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株式会社ダイヤモンドダイニング(ヘラクレス上場)エリアマネージャー候補(97966)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社DDホールディングスの現在掲載中の転職・求人情報

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

エリアマネージャー候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/03/27 - 2007/04/23)

エリアマネージャー候補
正社員学歴不問上場企業
いくつ自分色の店を創れるか。
吸血伯爵の館をイメージした『ヴァンパイアカフェ』、かぐや姫の竹林が茂る『竹取百物語』などいずれも独創的な店舗を生み出し、話題をさらってきたダイヤモンドダイニング。1店舗1業態の店づくりを行なっています。直営展開にこだわり、今まで赤字店舗は一店舗もなし。月に2~3店舗のペースで出店し、順調に成長してきました。おかげさまで2007年3月にはヘラクレスへ上場。今後も事業拡大のスピードを落とすつもりはありません。

規模が大きくなってもずっと変えずに守り続けるポリシー。それが、現場主義のスタイルです。お客様と一番近い存在の店舗にこそ、裁量を委ねたい。現場に溢れる“熱いアイデア”を採用し、新しい店づくりをしていきます。

目標は100通りの店を創ること。現在38店舗だから、まだまだ出店の余地はあります。だからこそエリアマネージャーには複数店舗のマネジメントだけでなく、新業態の立ち上げを任せたい。決裁権はその手に預けます。100通りの店の中に、いくつあなたの店を創れるか。私たちも楽しみにしています。

募集要項

仕事内容
エリアマネージャー候補
「100店舗100業態」の中に、いくつあなたの店を創れるか。

同じ店ばかりじゃ面白くない!という考えから、店舗の声を大切に店づくりを行なっている当社。新業態を立ち上げる際は、コンセプトから店舗内装、メニュー決めまで全てに携わっていただけます。まずは店舗を経験し、その後エリアマネージャーとしてご活躍ください。

★当社の特徴は、1店舗1業態の店作り。チェーン展開を行なっていないため、マニュアルはありません。そのため当社流の店創りを知ってもらうという観点から、まずは店舗を経験していただきます。

エリアマネージャーとしてお任せするのは2点。マネジメントと店づくりです。
■担当エリアの店舗を巡回し、客観的に見たお店の状況をもとに店長へアドバイス。適切なメニュー変更はできているか、接客態度は大丈夫か、数値や管理面はコントロールできているかなどを確認し、繁盛店へと導いていってください。また現場の声を吸い上げ、メニュー開発や販促イベントへと活かすことも大事な仕事です。

■新店舗立ち上げをお任せします。新業態のコンセプト決め、スタッフの採用、メニュー決めなど、店舗のオープンまで一貫して立ち上げを手がけることが可能。予算はあなたの手に預けられます。多くの裁量が現場に任されているため、スピーディーに企画を実行することができるでしょう。
応募資格 学歴不問 25歳~40歳位まで
■3年以上、飲食業界での職務経験をお持ちの方。
※店長経験をお持ちの方は優遇します。
※業態は問いません。
募集背景 2007年3月6日、おかげさまで上場しました!

「100店舗100業態」を目指し、現在38のコンセプトレストランを展開する当社。まだ一度も赤字を出した店はなく、順調に業績を拡大しています。さらにこの度、3月6日にヘラクレスへ上場。今後積極的に出店も行なっていく予定です。そこで4月末までに10名以上を採用し、組織強化を図ります。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
新宿・池袋・銀座・渋谷・赤坂・六本木・大宮・上野・錦糸町・川崎・豊洲ほか、各店舗での勤務となります。
◎梅田(大阪)も募集しております。
※ご希望を考慮の上、決定します。

【面接地】本社/東京都港区東新橋1-1-21 今朝ビル4F
交通
勤務地により異なります。

【面接地】本社/各線「新橋駅」より徒歩1分
勤務時間 10:00~29:00(シフト制/実働8時間)
※エリアマネージャー昇格後は本社と店舗での勤務となります。仕事内容に応じてシフトの申告をしていただきます。
給与 月給25万~50万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
年収例
27歳(入社2年目・店長)/462万円
31歳(入社2年目・エリアマネージャー)/540万円
休日休暇 月7日(シフト制)、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回(6月)、昇格による昇給随時、賞与年2回(7月・1月)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆家族手当(配偶者1万円、子一人につき5000円)、役職手当
◆制服貸与、食事補助有り
こんなことやっちゃいました。 【『Princess Heart』店長、衛藤の場合】
クリスマスディナーを企画。売上好調につき、客単価を1500円もアップ。で、見事失敗。メインターゲットである女性は価格にはシビアだった。反省を活かしたバースデー企画。誕生日のお客様にケーキと歌をプレゼント。ティアラを貸し出しお姫様気分を演出するというもの。結果は、見事大ヒット!
配属部署・教育制度 ▼まずは都内に展開する各店舗への配属です。

【一部店舗をご紹介!】
『竹取百物語』
・竹取物語がモチーフ。かぐや姫の故郷、月をイメージした部屋“観月の里”が人気。
『大河の舞』
・戦国の名武将をテーマ。名将が食したであろう郷土料理を提供するなど、大河の舞台を演出。
『泡沫の恋』
・華麗なる平安朝がテーマ。泡をイメージした紙細工など幻想的な店内が印象的。
★“1店舗1業態”が基本。「そこでしか味わえない料理と空間」にこだわってます!

▼エリアマネージャー昇格後は、本社への配属です。
営業本部にてご活躍いただきます。直属の上司となるのは営業本部長のみ。お店づくりにおける決裁のほとんどはあなたの手に委ねられています!

▼まずは現場にて当社の理念、各店舗のコンセプト、オペレーションを学んでいただきます。

▼2ヶ月間、店舗にて仕事をしながら業務に慣れていってください。

▼店長として現場のマネジメントを経験。スキルによってエリアマネージャーへ昇格するスピードが異なります。存分に力を発揮し、アピールしてください!チャンスはたくさんあります。

会社概要株式会社DDホールディングス

会社名 株式会社DDホールディングス
設立 1996年3月
代表者 代表取締役社長 松村 厚久
資本金 6億9,938万円(2019年5月末時点)
従業員数 【連結】9472名(正社員1969名)
【単体】2382名(正社員536名)
※2020年2月末時点
売上高 【連結】
573億6900万円(2020年2月期実績)
509億7300万円(2019年2月期実績)
450億7700万円(2018年2月期実績)
305億0900万円(2017年2月期実績)
298億2000万円(2016年2月期実績)
事業内容 ■飲食事業(居酒屋・レストラン等)の経営・企画・運営
■アミューズメント事業(ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営
■国内・海外ウェディング事業

★グループ店舗数460店舗(2020年10月末現在)※140以上のブランドを展開。
事業所 ■本社/東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■店舗/東京、神奈川、静岡、岐阜、千葉、埼玉、大阪、京都、兵庫、岡山、広島、熊本、愛知、福岡、宮城、ハワイ
※グループ店舗数460店舗(2020年10月末現在)
関連会社 株式会社ダイヤモンドダイニング
株式会社バグース
株式会社ゼットン
株式会社エスエルディー
湘南レーベル株式会社
ほか
DDグループ運営ブランド ■Beer Lounge「GLASS DANCE」
■かつを・土佐はちきん地鶏「わらやき屋」
■こだわりの肉料理とワイン「ベルサイユの豚」
■FANTASY DINING「絵本の国のアリス」
■Charcoal Grill「MAIMON」
■江戸の鶏処 比内地鶏「今井屋」
■蔵元個室「薩摩ごかもん」
■ドラキュラ伯爵の館「VAMPIRECAFE」
■九州料理「九州熱中屋」
■「BAGUS」
■「ALOHA TABLE」
■「chano-ma」
■「kawara CAFE&DINING」など
企業ホームページ https://www.dd-holdings.com
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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