- 【事業内容】
- ★飲食店店舗運営 『だん家 洋風店』『霧笛屋』『鍛冶屋 文蔵』『すし屋 銀蔵』『肴・酒 矢まと』『清流 初つぼみ』『酒場 蛍火』など ※首都圏を中心に、10業態120店舗を展開中です。
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補◎毎年必ず昇給！賞与年2回！休日出勤ナシ！連休も取れる！既婚率60％！ 【美味しいお酒と旬の素材にこだわったお店で、働きませんか？】ビアホールスタイルで世界のビールを楽しめる『だん家 洋風店』、昔ながらの情趣溢れる居酒屋『鍛冶屋 文蔵』『すし屋 銀蔵』など、さまざまな業態の店舗を展開している当社。あなたには、接客やホール業務、調理など、幅広い業務をお任せします。包丁の握り方などもイチからレクチャーするので、未経験でも安心。やさしい先輩たちがあなたをしっかりフォローしていきます！ ★ホール業務について オーダーを伺う、料理を運ぶ、会計をするといった基本業務からスタート。お客さまとの距離が近いので、オーダーの際にオススメの料理を紹介しているスタッフもたくさん。ゆくゆくは店長として、シフト管理や売上管理などもお任せします。 ★調理業務について まずは簡単な調理からお任せします。野菜のカット、仕込み、簡単な炒め物などから始めて、徐々にできる仕事を増やしていきましょう。定期的に調理研修もあるので、焼き鳥の絶妙な焼き加減や魚のさばき方、刺身のつくり方までしっかり習得できます。 ★お客さまについて ビジネス街に多く立地しているため、ランチの時間には近隣で働く会社員のお客さまで賑わいます。夜は家族連れの方も利用されるなど幅広いお客さまが来店。リピーターの方が多く、お客さまの半分以上が常連さん。週に何度も来店してくれる方も多く、すぐに顔を覚えてもらえます。 ◎2ヵ月で店長代理、1年で店長になったスタッフもいます。実力次第で早期のポジションUPが可能です。 ◎1日の来客数は、店舗により異なりますが、ランチタイムで50～160人程度、夜は70～200人程度。客単価は約2500～4500円です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《業種・職種未経験者、第二新卒者、社会人未経験者、歓迎します！》 ◎学歴、就業のブランク、転職回数は一切問いません！ ◎プライベートも大事にして働きたい方にぴったりです！ 以下のような方も歓迎しています！ ・飲食店に勤務されていて、働き方を変えたい方 ・寿司業態に興味がある方（ご経験がある方は優遇いたします！） ・料理のスキルをイチから身につけてみたい方 ・店舗の運営を学びたい方 |
| 募集背景 | ■10人以上を積極採用！ 1984年の創業以来、首都圏を中心に幅広い業態の飲食店を展開してきた当社。今では10業態130店舗を数えるまでに成長しました。今後も無理せず、着実に出店を続けていきたいと思っています。今回は、一緒に会社を盛り上げてくれる仲間を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヵ月の試用期間があります。その間の雇用形態・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京、埼玉、千葉、神奈川、茨城、栃木に展開する各店舗
☆お住まいの場所や希望を考慮して決定します。 ☆転居を伴う転勤はありません。 ☆今後も新店舗の出店予定があります。 ▼業態詳細 【だん家 洋風店】世界中のビールを味わえるビアホールスタイルのお店。 【鍛冶屋 文蔵】昔ながらの情趣溢れる居酒屋。 【すし屋 銀蔵】"カウンターにも気楽に座れる"寿司屋です。 【肴・酒 矢まと】大衆料理から旬な魚料理までをリーズナブルな価格で。 【だん家 和風店】新鮮な刺身や焼き鳥を楽しめる居酒屋。 【霧笛屋】新鮮な活魚や刺身など、魚好き必見のお店。 【清流 初つぼみ】店内に川のせせらぎが流れる、和食のお店。 【酒場 蛍火】厳選した素材の焼鳥串や刺身を低価格で！ ※店舗例 だん家 洋風店 東京オペラシティ店／東京都新宿区西新宿3-20-2 交通
店舗によって異なります。
☆通勤圏内の店舗に配属を決めています。 ※店舗の詳しい住所は、HPをご覧ください。 http://www.danke-bros.co.jp/search/ |
| 勤務時間 | 9：30～24：00（実働8時間／シフト制） ※店舗によって異なります。 ※一番遅い閉店時間は23：30。終電の時間にも間に合います！ |
| 給与 |
【未経験者】月給24万円以上 【経験者】月給25万円以上 ※一律支給のみなし残業手当（4.5万円以上／35時間分）を含みます。超過分は別途支給いたします。 ※経験・能力を考慮して、優遇いたします。 《ステップアップ例》 ■30代経験者：入社5ヵ月→店長代理／入社1年8ヵ月→店長 ■40代経験者：入社3ヵ月→店長代理／入社10ヵ月→店長 年収例
450万円／28歳（入社2年・店長代理）
600万円／33歳（入社6年・店長） |
| 休日休暇 | 《年間休日111日！》 ■月8～10日（シフト制） ※8日間…2月、9日間…3・4・6・7・9・11・12月、10日間…1・5・8・10月 ☆店舗スタッフとのシフト調整の上、連休の取得も可能です。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ★リフレッシュ休暇とは… 勤続10年で5日間、20年で10日間、30年で15日間の連休取得制度。昨年は11名が、今年は13名が取得対象になっています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■定期昇給年1回（4月） ■昇格・昇給随時 ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外勤務手当（超過分） ■役職手当 ■食事補助あり ■退職金あり ■国内研修制度（ビール工場・ワイナリー） ■海外研修制度（優秀店長への表彰としてご用意） ■祝い金制度 └結婚・出産・入学・成人・永年勤続の際に、3～15万円を支給。昨年は35名の社員が受け取っています！ ■健康診断（配偶者も受診可能です） ■インフルエンザ予防接種、PET検査（規定内） ■制服貸与 |
| 教育制度 | ★まずは、座学で仕事について学びましょう！ 入社後まずは、本社で会社のことやお店ごとのコンセプト、接客スタイルや仕事の流れなどについて学びます。その後は、各店舗に配属。先輩が接客や調理の基礎からしっかりお教えしていきます。 ★調理研修 定期的に、本社で「調理研修」を実施。包丁の握り方から魚のさばき方まで、さまざまな料理の技術を学ぶことができます。学んだことをお店に持ち帰ってぜひ実践してください。 ★新メニュー講習会 月1回、本社で新メニューの調理を実践する講習会を実施。いち早く作り方を身につけることができます。 |
| スタッフ・店舗について | ★1店舗当たり、社員・アルバイト含めて20～30名のスタッフが在籍中。中には勤続20年以上のメンバーも。仕事での工夫やコツなどを共有したり、プライベートな話で盛り上がったり、年代に関係なく話せる関係性が魅力です！ ★「包丁って押し付ければ切れると思ってました…」「魚ってどう持つんですか？？」そんな飲食業未経験からスタートしたスタッフも、今では調理・接客のプロとして活躍中！成長をサポートできる環境だから、仕事が身につくのも早いんです。 令和2年1月 埼玉県 宮原オープン予定 |
| 会社名 | 株式会社だん家 |
|---|---|
| 設立 | 1984年10月25日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 谷口 淳二 |
| 資本金 | 4500万円 |
| 従業員数 | 2160名 ※社員260名、アルバイト1900名（2022年12月現在） |
| 売上高 | 60億7276万円（2022年8月期実績） |
| 事業内容 | ★飲食店店舗運営 『だん家 洋風店』『霧笛屋』『鍛冶屋 文蔵』『すし屋 銀蔵』『肴・酒 矢まと』『清流 初つぼみ』『酒場 蛍火』など ※首都圏を中心に、10業態120店舗を展開中です。 |
| 事業所 | 【本社】 東京都千代田区神田佐久間町1-6-4 だん家秋葉原ビル8F |
| 企業ホームページ | https://www.danke-bros.co.jp/ |
株式会社だん家の店長候補◎毎年必ず昇給！賞与年2回！休日出勤ナシ！連休も取れる！既婚率60％！（982723）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。