- 【事業内容】
- 温泉旅館『ふじ屋』『のし湯』『inn NOSHIYU』の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | 調理師 ◎未経験歓迎 ◎月1万円の社宅あり（完全個室・家具家電つき・Wi-Fi完備） ◎賞与年2回 あなたには朝食や夕食の調理などをお任せします。まずは簡単なことからお任せしていきますので、未経験の方もご安心ください。～提供する料理について～ 和食をベースに、フレンチやイタリアンの要素も取り入れた創作の会席料理を提供しているので、他では真似できない、和と洋を融合させた斬新な料理を手掛けることができます。魚介を中心に、旬の食材を使うことを大切にしており、創業以来、一度も同じ料理を出したことはありません。季節ごとに違う料理を提供するので、さまざまなスキルを身に付けることが可能です。一流の料理人として、独立できるくらいまで腕を磨いていける環境が整っています。 【お任せする仕事内容】 朝晩の調理を中心にお任せします。まかないを作る必要はなく、洗い物なども派遣のスタッフが行なうので、お客様に提供する料理にのみ集中することができます。 【1日の流れ】 ■7：30～ ご飯を炊いたり、味噌汁を作ったり、盛り付けたりと、朝食の調理に取り掛かります。 ■8：15～9：00 朝食を提供する時間です。お客様のペースに合わせて調理していきます。 ■9：00～ 朝食を摂り次第、夕食の仕込みへ。下味をつける作業が中心で、食材は20～40種類、そら豆などのちょっとしたものにもしっかりと下味を付けていきます。先付や前菜を含めて13品前後の料理を提供することが多いです。終わり次第、休憩に入ります。 ■17：00～ 夕食の提供時間は18時と18時半の2種類。先付、前菜、焼き物や煮物の一品一品をお客様のペースに合わせて丁寧に調理し、提供します。 ★慣れてくれば仕入れ業務もお任せするので、目利きを養うこともできます。 ★ゆくゆくはメニュー開発もお任せする予定です。アイデアを実現できるように、しっかりと経験を積んでいきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業種未経験・社会人未経験、第二新卒、ブランクのある方、歓迎＞ ■住み込みで働ける方を想定しています。 ◎完全個室（テレビ・トイレ・エアコンつき）／旅館内の温泉を利用可能／家賃月1万円／無料Wi-Fi完備 ◎引越し手当あり（上限3万円） ※地域性を考慮した上で決定。 |
| 募集背景 | 「自然との共生」をテーマに掲げ、黒川温泉・お宿「のし湯」を運営している当社。さまざまなこだわりの詰まった空間・サービスが評判を呼び、日々たくさんのお客様にご利用いただいております。今後もより多くのお客様にご利用いただけるように、より一層のサービスを提供していけるように、新たに調理師として活躍していただける方を募集して体制を強化することになりました。これまでの経歴は問いません。基礎からしっかりと学んでいただけますので、未経験の方も安心してご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中は【時給800円】となります。 |
| 勤務地・交通 |
黒川温泉・お宿「のし湯」／熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6591-1
◎転勤はありません。 ◎マイカー通勤OK！駐車場完備！ 交通
▼電車でお越しの場合
【JR博多駅より】特急ゆふ「JR日田駅」で市バス乗り換え、黒川温泉バス停より徒歩5分 【JR熊本駅より】九州横断特急「JR阿蘇駅」で市バス乗り換え、黒川温泉バス停より徒歩5分 ▼車でお越しの場合 【福岡方面】福岡市から九州自動車道「鳥栖I.C.」から大分自動車道で2時間30分 【熊本・別府方面】別府より大分自動車道「湯布院I.C.」経由・やまなみハイウェイから442号線で1時間30分 |
| 勤務時間 | 7：30～11：30、17：00～21：00（実働8時間） ※住み込みでの勤務となります。 |
| 給与 |
月給20万円～23万円 ※別途、年2回の賞与や職能手当などの手当があります。 ※上記はあくまで最低支給額です。経験や能力、スキル等を考慮の上、決定します。 ※上記には一律のみなし残業手当（月30時間分・月4万円）が含まれます。月30時間以上の残業が発生した場合、別途残業手当を全額支給します。 ※試用期間中の給与は時給800円となります。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日90日以上＞ ■シフト制（月7日～8日） ■有給休暇 ■長期休暇(長期休館等を含めて) ◎5日以上の連続休暇の取得も可能です。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（5月・12月） ■交通費支給（月2万円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当(超過分） ■職能手当 ■社宅あり（完全個室・テレビ&冷蔵庫&エアコン&家具家電つき&Wi-Fi無料） ■食事補助 ■社員旅行あり（別府・湯布院・嬉野など温泉地） ■自宿での毎四季の食事会（料理長自慢の創作和食をいただきます） ■マイカー通勤可 ■駐車場完備 ■制服貸与 ■引っ越し手当（上限3万円、地域性を考慮） |
| 会社名 | 有限会社富士屋 |
|---|---|
| 設立 | 1974年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 穴井 信介 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 29名（2021年9月時点） |
| 事業内容 | 温泉旅館『ふじ屋』『のし湯』『inn NOSHIYU』の運営 |
| 事業所 | 熊本県・黒川温泉『ふじ屋』／熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6541 黒川温泉・お宿『のし湯』／熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6591-1 『inn NOSHIYU』／熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6590-9 |
| 企業ホームページ | https://noshiyu.jp/ |
| 採用ホームページ | 有限会社富士屋 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/kurokawaonsen_saiyo |
有限会社富士屋の調理師 ◎未経験歓迎 ◎月1万円の社宅あり（完全個室・家具家電つき・Wi-Fi完備） ◎賞与年2回（974351）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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