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店長候補 ★未経験歓迎!★月8~9日休み★転勤ナシ
七輪焼肉 安安(株式会社富士達)
もうすぐ掲載終了(2019/11/17)
神奈川にある「寒川倉見店」を訪問。採用担当やスタッフのみなさんにお話を伺いました。訪問した日はちょうどプレオープンの真っ最中。その様子を撮影した動画もありますので、ぜひご覧ください!
エン転職 取材担当者高橋
取材担当者-高橋
掲載期間19/10/1419/11/17
七輪焼肉 安安(株式会社富士達)掲載終了間近

店長候補 ★未経験歓迎!★月8~9日休み★転勤ナシ

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問面接1回のみ転勤なし
店長候補 ★未経験歓迎!★月8~9日休み★転勤ナシイメージ1
新店ラッシュの当社では、店長のチャンスも豊富!昇給・昇格制度も整っているので、給与もしっかりアップします。
抜群のフォロー体制だから、安心して未経験から店長へ。
★未経験から平均8ヶ月で店長に。20歳の店長も!
店長昇格後は月給32万円(北海道・沖縄は月給30万円)以上に。積極的に出店を進めているため、店長昇格のチャンスが多いです。最初は約30日の研修で、基礎からお教えします。研修後は通いやすさやお店の雰囲気などを考え、配属先を決定。配属後も定期的にフォローします。

★現場の意見を大切にする社風なので、アイデア大歓迎!
店長になれば接客の楽しさだけでなく、店舗マネジメントの面白さも味わえます。現場をうまくまわせた時の達成感は格別。店舗限定メニューやオススメ品、店舗オリジナルのカラーチラシといったアイデアも実現できます。

★常に相談できる環境なので、安心です。
SVやブロック長がこまめに店舗に足を運び、店長をはじめ新入社員の相談に対応。面倒見の良い人ばかりで、相談しやすい体制です。

★プライベートも充実
友人の結婚式や子どもの運動会などのお休みは、事前申請すればSVがシフトを調整。店舗に所属しない“助っ人社員”もおり、急なスタッフ不足にはヘルプを出すだけでOK!

募集要項

仕事内容
店長候補 ★未経験歓迎!★月8~9日休み★転勤ナシ
★シフトを調整して、友人の結婚式や子どもの運動会に参加する店長も!
『七輪焼肉 安安』で、調理、ホール(接客)、アルバイトの育成・シフト調整、売上・食材管理などをお任せします。30日間の研修からスタートするので、飲食店での経験がない方もご安心を。少しずつ業務を覚えていきましょう。ゆくゆくは アルバイトクルーと協力して店舗限定メニューを考えたり、ポスターやポップを飾ったり。お客様と会話を楽しめるようなお店をめざしましょう。

【1日の基本的な流れ】
▼開店準備/売上入金、食材の仕込み、FAXやメールで本部とのやり取りなど
▼オープン/お客様をお迎え
▼終業/自分の勤務時間が終了したら、後は他のスタッフに任せてOK

※客席数は、大型店で約130席・小規模店で約70席。メイン顧客は、学生や若手のビジネスパーソンなどです。

【ヒト・モノ・カネの管理の方法を学びます】
■スタッフ管理/採用・シフト管理・教育など、マネジメントスキルが身につきます。
■食材管理/お肉などはカットされた状態で届きます。安全安心が基本。食材管理を徹底しましょう。
■売上管理/コストと売上のバランスなど、店舗運営のうえで必要な考え方をイチから学びます。

【現場の意見を大切にする社風です】
実際に「売上目標達成のためにセールをしたい」「店舗オリジナルのカラーチラシをつくりたい」といった意見が実現しました。チラシ作成の提案をきっかけに社内に専門のマーケティング部門ができるなど、会社への影響も大きいです。

【将来的には本部スタッフ・独立(FC)の道も!】
300店舗のオープンをめざす当社。店舗拡大に伴い、SV・バイヤー・店舗開発スタッフといったポジションも増えます。過去には、本部スタッフやFC独立へキャリアチェンジしたメンバーもいます。
応募資格 【職種・業界未経験、第二新卒、歓迎!】
★飲食店で働いた経験はもちろん、前職の雇用形態・離職期間・転職回数・学歴も問いません。5回以上の転職経験を持つメンバーも活躍中です!
★今期100名以上の積極採用を考えているため、できるだけ多くの方とお会いします。
募集背景 【100名以上の積極採用!新店舗OPENで、ポジションも多数】

直営店で150店舗の『七輪焼肉 安安』を展開する当社。中期経営計画の一環で300店舗の達成を目指しています。計画に合わせて、2018年度は20店舗、2019年度も20店舗を新規オープンしてきました。今後も続々と新しい店舗のオープンを予定しており、2020年度は30店舗の出店目標を掲げています。そこで、店長になることを前提としたスタッフを、積極採用することにしました。入社時期を考慮しますので、離職中・在職中の方もぜひご応募ください!
雇用形態 正社員
勤務地・交通
【U・Iターン歓迎!希望をもとに決定】
北海道・東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・大阪・愛知・沖縄いずれかの店舗

※店舗所在地は当社HP<http://www.fuji-tatsu.co.jp/html/shop/index.html>をご覧ください。
※最も通いやすい店舗への配属が基本です。U・Iターン、歓迎!
※オープン前の店舗での勤務ご希望の場合、オープンまでは既存の店舗での勤務となります。
※エリア制を採用しているため、希望がない限り転居を伴う転勤はありません(店舗異動はあります)。
※本社/神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-32-13 第2安田ビル8F

★今年度は栃木県の初進出も達成。各エリアで続々と新規出店しています!
★2019年8月~10月に、相模大野店(神奈川)、青葉台店(神奈川)、東十条店(東京)、武蔵境店(東京)、指扇店(埼玉)、栄店(愛知)、比屋根店(沖縄)、ベトナムを新規オープン!
交通
勤務地により異なります。駅から徒歩圏内の便利な立地が多いです。
※本社/各線「横浜駅」西口より徒歩7分
勤務時間 変形労働時間制/週平均実働40時間以内(残業あり)

【変形労働時間制とは】
週平均40時間以内をルールに、1日の労働時間が変わる制度。15:00~翌6:00(翌2:00や翌4:00までの店舗も)の間でシフトを調整。
例)15:00~23:00 / 実働7.25時間
  21:00~翌6:00 / 実働8時間
給与 【東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・大阪・愛知】
月給26万1500円 ★店長昇格時は月給32万円!

【北海道・沖縄】
月給24万円 ★店長昇格時は月給30万円!

※上記は固定残業代45時間分(1都4県・大阪・愛知:5万8500円/北海道・沖縄:5万3500円)をそれぞれ含む。時間超過分は追加支給。
※充実の研修で、未経験から1年以内に店長に昇格する方多数!
※細かい昇給・昇格制度で、毎月昇給のチャンスあり!
└社員→店舗責任者→店長代行→店長代理→店長
休日休暇 ■月9日(シフト制 ※2月のみ月8日)
■有給休暇
■慶弔休暇

★「アルバイトクルーが休んだら、スグに店長が出勤」は、ありません!
当社には、店舗に所属しない“助っ人社員”がいます。そのため急なスタッフ不足には、ヘルプを出せばOK!必ずしも店長が代理出勤しなくても良いのです。

★土日祝のお休みも遠慮なく!
たとえば家族とのイベントや友だちの結婚式。土日祝の休みも事前申請さえすれば、あとはSVが調整します。また、当然ではありますが、サービス残業は一切禁止です。
福利厚生・待遇 ■各種社会保険完備(雇用、健康、労災、厚生年金)
■昇給年1回(8月)
└「店長」になるまでは毎月昇給のチャンスあり!管理職への昇格のチャンスも随時あります。
■賞与年2回(3月・9月)
■交通費(5万円まで/月)
■家族手当(配偶者:5000円/月、高校生以下の子一人につき:3000円/月)
■役職手当
■まかないアリ
■報奨金制度(毎月1回+四半期に1回の2種類/売上や利益目標をクリアした際、店長会議にて支給)
■社員持株制度
■独立支援制度(過去、11名の独立実績があります)
■退職金制度(勤続5年以上)
■健康診断(年2回)
■食事優待券
一緒に働く仲間たち 【中途入社のメンバーが多く活躍中!】
社員は中途入社が多く、若手が活躍中。元派遣社員でメーカーに勤めていたメンバー、アミューズメント業界で働いていたメンバー、土木建築業界にいたメンバー、ITエンジニアなど、様々な前職の人がいます。他の飲食店から『労働環境や給与に魅力を感じて』と転職してきたメンバーもいます。

【アルバイトクルーと和気あいあいと!】
お店の大きさにもよりますが、1つの店舗に社員は1~2名、アルバイトクルーが10~25名です。アルバイトクルーは学生が中心。男女比は5:5です。混んでいない日は、早番シフトのスタッフと一緒に食事に行くこともあります。
教育制度 ▼入社後、約30日間の研修を実施
全員一括ではなく、一人ひとりのスキル・知識に合わせて飲食業界や店舗運営の基礎から教えます。

▼店舗配属
通勤のしやすさだけでなく、お店の雰囲気と合うか、新人をフォローできる余力がある店舗かを踏まえて、配属先を決定。配属後もトレーナーと呼ばれる本部の教育担当が定期的に訪問しフォローします。

【その後も、社内外の研修を受講可能!】
★本部研修(月1回)
接客・サービス・衛生管理などを習得。外部講師を招き、売上の上げ方などを学ぶこともあります。
※ビール会社が主催する研修のほか、社会人マナーを学べる外部研修の受講など、モチベーション高く成長できる環境です。
転職・求人情報イメージ1
店長になってからも、ブロック長などがしっかりフォロー。いつでも相談できる仲間がいます!未経験の方も安心してご応募ください。
転職・求人情報イメージ2
20代・30代と若いスタッフが活躍中の当社。アルバイトクルーには学生も多く、時には恋愛やダイエットの話で盛り上がることも!

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

全国に150店舗を展開、1ヶ月に約2店舗とかなり早いペースで出店している同社。今回取材に訪れた寒川倉見店もちょうどプレオープンの日で、元気よく働いているスタッフさんの姿が印象的でした。オープン時には社長も出来る限り時間の都合をつけて駆けつけるそうで、当日もみなさんのイキイキとした表情を満足そうに見つめられていました。

そんな急成長を続ける同社ですが、社員が働きやすい環境づくりにも積極的に取り組んでいるとのこと。例えば子育て中の女性や日勤のみで働きたい方などに合わせ、完全週休2日制の導入や時間帯責任者といった働き方を選べるよう就業規則の変更を進めています。また月給に含まれるみなし残業代も、昨年8月より60時間から45時間に短縮。もちろん月給額は変わりません。こうした様々な取組みが実を結び、社員の定着率も高くなっているのだとか。これなら今回入社される方も、安心して働けるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい入社から数ヶ月で店長になることが可能です。また現場の意見を最優先するというのが、社長の方針。「月末にセールをしたい」「店舗オリジナルのチラシをつくって集客したい」など、店舗ごとに店長やスタッフのアイデアが反映されやすいので、“自分のお店”という実感が湧きやすいと思います。自ら考えたアイデアによってたくさんのお客様にお越しいただけたり、喜んでいただけたときの手応えは大きいとのことでした。
厳しさ会社として現場の負担を軽減する体制を整えているとはいえ、それは店長・スタッフが何もしなくて良いという意味ではありません。出勤できるアルバイトクルーがいない・売上が目標数字を超えないといったことが起きれば、まずは自分がやるべきことは何か考え、SVに相談するなど自ら動く行動力が求められます。現場責任者である店長が「周りがどうにかしてくれる」という発想では、たちまち店舗運営が立ち行かなくなるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人人と話すことが好きな方、チームワークを大切にして働きたい方、周囲をまとめるのが得意な方が向いています。
向いていない人指示を待ってから動くタイプの方、工夫したり自分で何かを考えたりすることが苦手な方は向いていません。

会社概要株式会社富士達

設立 1988年2月
代表者 代表取締役 川上 富達
資本金 1000万円
従業員数 2500名 ※アルバイト含む
売上高 102億円(2019年7月期実績)
97億円(2018年7月期実績)
86億円(2017年7月期実績)
80億円(2016年7月期実績)
74億円(2015年7月期実績)
69億100万円(2014年7月期実績)
64億円(2013年7月期実績)
事業内容 関東・沖縄を中心に『七輪焼肉 安安』を150店舗展開

★安くて安心な食材をお届けする『七輪焼肉 安安』では、単品メニューの最高額が490円とリーズナブル。お客様の平均単価は、2000円くらいです。関東・沖縄を中心に、『七輪焼肉 安安』を150店舗展開しています!
事業所 本社/神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-32-13 第2安田ビル8F
企業ホームページ https://recruit.fuji-tatsu.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
書類選考(人物重視の採用です。できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています)
STEP2
面接(1回)
STEP3
内定!
※ご応募から最短1ヶ月以内のご入社が可能です。
※最短で10月中のご入社が可能です。もちろん11月以降のご入社も歓迎します。
※面接日時やご入社日はご希望を考慮します。お気軽にご相談ください。

【面接について】
遠方の方は、本社以外の他店舗での面接も可能です。土・日も対応できますので、お気軽にご相談ください。また面接では、気になることを何でも聞いていただいて構いません。面接官としても話しやすい雰囲気をつくるつもりです。「これを聞いたらマズイかな…?」などと気にせず、不明点は遠慮なく明らかにしてください!
面接地 【本社】
〒221-0835
横浜市神奈川区鶴屋町3-32-13 第2安田ビル8F
TEL/045-410-0371
連絡先 【本社】
〒221-0835
横浜市神奈川区鶴屋町3-32-13 第2安田ビル8F
担当採用担当
TEL045-410-0371
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2019/11/17まで )
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