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株式会社あきんどスシロー(東証二部上場)店長候補(98448)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社あきんどスシローの現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/03/27 - 2007/04/23)

店長候補
正社員職種未経験OK
心強い味方がいると、マネジメントが面白い!
店長の心強い味方とは、ずばり…“情報管理システム”!何時に、どのネタが売れたのかをリアルタイムでデータ化。ネタの種類や流す量を、ピピッ!とはじき出してくれます。

★そして、ここからが店長の腕の見せどころ!
お店のようすを見て、テキパキと指示を出していきます。例えば…
◆お子さんが増えたら、人気のミートボールを多く流そう、とか。
◆注文率の高いネタを増やして、売上アップをねらおう、とか。
◆原価率の高いネタと低いネタを、うまく組みあわせてみよう、とか。
◆また、お客さまが1皿目を取るスピードを見て、ネタの量が適切かをジャッジしたり。

店長の判断次第で、お店の売上や利益率がかわっていくから、やりがいもありますよ。調理や接客はせず、ヒト・モノ・カネのマネジメントに専念してくださいね!現在、すでに全国で191店舗を展開中。売上は510億円にも及びます。今後も多くの出店を予定。「おいしい!」と喜ばれるお店を、あなたも作っていきませんか。

募集要項

仕事内容
店長候補
システムが整っているため、マネジメントに注力できます。

★店長は、おすしを握ったり、調理をしたり、接客をしたりすることはありません!
では何をするかというと…ヒト・モノ・カネのマネジメントや店舗運営に専念します。今後の出店予定も目白押し。1年をメドに、店長へとステップアップしてください。

★回転すしは、予測が大切!?
時間帯ごとの客層や客数などを自動的にデータ化しています。それをもとに、店長は商品の提供パターンを作成。営業中は、そのパターンと現場の状況を見比べ、レーンに流す商品の種類や量を調節しましょう。
※詳細は、下記の【「回転ずし総合管理システム」とは?】の項目をご覧ください!

★繁盛店をさらに盛り上げていきましょう!
行列ができる店舗も多く、お客さまがドンドン来店されます。スタッフに指示を出し、お客さまが帰った席をスグ片付け、店の回転率を上げましょう。オペレーションを整えることで、売上アップにつながります。データがあるから、パートやアルバイトへの指示もしやすいですよ。

◆以下の店長業務もお任せします。
パートやアルバイトの管理・育成
売上管理・在庫管理・食材発注
店舗の衛生管理・販促方法の決定 など
応募資格 高卒以上 20歳~35歳位迄  ≪未経験・第二新卒大歓迎!≫
◆お店で働いた経験(アルバイトもOK!)をお持ちの方。
※飲食・接客・小売(スーパーやコンビニ)で働いた経験がある方、歓迎します!

★「人を喜ばせるのが好きだ」・「店舗運営に興味がある」という方、お待ちしています!
募集背景 全国に出店ラッシュを予定しており、チャンスが豊富です!

昨年売上が510億円(対前年比115.3%!)を超え、今後は首都圏:56店舗⇒130店舗、中部圏:37店舗⇒102店舗、近畿圏:107店舗⇒127店舗へと出店ラッシュを計画中。能力に応じて、店長だけでなく、エリアマネージャーなどのポストも任せていきます!1年以内に10名以上の採用を予定しています。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
首都圏・中部圏・近畿圏の各店舗 
※勤務地は希望を考慮します。新店舗も続々オープン!立ち上げに関わるチャンスも豊富です。

【首都圏】東京、神奈川、千葉、茨城、埼玉、群馬、栃木、山梨
【中部圏】愛知、三重、岐阜、長野、静岡
【近畿圏】大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山
【中四国圏】岡山
交通
勤務地によります。
勤務時間 9:00~24:00(シフト制/実働8時間)
※残業は月平均20~25時間程度です。終夜営業している店舗はありません。
給与 固定給制月給19万円以上
※上記はあくまで未経験・20歳の場合の最低給与です。経験・能力に応じて、当社規定により決定します。

★社員がやる気を持って働けるよう、業界内でも高水準の給与と待遇を整えています。また、昇給・昇進に関しては、社歴問わず、能力次第で決定します。
年収例
●700万円(30歳・経験7年・課長・月給50万円)
●544万円(27歳・経験6年・店長・月給40万円)
●510万円(41歳・経験2年・店長・月給38万円)
休日休暇 シフト制(月9日)、年次有給休暇、慶弔休暇
<年間休日108日>
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(6月)、賞与年2回(6月・12月)
■交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■役職手当、残業手当、深夜手当、住宅手当
■独身寮完備(勤務店舗から2キロ圏内に独身寮を用意。当社規定による家賃補助あり)
■社員持株制度、退職金制度(当社規定による)
「回転ずし総合管理システム」とは? 回転すしは、オーダーされたものを提供するのではなく、レーンで商品を廻すのが他の飲食業態と決定的に違う点。どちらかといえば、コンビニなどの小売業に似ているかもしれません。そのため、ある程度売れ筋のおすしを予測することが必要です。

「回転ずし総合管理システム」は、お皿の下にICチップを設定。売れ筋商品をリアルタイムで把握し、時間帯ごとの売上状況を単品ごとに算出します。店長はデータをもとに商品を提供するパターンを作成し、商品の廃棄率を下げます。
また、一定の間レーンを廻ったおすしを自動廃棄する鮮度管理機能も備えています。これらの機能により、売上高の増加や、廃棄率の低下、作業効率のアップが可能です。
配属部署・教育制度 「あきんど」「スシロー」の各店舗に配属となります。1店舗につき、社員が2名、アルバイトが約80~100名。店舗の広さは平均200席、100坪で月商2200万円を売り上げる大型郊外店がほとんどです。
ファミリーのお客さまが多く、休日の昼間や夜などには、行列となることも頻繁。約70種類以上のメニューに加え、季節限定販売メニューなども用意しています。現在は、若者に人気のアボカドを使用した「えびアボカド」や、チャーシューとねぎの相性が絶妙な「焼豚ねぎまみれ」が好評です。極上のネタを使用した「極上一貫」や、うどんなどのサイドメニューも充実させ、リピーターを増やすお店作りを行なっています。

◇◆着実に成長できる体制を整えています◆◇
入社後は店舗スタッフとして、会社の仕組みや基本的な接客・調理方法を学んでください。
   ▼
店舗研修や本社研修などを通じて、売上管理やスタッフの育成方法など、店長に必要なあらゆる知識を身に付けてください。マニュアルも揃っていますので、これまでに経験のない方でもイチから学んでいただけます。
   ▼
個々の能力に応じて、入社半年には副店長、1年ほどで店長をお任せします。
   ▼
店長として活躍した後は、複数の店舗を管理する営業課長や部長、仕入・商品開発・店舗開発・人材開発室といった本部スタッフへの道も。キャリアアップを目指してください!

会社概要株式会社あきんどスシロー

会社名 株式会社あきんどスシロー
設立 1984年10月
※創業:1984年6月
代表者 代表取締役社長 水留 浩一
資本金 1億円
従業員数 3万8919名(うち正社員1323名)
※2017年9月30日時点。
売上高 1564億円(2017年9月期実績)
1477億円(2016年9月期実績)
1361億円(2015年9月期実績)
※創業以来、連続で増収を続けています。
※1店舗あたりの平均年商は約3億円です。
事業内容 回転寿司『スシロー』の経営
事業所 本社/大阪府吹田市江坂町1-22-2
店舗(国内)/計510店舗(2018年10月時点)
関連会社 株式会社スシローグローバルホールディングス(東証一部上場)
SUSHIRO KOREA, Inc.
株式会社スシロークリエイティブダイニング
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
企業ホームページ http://www.akindo-sushiro.co.jp
個人名の表記について
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