天然とんこつラーメン専門店『一蘭』の店舗マネージャー ※未経験歓迎！（974104）（応募資格：【未経験歓迎／学歴不問】マネジメントやスタッフの管理、後輩指…　雇用形態：正社員）｜株式会社一蘭の転職・求人情報

天然とんこつラーメン専門店『一蘭』の店舗マネージャー ※未経験歓迎！の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2019/09/26 - 2019/10/23）

天然とんこつラーメン専門店『一蘭』の店舗マネージャー ※未経験歓迎！

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内

「人を大切にする」一蘭の社風に共感する社員が多いんです。

募集要項

仕事内容	天然とんこつラーメン専門店『一蘭』の店舗マネージャー ※未経験歓迎！「赤い秘伝のたれ」「臭みのないとんこつスープ」「味集中カウンター」「オーダー用紙」「替玉注文システム」でおなじみの一蘭。「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として、メニューを多様化せず「天然とんこつラーメン」一本に絞り込んで、日夜研究し続けています。当社は美味しさへのこだわりと同じくらい、従業員の教育体制や働きやすい職場環境の整備にも力を入れており、飲食店業界で離職率6%を実現。お客さまに最高の味とサービスをご提供するためには、社員を大切にする事が好循環の始まりだと考えています。天然とんこつラーメン一本への絞り込み。ラーメン店のイメージを覆すほどの衛生管理。業界に先駆けたISO22000の取得。ニューヨーク支社の設立。入門、第一の門、第二の門、正門といった段階を踏んだ研修プログラム。「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として様々な取り組みを行なっています。あなたには一蘭の店舗マネージャーとして店舗の運営や管理をお任せします。【具体的には？】店舗のマネジメント業務をお任せします。入社後の教育は、下記「教育体制について」を参照ください。 ■スタッフの面接・採用・育成・指導、勤怠管理、入退店の書類確認大体1店舗にアルバイト含めて約60名が在籍しています。 ■食材管理、設備の点検依頼 ■売上管理、運営計画の作成 ※スタッフの育成や指導で厨房に入ることもありますが、基本的にはスーツを着て勤務しています。厨房に入っている時間は1日3時間程度。上記全体業務の3.5割になります。 ※残りの6.5割は、デスクワークが中心となります。シフトの作成や書類確認、売上の計算、運営計画の作成などを行なっています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎未経験歓迎／学歴不問 ■マネジメントやスタッフの管理、後輩指導の経験をお持ちの方 ※規模や分野は問いません。 ◎“一蘭のラーメンが好き”、“こだわった天然とんこつラーメンを多くの人に届けたい”という方は、ぜひご応募ください！飲食業界の経験がない社員も活躍中。「一蘭が好きすぎて、実際に社員として働きたい」「とんこつラーメン一本で勝負する姿勢に共感した」という理由で入社したり、人を大切にする一蘭の社風に共感して入社したりする社員が多いんです。
募集背景	創業以来毎年出店を重ね、現在では国内で75店舗、海外で6店舗の直営店を展開し、美味しさにこだわったとんこつラーメンを提供しています。近年では、「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として、世界中にとんこつラーメンを広げるべくニューヨークに海外支社を設立。今後も国内のみならず、グローバルに事業を展開していきたいと考えています。今回、事業拡大中ということもあり、将来を見据え、次世代を担う人材の増員が必要であると考え中途採用を行なうことになりました。
雇用形態	正社員正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の待遇は変わりません。
勤務地・交通	福岡県内のいずれかの店舗 ※勤務地は希望を考慮します。店舗の詳細については下記URLを参照ください。 https://ichiran.com/shop/area-index.html 交通勤務地により異なります。
勤務時間	フレックスタイム制（1日の標準労働時間8時間／コアタイムなし） ※24時間営業の店舗もあるため、稼働状況などを見ながら、自由に勤務時間帯を決めることができます。 ※月の平均残業時間は6時間以下です。
給与	月給23万5000円以上 ※能力などを考慮の上、決定します。年収は330万円～500万円を想定しています。
休日休暇	【年間休日120日】 ■週休二日制（シフト制／月8日休み） ※土日休みやご家族のイベントに休みを合わせることも可能です。また、長期休暇を取得して海外旅行をする店舗マネージャーも多くいます。 ■夏季休暇、年末年始休暇、特別休暇 ■バースデー休暇 ■功労休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■子どもの看護休暇 ■有給休暇
福利厚生・待遇	■昇給：年1回 ■賞与：年3回（昨年実績6ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・厚生年金・健康） ■退職金制度 ■住宅手当 ■地域手当 ■啓発手当 ■約付手当 ■等級手当 ■帰省手当 ■出張手当 ■食事補助制度 ■各種提携先施設利用可 ■交通費支給
教育体制について	▼入社後、約6ヶ月間スタッフの動きや店舗の全体像を把握するために、店舗で実際にスタッフとして働きます。 ▼その後、2ヶ月～半年の間見習い店舗マネージャーとして、上司や教育担当などのサポートを受けながら、店舗管理や運営に必要な知識・スキルを身につけていきます。 ▼一つの店舗を管理する店舗マネージャーとしてキャリアがスタートします。

会社名	株式会社一蘭
設立	1993年5月
代表者	代表取締役　吉冨学
資本金	4000万円
従業員数	社員数／329名（2019年2月時点）アルバイト数／7514名（2019年2月時点）
事業内容	飲食店業・サービス業
事業所	本社／福岡市博多区中洲5-3-2 一蘭本社ビル店舗数／81店舗（2019年3月時点）
企業理念	■従業員の心を大切にし、幸福度を高めます。 ■人間性を高め、人間成長を求めていきます。 ■すべての目標や言動は、【欲】ではなく、【愛】で行います。 ■常に勤勉で知恵を絞り、緻密な研究心をもち続けます。 ■会社・商品・個人のブランド価値を高めます。
企業ホームページ	http://www.ichiran.co.jp/

会社名

株式会社一蘭

設立

1993年5月

代表者

代表取締役　吉冨学

資本金

4000万円

従業員数

社員数／329名（2019年2月時点）
アルバイト数／7514名（2019年2月時点）

事業内容

飲食店業・サービス業