動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象
社員の皆さんにサンズならではの魅力について伺うと、「状況や背景を踏まえたアイデアを店舗運営に反映できること」だと教えてくれました。とある店舗の例で言うと、近隣でお祭りがあった際に、スタッフの意見を採用してビールとファミチキを例年以上の数で発注し、過去最高の売上を記録することに成功したのだとか。また違う店舗の店長は、同社で働くうちに「おでんの容器は1個8円、柚子胡椒は1個10円、人件費は1分16円…」とコスト意識を高く持てるようになったと言います。そのことで「毎年やってるから今年もおでんセールやっておこうかな」「他の店舗もやっているし」といった曖昧な基準ではなく、「自店の場合は利益率が低いからセールはやめておこう」と明確な基準を持って判断し、安定した利益を守ることができているとのこと。同社であればただ規則に従うだけではなく、"自分たちだからこそ"の店舗づくりができそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい同社の店舗スタッフの方に伺ったところ「自分のアイデアや工夫を活かしたお店作りができることでしょうか」といった答えが返ってきました。何でも同社では、商品の仕入れや季節ごとのイベントなど、現場の裁量で自由に行なっていけるとのこと。各店舗のスタッフが、それぞれのアイデアを出しあいながら、一味違ったお店作りをしているそうです。
例えば、子供が好きな店長は、母の日にあわせ似顔絵コンテストを開始。店舗にある用紙を持ち帰り、似顔絵を描いてきてくれたお客様に、商品の恵方巻きを割引しました。もちろん、描いてくれた似顔絵はお店に飾ったそうで、コンテストは大成功。それ以来、親子連れのお客様の来店が増えたのだとか。「スタッフのみんなと協力しながら、これからも魅力的なお店を作っていきます」と笑顔で語る様子が、非常に印象的でした。
またほかの店長の方は「うちの店には、家族連れと工事現場などで作業をしている職人さんがよく来店されます。子供たちから頼まれて、少年サッカーのチラシを貼ってみたり、ガッツリ系メニューを増やしたら売上が伸びたり。地域の方との交流は楽しいですし、色んな試みをしているので日々発見があるのも面白いですね。」とお話してくれました。
例えば、子供が好きな店長は、母の日にあわせ似顔絵コンテストを開始。店舗にある用紙を持ち帰り、似顔絵を描いてきてくれたお客様に、商品の恵方巻きを割引しました。もちろん、描いてくれた似顔絵はお店に飾ったそうで、コンテストは大成功。それ以来、親子連れのお客様の来店が増えたのだとか。「スタッフのみんなと協力しながら、これからも魅力的なお店を作っていきます」と笑顔で語る様子が、非常に印象的でした。
またほかの店長の方は「うちの店には、家族連れと工事現場などで作業をしている職人さんがよく来店されます。子供たちから頼まれて、少年サッカーのチラシを貼ってみたり、ガッツリ系メニューを増やしたら売上が伸びたり。地域の方との交流は楽しいですし、色んな試みをしているので日々発見があるのも面白いですね。」とお話してくれました。
厳しさ同社が運営するファミリーマートは24時間営業。社員の方が夜勤や早朝勤務をすることは基本的にはないそうですが、アルバイトやパートスタッフが急に休んだりした場合には、代わりにシフトに入ることもあるとのこと。特に年度末など人の入れ替わりが激しい時期は、新しいスタッフがなかなか採用できないこともあるのだとか。その際は、昼夜逆転の生活になるらしく「慣れない内は大変かもしれません」と社員のみなさんは仰られていました。
この仕事の向き＆不向き
向いている人お客様はもちろん、アルバイトやパートなど多くの人と日々接する仕事です。「話すことが好きな方」「周囲とのコミュニケーションを円滑に図れる方」に向いています。また今回入社される方は、近い将来の店長候補。一国一城の主として、店舗の運営に携わっていきます。「経営やマーケティング、マネジメントに興味がある方」には最適な環境と言えるでしょう。
向いていない人テレビで話題になった商品をイチ早く仕入れたり。クリスマスやハロウィン、お花見の時期にはスタッフと一緒に店内をレイアウトしたり。このように世の中のニーズを取り入れた、魅力ある店舗づくりが大切になります。「流行やトレンドに鈍感な方」には向いていません。また、「協調性がない方」にも難しいでしょう。
