| 仕事内容 | 店長候補 ◎『椿屋珈琲』新規出店に伴い大募集！上場企業で働こう！ 40店舗以上に成長した『椿屋珈琲』の店長候補としてお迎えします。調理に加えて、売上管理や商品発注、アルバイトの採用・教育、シフト管理などを手掛けていただきます。常連さんが多い店舗のため、お客様とのコミュニケーションを密に行ないながら、大勢の方に愛される“憩いの場”を提供してください。 ※当店のコーヒーは、コーヒーマイスター資格の保有者が淹れています。入社後は、この資格取得に向けて支援を行なっていきます。 ※1店舗につき社員は2～3名、アルバイトは20～30名が在籍。客単価は1000～1200円です。 【具体的には…】 店長候補の役目は、お客様がリラックスできる空間をつくること。美味しいコーヒーさえ淹れていれば良いわけではありません。例えば、天気予報をみて暑くなると知れば、ショーケースをアイスコーヒー主体に変更する。常連さんが注文する飲み物を覚え、「いつものやつ」でオーダーが通るようにする。このような日々の工夫が、常連さんの心を掴んでいく大切な仕事になります。 また、店舗の立地によって客層も変わるため、価格やメニューも若干変更しています。スタッフの意見を取り入れながら、客層に応じたオリジナルメニューを提供している店舗もあります。それもすべて店長の裁量次第。地域に愛される店舗をどうつくるかは、あなた次第です。 【キャリアステップ】 ▼店長（入社後、1～3年程度） 従業員教育・売上達成計画の作成・立案業務などを行ないながら、ゆくゆくは2～3店舗を統括し、スーパーバイザーの仕事を学んでいきます。 ▼スーパーバイザー 業態毎に部門を統括、業務改善や接客・調理技術の指導を実施していきます。 ▼その他、店舗開発・メニュー開発・営業本部、人事などへの道もあります。あなたにふさわしいキャリアを築いていって下さい。 |
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| 応募資格 |
専門卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
＜業種・職種未経験、歓迎！＞ ※第二新卒者・社会人未経験も歓迎します！ ■専門卒以上 ★人と接したり、会話をしたりといったコミュニケーションを取ることが好きな方 └ 常連さんが多い店舗で、あなたらしさを発揮してください！ |
| 募集背景 | 高級喫茶『椿屋珈琲』や無添加生パスタ専門店『イタリアンダイニングDONA』、オムライス、ケーキを扱う『ダッキーダック』など、多彩なカフェやダイニング事業を展開している当社。特に『椿屋珈琲』は多くのお客様に愛される店舗として業績も好調に推移しております。 そこで今回は『椿屋珈琲』の増員募集を行ない、未経験の方も積極的に採用して、じっくりと育てていきたいと考えています。出店する場所は、すべて首都圏の駅前限定のため通勤もしやすく、働きやすい環境です。本格コーヒーのお店『椿屋珈琲』で、あなたも活躍してみませんか？ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与は、月給23万円以上となります。 |
| 勤務地・交通 |
★東京圏に展開しているので、大きな異動はありません！
東京（渋谷・新宿・銀座 他）、神奈川（横浜 他）、埼玉、千葉の各店舗 ※希望考慮の上、決定します。 ※詳しくはHPをご覧ください。 http://www.towafood-net.co.jp/cafe/store/tabid/107/Default.aspx 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 9:00～23:00（実働8時間／交替制※各店舗により多少異なります） 【シフト例】 早番／10:00～19:00、遅番／14:00～23:00 ★駅前好立地の店舗展開がメインなので、通勤もラクラク！ |
| 給与 |
月給24万円以上 ※経験・スキルを考慮の上、当社規定により加給優遇。試用期間3ヶ月間は、月給23万円以上となります。 ※店長からスタートの場合、年俸制445万円～です。 ※上記年俸額を15.5で割り、1／15.5を月々支給。3.5／15.5を賞与として5月と12月に支給します。 年収例
445万円／27歳（入社3年）※月給28.7万円+賞与
500万円／30歳（入社6年）※月給32.3万円+賞与 600万円／32歳（入社8年）※月給38.7万円+賞与 |
| 休日休暇 | ＜年間休日107日＞ ■週休2日制（月8～9日） ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※多くの店舗で、4連休を取得しています。 └ 1都3県に集中的に出店を行っているため、近隣店舗との距離も近いことが特徴。フォロー体制がしっかりしているため、休みも取りやすいです。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ※明確な社内登用制度があります！ アセスメント（試験）を年2回実施。 対象者を筆記試験と面接で選出し、営業実績・育成力等から昇進昇格を決定しています。 ■賞与年2回 ■業績賞与 ■達成賞（3ヶ月に1回／店長で3～5万円） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■住宅手当（扶養者月1万円、独身月7000円）、家族手当（扶養家族がいる場合月7000円） ■時間外手当 ■財形貯蓄制度 ■慶事見舞金制度（結婚祝い金5万円、出産祝い金2万円、傷病見舞金、災害見舞金） ■退職金制度 ■社員全員海外研修旅行 ■定期健康診断実施 ■社員持株会制度 ★社員や社員の家族もいっしょにリフレッシュできるレクリエーション制度を実施。 過去には、バーベキューやヘリコプターに乗って夜景クルーズなんていう実績もあります！ ★部活動も盛んです。野球、フットサル、ボウリング、アウトドアなど。 |
| 先輩社員に仕事のポイントを聞きました！ | 『椿屋珈琲』は店舗ごとに来店されるお客様の層が異なります。私が最初に配属されたのは六本木の店舗で、目も舌も肥えたお客様ばかり。言葉遣いや立ち居振る舞いなど、かなり鍛えられたと思います。初めて店長として任されたのは、忙しいお客様の多い店舗。スピーディーに対応する必要がある一方で、一つひとつの所作が雑になっては意味がありません。「また来たい」と思って頂ける店舗にするためには、お客様のニーズに合わせた上で、期待を上回る居心地の良さを提供することが大切なのです。それは店長である私一人では出来ません。常にキャストが同じ気持ちでいてくれているからこそ、実現できているのだと思います。（店長／入社10年目） |
| 教育制度 | 入社後、最初の3ヶ月間は、研修店舗で実務を覚えていただきます。店長の右腕として、店舗運営の補佐を担ってください。 ＜その他の研修＞ ■役職別の合宿教育研修（年1回） ■本社集合研修（年に4回） ■サイフォニスト研修 ■調理アカデミー…調理・衛生管理、盛り付け方など ■接客コンテスト ■年8回のメニュー変更による、調理研修 ■多彩な技術研修 ※職位や業務内容に沿った講習制度もあります。調理や接客に関するスキルを身につけることで、スタッフにも的確な指示を出せるようになるでしょう。さらに海外研修・外部研修への参加を奨励しています！ |
| 会社名 | 東和フードサービス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1974年 |
| 代表者 | 代表取締役社長CEO 岸野 誠人 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | キャスト：2501名／社員：214名 （2023年4月末日時点） |
| 売上高 | 108億4600万円（2023年4月期実績） 82億4600万円（2022年4月期実績） |
| 事業内容 | ■フード（外食）事業／喫茶・カフェ、レストランの店舗運営（合計115店舗） ※東京・神奈川・埼玉・千葉の首都圏に限定した出店戦略により、カフェ・ダイニングのチェーン運営を展開。 ◎椿屋珈琲グループ（「椿屋珈琲」「椿屋カフェ」「椿屋茶房」など）56店舗 ◎オムライス・ケーキ（「ダッキーダック」「Egg Egg キッチン」など）18店舗 ◎パスタ＆ピッツァ（「イタリアンダイニングDONA」）22店舗 ◎お好み焼き＆もんじゃ焼き（「ぱすたかん」「こてがえし」など）14店舗 ◎プロント 5店舗 |
| 事業所 | ■本社／東京都港区新橋3-20-1 TOWA J'Sビル6F ■店舗／東京圏に115店舗 ■コンフェクショナリー（ケーキ工場）／東京都江東区猿江2-2-5 ■椿屋ロースター／東京都江東区猿江2-2-5 ■戸塚カミサリー／神奈川県横浜市戸塚区上矢部町1021-1 |
| 各店舗の紹介（1） | ■『こてがえし』『ぱすたかん』 鉄板ステーキ・お好み焼専門店。お客様の目の前でお好み焼を作るため、喜んでいただけるよう工夫することがポイントです。 ■『椿屋珈琲』 コーヒーマイスター資格の保有者が淹れる、“1杯1000円のコーヒー”という高級感が特徴。お客様がリラックスできる空間づくりが店長の役割です。 ■『ダッキーダック』『EggEggキッチン』 パスタやオムライス、ケーキを提供するカジュアルカフェ。店頭のケーキスタジオでパティシエールが作る自家製のケーキをはじめ、生パスタやソース、ドレッシングもすべて自家製です。 |
| 各店舗の紹介（2） | ■『イタリアンダイニングDONA』 主に商業施設に出店しており、仕事帰りやお買い物途中の女性、夜はワインと一品料理を中心に多くの方に楽しまれています。無添加の自社製生パスタと鮮度が重要な国産生野菜を使ったパスタを提供しています。 ■『プロント』 お客様はビジネスパーソンが中心。昼間はセルフサービスカフェ、夜はバーとして多くのお客様にご利用いただいています。 |
| 企業ホームページ | http://www.towafood-net.co.jp/ |
東和フードサービス株式会社の店長候補 ◎『椿屋珈琲』新規出店に伴い大募集！上場企業で働こう！（982466）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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