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カフェの店舗運営 ★充実の研修でゼロからカフェビジネスを学べます!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/10/14 - 2019/11/17)

カフェの店舗運営 ★充実の研修でゼロからカフェビジネスを学べます!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
管理者でも上司でもない。学生がマネできる“お手本”に。
「いらっしゃいませ。」香ばしいコーヒーとパンの香りに包まれたサンマルクカフェの店頭に立つのは、20代中心のスタッフたち。実は、店舗で働くスタッフの8割が学生アルバイトの子たちなのです。

だから、社員であるあなたはいつだって慕われる存在。しかも、会社として社員に求めているのは“管理者”になることではなく、学生たちの“お手本”になることです。

といっても、スタッフの研修は本部で行なうため、チョコクロの作り方やコーヒーの淹れ方を店舗でゼロから教える必要はありません。研修で学んだことを自分自身がきちんと守る。そして、“自分たちにとっては毎日たくさん淹れるコーヒーでも、お客さまにとっては1/1杯である”という当社の考えをスタッフに伝えてほしいのです。

常連の方が多いサンマルクカフェだからこそ、基本を大切にすることがお客さまの喜びに繋がるもの。お客さまから、お褒めのメールや差し入れをいただくこともあるのが、何よりの証拠です。

スタッフのいいお兄さんお姉さんとして、仲間が成長できる環境をつくりませんか?

募集要項

仕事内容
カフェの店舗運営 ★充実の研修でゼロからカフェビジネスを学べます!
淹れたてのコーヒーや大人気商品「チョコクロ」でお馴染みの『サンマルクカフェ』。その全国の店舗にて、接客やフードの提供、スタッフの育成などをお任せします。20代の若手スタッフが多く、和気あいあいとした雰囲気が特徴です。

★具体的な仕事内容★
○ホールでの接客
○ドリンクやパンなどフードメニューの調理
○スタッフのシフト管理・育成
○売上・在庫管理

お客様は常連の方が多く、エリアによって学生から会社員、年配の方などの割合が異なるのも、面白いポイント。売れ筋商品などを掴みましょう。

スタッフ同士のコミュニケーションも活発です。「こんな工夫はどう?」「こんな取り組みをしたらお客さんに喜ばれそう!」といった気づきやアイデアはどんどん現場に反映されます。

★あなたのスタートを応援★
入社後には、ゼロから学べる研修をご用意。飲食業界未経験の方も安心して始められる環境です。

▼本部研修(5週間/本社)
⇒充実の研修!カフェビジネスをゼロから学ぶチャンス。
企業理念をはじめ、接客の基礎、ドリンク・パンのオペレーション、スタッフ管理など、現場での業務に役立つ知識をしっかり学びます。キッチンを使って実際に「チョコクロ」を作る調理実習や研修地(岡山県)の最寄り店舗での接客を体験し、社員としての基礎を身につけていきます。

※本部での導入研修をスムーズにするため、実店舗で基礎的な流れを習得していただける事前研修もご用意しております。参加が難しい場合は相談に応じます。

▼店舗デビュー
研修で店頭に立つ実習も行なっていますので、スムーズにデビューできています。アルバイトやパートスタッフも同様の研修を受けるため、店舗でゼロから指導する必要はありません。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎

学歴・経験不問 ★社会人・職種・業界未経験者、第二新卒者、歓迎!★
※意欲重視の選考です。できるだけ多くの方と面接をします。

<こんな方にピッタリです>
◎カフェ業態をはじめ、飲食店・小売店で接客経験がある方(アルバイト経験も活かせます!)
◎アルバイトやクラブ活動などで、人をまとめた経験がある方
◎チームワークを大切にできる方
募集背景 <80名の積極採用!>特に首都圏の採用を強化中です!

東証一部上場・サンマルクホールディングスの中核を担っている株式会社サンマルクカフェ。店舗ごとに焼き上げるパンと香り高いコーヒーが人気の『サンマルクカフェ』を、全国で約400店舗展開しています。

30店舗以上の新規出店を予定しているため、新しい仲間を募集することになりました。既存店舗や今後オープン予定の新規店舗を軌道に乗せていくメンバーを、関東・関西地区を中心に80名募集します。経験やスキルは問いません。「人に喜んでもらうのが好き」「カフェビジネスに興味がある」「将来は経営に携わりたい」とお考えの方、ぜひご応募ください!
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
■全国各店舗、オープン予定の新店舗(山形、福井、長野を除く44都道府県)
※勤務地は希望を考慮して決定します。
※カフェ業態のため、朝6時(直営店の場合。ショッピングセンターは8時以降)までに配属店舗に通えるかが目安です。
※新店舗配属の場合、開店までは既存店舗にて店舗運営を担当。
※お住まいから通える範囲での地域限定勤務も可能(全国の店舗/条件変更あり)


★以下エリアにて積極的な採用活動を実施
首都圏(約200店舗)、うち東京(107店舗)は特に積極的に採用を行なっております。
※首都圏(東京・神奈川・千葉・埼玉)勤務の場合、エリア外への転勤なし
交通
勤務地により異なります。
※本社までの交通/JR各線「岡山駅」よりバスで20分
勤務時間 6:00~23:00(シフト制/実働4~8時間)
※月の労働時間数の上限が決まっていますので、シフトによって変動します。
※平均残業時間は月45時間程度。(繁忙期は残業時間が増える可能性があります。)
給与 月給25万8000円以上
★年齢・経験・能力などを考慮し、当社規定により決定。
★地域により金額が異なります。

※固定残業代(60時間分9万6000円)を含みます。超過分は追加支給。
※固定残業代は3年目まで年8000円~1万円ずつ加算されます。

<入社初年度の給与例>
■月給26万7000円/25歳未経験
■月給28万1600円/30歳未経験

★一般職(転勤、出張なし)の働き方もあります。
その場合は月給20万6400円以上+地域手当となります。
※一般職の固定残業代は60時間分7万6800円。超過分は追加支給。
休日休暇 ■月8日(シフト制)
※基本的に休日は月・木曜(複数名の社員が在籍する店舗では、2人目以降は月・木曜以外の可能性があります)
■有給休暇(初年度10日)、慶弔休暇
■産前産後・育児休暇(取得実績あり)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
└毎年3000円ずつ昇給します。(規定あり)
■賞与年2回(6月・12月)
■決算賞与(5月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■家賃補助(月5万円まで ※当社規定による)
■退職金制度
■社員持株会制度
■社員旅行
■管理職登用(女性管理職の登用実績あり)
キャリアアップ 正当な評価制度があるので、店長やエリアマネージャー、スーパーバイザーなどのポジションに就くことができます。さらに、希望すれば新店舗の立ち上げへの挑戦も可能。12年連続で売上が伸びていることから、今年度だけで30店舗以上の新規出店予定があり、チャンスはますます増えています。

現在活躍中のスタッフの前職は、アパレルの販売スタッフや生命保険の営業事務、不動産賃貸の営業など、さまざまです。未経験スタートで、1年以内にスーパーバイザーになったメンバーもいれば、飲食業界での業務経験があるメンバーで、スーパーバイザー職の即戦力として活躍しているケースもあります。
「チョコクロ」も現場の声から生まれた!? 老若男女を問わず愛される「チョコクロ」が誕生したのは、今から十数年前。誕生のきっかけは、アルバイトスタッフが業務日報に書いたちょっとしたアイデアでした。クロワッサンとチョコレートをセットにするというアイデアが開発陣の目に留まり、「チョコクロ」は生み出されたのです。このように当社では、商品開発やサービス向上に現場の声を活かすことを大切にしています。本部が一方的に決定し、指示するのではなく、現場の声を吸い上げ、メニュー開発やキャンペーン企画に活かしていく。こんな体制が整っているからこそ、日々の仕事にモチベーション高く取り組めるのです。アイデアがダイレクトに反映されるやりがいのある環境です。

会社概要株式会社サンマルクカフェ

会社名 株式会社サンマルクカフェ
設立 1989年
代表者 代表取締役社長 鎌田 滋之
資本金 1億円
従業員数 2,000名(アルバイト・パート含む)
事業内容 ■『サンマルクカフェ』の運営事業
事業所 本社/岡山県岡山市北区平田173-104
関連会社 株式会社サンマルクホールディングス(東証プライム市場上場)
株式会社鎌倉パスタ
株式会社サンマルクグリル
株式会社倉式珈琲
企業ホームページ https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
採用ホームページ 株式会社サンマルクカフェ 私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します。
https://en-gage.net/saint-marc-cafe_saiyo
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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