- 【事業内容】
- 飲食店経営、プロデュース業務、店舗設計、デザイン
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | キッチンスタッフ ★メディアで人気！デザイン会社直営のこだわりの内装★全店舗オープンキッチン！ 当社直営の『good spoon』『センバキッチン』などの各店舗にて、前菜やメイン料理の調理などをお任せします。食材の発注や仕込み、メニュー開発にも携われます。＜一部店舗のご紹介＞ ◆『good spoon』…メディアで話題のイタリアンレストラン。自家製チーズが作れるチーズファクトリーやベーカリーが店内に併設されている店舗も。 ◆『センバキッチン』…国産牛を使ったローストビーフなど80種類以上のこだわりのメニューが自慢のイタリアングリル＆バル。 《仕事内容》 オープンキッチン内にて、調理を行ないます。料理は前菜・メイン・ピザ&パスタの持ち場に分けて覚えていただきます。経験のある方には適性に合わせてどんどんお任せしていきます。 オープンキッチンだからこそ、キッチンスタッフがお客様に接客することも多く、料理に腕をふるうだけでなく、会話を通じてお客様に楽しいひとときを提供できます。また、食材の発注や仕込み、メニュー開発にも挑戦可能。毎月スペシャルメニューを生みだしていますので「こんなメニューがあるとお客様が喜ぶかも」というアイデアを積極的に提案していきましょう。 《店舗の特徴》 “洋食を日常使いに”をコンセプトに、厳選した食材をリーズナブルな価格で提供しており、3000円以下のご予算でもフォアグラや黒毛和牛などを堪能していただけます。こうしたメニュー展開が可能なのは、コスト管理を徹底しているから。入社後は原価や利益管理の知識も習得できますので、将来はあなたの手で「この食材がこの価格で食べられるなんて」といったメニューを生みだしてください。 |
|---|---|
| 応募資格 | ＜飲食業界での調理経験者優遇の募集です！＞ 即戦力採用のため、ご経験のある方は積極的に採用いたします。 ※年数やジャンルは不問。 ※学歴・ブランク不問。第二新卒歓迎。 ◆下記の方も歓迎します！ ・調理の仕事から一時的に離れており、ブランクがあるという方 ・ご家庭で日常的に料理をされており、「料理が好き」という方 |
| 募集背景 | レストランやカフェ、バルなどを運営している当社。2001年の設立以来、「good spoon」「イタリアンバル＆グリル センバキッチン」をはじめとする飲食店を様々な業態の店舗で実績を積み重ねてきました。現在は大阪市内・横浜市内・川崎市内・西宮市・奈良市にて21店舗を展開しています。今後も続々新店舗をオープンしていく予定。そこで、組織強化を図るために新たなメンバーを募集することになりました。 |
| 雇用形態 | 正社員 ※2ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の給与や待遇などは変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
川崎、横浜、大阪、西宮、奈良市内の各店舗
【川崎市】 good spoon 武蔵小杉店 ハライッパイ 武蔵小杉店 【横浜市】 good spoon みなとみらい店 【大阪市】 ■北区 イタリアンバル&グリル センバキッチン北梅田 BB8 センバキッチングリーンハウス ハービスプラザ店 ■中央区 good spoon JO-TERRAS店 good spoon なんばCITY店 good spoon 淀屋橋odona店 ■南船場 イタリアンバル&グリル センバキッチン本店 肉ビストロ センバキッチン ■東心斎橋 ビストロ酒場 ココット ■南堀江 good spoon 南堀江店 ■天王寺区玉造 チャイナビストロ ワンスープ 玉造店 【西宮市】 PICK UP!!MEAT good spoon 西宮北口店 【奈良市】 good spoon 高の原店 交通
店舗により異なります。
※詳細は弊社HPを御覧ください。 ※希望勤務地を考慮！オープンしたての店舗でも働けます！ |
| 勤務時間 | 9：00～26：00（シフト制／実働8時間） ※ご希望を考慮して決めていきます！ ※勤務地は面接時にご相談下さい！ ＜シフト例＞ 9：30～18：30、17：00～25：00 ※勤務地によって異なります。 |
| 給与 |
■料理長候補：月給30万円～50万円 ■キッチンスタッフ：月給26万円～29万円 ※飲食業界未経験の場合は月給22万円以上となります。 ★給与は経験を最大限考慮して決定いたします。 年収例
・530万円（45歳・入社2年目）料理長
・410万円（33歳・入社1年目）料理長候補 ・360万円（24歳・入社3年目）キッチンスタッフ |
| 休日休暇 | シフト制（月8日） 有給休暇 ★土日や連休の取得も可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ＜充実のサポート体制＞ 昇給年2回 賞与年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 時間外手当 役職手当 職能手当 制服貸与 食事補助（まかないあり） 社員旅行 社内イベント 社内研修制度（実技、コンテストなど） 独立支援制度 報奨金（売上達成、清掃、メニュー開発、料理コンテスト等※店舗に貢献された方への表彰制度あり！） ★BBQ大会や貸切パーティーなど、社内コミュニケーションは活発に行なわれています！ |
| 転職者の声 | 《入社3年目／25歳》 前職は、シェフと2人だけの個人店。仕入れから調理まで学べたのは良かったんですが、お休みが月4日しかなく、朝から晩まで働いていて…。ここに来て、お休みが増えて、シフト制で長時間労働もなくなりました。なにより、自分の考えた料理がメニューに並び、実際に食べたお客様に「おいしかった」って言ってもらえる環境が気に入ってます。この前は「おすすめ20品出してみるか？」と言ってもらって、自分で考えた20品を提案させてもらいました。1つひとつにフィードバックをもらい、採用されたメニューも。まわりのキッチンスタッフも、思いついた時にメニュー開発をしていて、ここではそれが当たり前の風景ですね。 |
| 転職者の声 | 《入社5年目／25歳》 前職では、キッチンは店の奥。お客様と近い環境で働きたいと転職。他の飲食店も考えましたが、オープンキッチンのおしゃれな店舗で働けること、本部で決定されたメニューだけでなく、自由にメニュー開発ができる環境に惹かれ入社しました。店舗によりパンの作り方や手作りチーズを学べたり、それを掛け合わせてメニューを考案できたりと、スキルアップできるのも魅力です。 《入社3年目／料理長》 ホールとの距離も近く、社内SNSでのやり取りも活発。そんな環境だからか、人間関係は驚くほど良好。これまで様々な会社で働いてきましたが、ここが1番自由と感じます。新しい方もすぐに馴染んでいただけると思いますよ。 |
| 会社名 | 株式会社カームデザイン |
|---|---|
| 設立 | 2001年7月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 金澤 拓也 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 480名（アルバイト含む） |
| 事業内容 | 飲食店経営、プロデュース業務、店舗設計、デザイン |
| 事業所 | 大阪事務所／大阪府大阪市西区南堀江1-25-12 RE-015 1F 東京事務所／東京都渋谷区恵比寿1-7-4 ハイライフ恵比寿201号 |
| 企業ホームページ | http://calm-design.jp/ |
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