- 【事業内容】
- ■コーヒー焙煎・製造加工・販売 ■喫茶・レストラン材料・食品・器具等販売 ■直営店舗運営
勤務地
特長
店長・店長候補（ファッション、流通・小売）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
| 仕事内容 | 函館生まれの珈琲店『美鈴珈琲』の店員（店長候補）★特注の焙煎機でこだわりのコーヒーを提供しています。 発祥の地・函館は、日本で初めて珈琲が飲まれたと言われる街の一つ。昭和7年の創業以来、こだわりの味と香りを守ってきました。そんな『美鈴珈琲』の一員として店舗運営や豆の販売などをお任せします。＜美鈴コーヒーについて＞ 各国から仕入れた豆を自社工場で焙煎加工している『美鈴珈琲』。そのこだわりや歴史が認められ、百貨店やホテルなどへの卸売も主事業として手がけています。もしかしたら、あのお店で飲んだコーヒーも『美鈴珈琲』かも…？実はコーヒー好きにはとても有名なお店です。 ▼「店長候補」として、お店をまるごとお任せしたいと考えています。 職場は『美鈴珈琲』の直営店。喫茶店・小売店どちらの業態もあり、店長候補としてホール、キッチン、売上管理、スタッフ育成、シフト管理、小売店での販売などを幅広くお任せします。経験をお持ちの方であれば、入社2～3ヶ月ほどの短期間で店長職に挑戦することも可能です。 ▼お店全体で、新しいアイデアを歓迎します。 例えば、新メニューとしてパフェを提案したり、お客様が好みの豆に出会えるようPOPを手作りしたり。店舗運営や接客について、決まりきったマニュアルはありません。自分たちのアイデアが存分に活かせる環境です。また、お店全体をまとめ、店長としてより良いお店を作っていただければと考えています。 ▼将来は、現場から離れて管理部門への挑戦も。 現在、当社にとっての本部職は2名のみ。だから、店長からのキャリアチェンジ先は豊富にあります。たとえば、商品企画、採用、広報、店舗開発、仕入れなど…。店舗での気付きや自分のアイデアを、カタチにしていくことができる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【未経験OK！新卒・第二新卒、歓迎します】 ■高卒以上 ⇒コーヒーの知識や淹れ方のポイント、焙煎のコツなどは、入社後イチから学べます！業界・職種経験はもちろん、社会人経験も問いません。 【こんな社員が活躍中！】 ・コーヒーが好き。 ・家でもコーヒーを淹れている。 ・コーヒーに詳しくなりたい。 ・カフェや喫茶店などの雰囲気が好き。 ・大手チェーンより、小さなお店で働きたい。 など |
| 募集背景 | 今から80年以上前、函館で誕生した『美鈴珈琲』。百貨店やホテル、スーパーなどへの卸売を主な事業として、全国各地に自慢の味や香りをお届けしてきました。そんな『美鈴珈琲』では直営店も運営。地元やコーヒーファンの間では知られるお店ではありますが、一般的な知名度はまだまだ。今後はこのこだわりを東京をはじめ、全国にも広めるべく、首都圏でも幅広く店舗展開を予定しています。そこで、新たに将来店長候補として活躍してくださる方をお迎えすることにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
※希望考慮・転勤なし
■東京 『函館美鈴珈琲』新宿店／新宿区新宿3-15-17 『函館美鈴珈琲』国立店／国立市北1-14-1 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』石神井公園店／練馬区石神井町2-8-26 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』浜田山店／杉並区浜田山3-32-2 本社併設ショップ／東京都世田谷区南烏山6-18-21 ■埼玉 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』大宮店／大宮区桜木町2-3 交通
■東京
『函館美鈴珈琲』新宿店／JR山手線ほか各線「新宿駅」より徒歩9分、各線「新宿三丁目駅」より徒歩3分 『函館美鈴珈琲』国立店／JR中央線「国立駅」より徒歩1分 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』石神井公園店／西武池袋線「石神井公園駅」より徒歩4分 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』浜田山店／京王井の頭線「浜田山駅」より徒歩1分 本社併設ショップ／京王線「千歳烏山駅」より徒歩6分 ■埼玉 『珈琲焙煎工房 函館美鈴』大宮店／各線「大宮駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制 月平均173.8時間 ※残業は月20時間程度です。アルバイトの体制を拡充して、残業時間をより減らす努力をしています。 【シフト例】 9：00～18：00、15：00～22：00、7：00～16：00 ほか |
| 給与 |
月給制 ＋ 時間外手当100％ ※下記はあくまで新卒初任給となります。スキル・学歴・年齢などに応じて決定します。 ※当社では毎年頑張りを評価し、昇給します！ 高卒：月給17万4000円～ 大卒以上：月給18万5000円～ 月収例：24万円（経験者／28歳・入社2年） 年収例
年収340万円／30歳・入社2年
年収400万円／36歳・入社2年 年収450万円／40歳・入社4年 |
| 休日休暇 | 【年間休日100日】 ■シフト制（4週4休以上） ⇒毎日少し長めに働いて、休みを多くとるのも良し。週1日休みで、1日の勤務時間を短くしても良し。シフトの組み方は各店舗に任せており、「月174時間勤務」「4週4休以上（4週で4日以上の休み）」の両方を満たしていればOKです！シフトで調整し、土日休みや連休の取得も可能です。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■産前産後休暇、育児休暇（取得・復帰実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回／4月） ■賞与（年2回／７・12月 ※昨年度実績3ヶ月分） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費（月5万円まで） ■食事補助（月7000円） ■U・Iターン支援制度 （採用エリア以外の転勤 月2万円） ■オフィス内禁煙 ■社員旅行 ■海外研修 ■制服支給 【各種手当】 ■時間外手当（全額支給） ■役職手当 ■資格手当（コーヒー検定／2級：月1000円、1級：月5000円、マスター：月1万円） ■皆勤手当（月3000円） ■家族手当（配偶者：月1万円、子一人：月1万円、二人目は月8000円、三人目は月5000円） ■住宅手当（条件により異なる） |
| 美味しいコーヒーを追い求め、焙煎機を開発 | コーヒーは焙煎直後から香気成分が放出してしまうもの。時間がたつほど香りが弱くなるため、コーヒーは焼きたてが美味しいと言われています。 ただ一般的に、焙煎には10～15分の時間と技術が必要。ゆえに、来店数の多いカフェなど、焙煎はやっていない店がほとんどです。 そんな中、『美鈴珈琲』では独自の焙煎機を開発。多くの人に本格的なコーヒーを楽しんでもらうため、1台あたり数百万円の製造費をかけ、簡単さとスピード（3分程度で焙煎可能）を兼ね備えた高速焙煎機『ジェットロースター』を導入しました。オーダーが入ってからの焙煎が可能になり、風味の劣化はほぼなし。心から美味しいコーヒーを幅広い人に提供できるお店なのです。 |
| 教育体制 | 入社後、豆の挽き方やコーヒー豆に関する知識などを学んでいただきます。また、先輩から店舗経営に関するノウハウを学び、将来店長として活躍するための準備を積んでくださいね。ちなみに、入社2～3ヶ月ほどで店長に挑戦できた例も。その上で、将来的には本部職として採用や広報などへの挑戦も大歓迎です。もしも分からないことや困ったことがあれば、周囲の先輩にすぐに相談してくださいね。 |
| 会社名 | 美鈴コーヒー株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1961年10月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 鈴木 修平 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 165名（2019年4月現在） |
| 売上高 | 37億1077万円（2019年3月期実績） 36億8044万円（2018年3月期実績） 37億8879万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■コーヒー焙煎・製造加工・販売 ■喫茶・レストラン材料・食品・器具等販売 ■直営店舗運営 |
| 事業所 | 【本社】 東京都世田谷区南烏山6-18-21 関東支店 青森営業所 札幌支店 札幌白石支店 旭川支店 釧路支店 帯広支店 苫小牧支店 室蘭支店 北見支店 稚内営業所 ◎店舗 ■珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店、上磯店、札幌駅前店、北見店、稚内店、室蘭店、帯広店、浜田山店、石神井公園店、大宮店、青森店 ■カフェ・ノ・バール 西武秋田店 ■コーヒーケーキショップ美鈴 湯川店、イトーヨーカドー店 ■珈琲工房 函館美鈴 丸井今井函館店 ■喫茶ジョリー 丸井今井函館店 ■カフェ美鈴 函館空港店 ■CAFE工房MISUZU ポールタウン店、新さっぽろカテプリ店 ■MISUZU CAFE 札幌駅前店、室蘭店 ■函館美鈴珈琲 新宿店 nonowa国立店 |
| 企業ホームページ | http://www.misuzucoffee.com/p070/p090 |
美鈴コーヒー株式会社の函館生まれの珈琲店『美鈴珈琲』の店員（店長候補）★特注の焙煎機でこだわりのコーヒーを提供しています。（977759）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。