- 【事業内容】
- ■飲食店「岐阜タンメン」「博多ラーメン ばりばり軒」の経営 ■飲食店の経営コンサルティング
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| 仕事内容 | 店長候補 ◎残業ほぼなし！ ◎月給25万円スタート！ 「岐阜タンメン」「博多らーめん ばりばり軒」におけるホール・キッチン業務や、アルバイトの教育・シフト作成などの管理業務をお任せします。◎「岐阜タンメン」と「博多らーめん ばりばり軒」とは？ 豚の頭の骨を使って長時間炊き出し、豚本来の旨味を引き出したこだわりのスープが自慢の「博多ラーメン ばりばり軒」と、白菜、キャベツ、豚肉、にんにくから旨味を抽出し、塩だしのスープと合わせたオリジナルタンメンの「岐阜タンメン」。各店舗には、社員3人と約20名のアルバイトが在籍しています。 ◎お客様の特徴 学生さんや会社員、女性やお年寄りのグループなど、幅広い年代の方が来店されます。リピーターやファンが多く、行列ができることも。お客様と世間話をしたり、常連さんには「今日はどうしましょう？」など距離が縮まる一言を添えています。 【具体的な仕事内容】 ■接客 お客様が来店されたら、「へいらっしゃい！何名様ですか？注文が決まったら教えてくださいね！」などと元気に明るく挨拶。注文と麺の硬さをうかがって、キッチンに伝えます。片付けや会計もお願いします。 ■調理・洗い物 チャーハンや餃子などの単品メニューから覚え、タンメンやラーメンづくりに挑戦します。野菜や肉はすでにカットした物を仕入れているので、店舗での仕込み作業は少なめ。調理もマニュアル化しているので難しくありません。 ■食材の発注 決まった発注先に食材を発注します。 ■アルバイトの教育 仕事の流れや接客の仕方などイチから丁寧に教えます。 ■勤務シフトの作成 社員やアルバイトのシフト希望をもとに、シフトを作成。 ◎頼れるアルバイトが多数います！ 各店舗にはベテランのアルバイトさんが多く活躍しています！社員がいなくても店舗運営をお任せできるほど、優秀なスタッフが揃っています！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜業種・職種未経験、第二新卒、歓迎！＞ ◎応募にあたって、必須となる経験やスキルはありません。 ◎就業ブランクや転職回数、社会人経験は問いませんので、ぜひご応募ください！ |
| 募集背景 | 岐阜県と愛知県に「岐阜タンメン」と「博多ラーメン ばりばり軒」を展開する『岐阜タンメンBBC』。行列のできる人気店として、これまでに数々のメディアに取り上げられてきました。現在18店舗を運営する当社は、12月に関市、来年3月には瀬戸市への新規出店が決まっています。そこで今回、組織強化を図るために、新たなメンバーを募集することにしました。ゆくゆくは店長として、店舗運営をお任せしたいと考えています。各種研修など教育体制が充実する当社でキャリアアップしていきましょう。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1ヶ月間の試用期間があります。その間は、時間外手当以外の各種手当はつきません。 |
| 勤務地・交通 |
岐阜・愛知にある各店舗
※勤務地は希望を考慮して決定します。 ※転勤の有無は選択できます。 ■博多ラーメン ばりばり軒 【愛知県】一宮本店、津島店 ■岐阜タンメン 【愛知県】稲沢板谷店、今伊勢店、一宮インター店、一宮インター2号店、小牧店、守山竜泉寺店、長久手店、東海店 【岐阜県】岐阜本店、大垣店、前一色店、長良店、21号茜部店、多治見店、美濃加茂店 ■特別岐阜タンメン 【愛知県】名古屋市 交通
勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | ■A勤・B勤の交替制（実働7時間45分、休憩45分） A勤／10：00～18：30 B勤／18：30～翌3：00 ※残業はほとんどありません（月に1時間程度）。もし残業をした場合、時間外手当は別途支給いたします。 ※半月ごとにA勤とB勤を交替します。 ※勤務時間は店舗により多少異なります。 |
| 給与 |
月給25万円以上+賞与年2回+各種手当 ※1ヶ月の試用期間中の給与は月給23万円（残業代は別途全額支給）、各種手当はつきません。 年収例
【月収例】
月収31万円（21歳／入社1年目） 月収51万円（27歳／入社5年目） 月収56万円（36歳／入社6年目） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月6日） ■有給休暇（取得率100％！） ■出産・育児休暇 ■5日以上の連続休暇OK！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月・10月） ■賞与年2回（6月・12月、昨年度実績0.8～3.6ヶ月分） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■残業手当 ■出張手当 ■住宅手当（月2万円） ■家族手当（配偶者：月5000円、子ども一人につき：月3000円） ■役職手当 ■まかない制度あり └月4000円（自動で引かれます）で、1日2回まで、まかないが食べ放題。1回でどれだけ注文してもOKなので、たくさん食べてください！ ■マイカー通勤可 ■駐車場あり ■制服あり |
| 教育制度 | ▼新入社員研修 教育担当者が、会社に関することなどを説明します。 ▼店舗配属～約1ヶ月 世話好きな先輩社員がイチから丁寧にお教えします。洗い場から始め、ホールや調理業務など、徐々にできることを増やしていきましょう。 ▼2ヶ月目～ まずは、社員一人とアルバイトでスムーズに店舗を回せる状態を目指しましょう。また、エリアマネージャーも、みなさんの様子を見てしっかりフォローしていきます。 ＜今後のキャリア＞ 入社2～3年ほどで店長になる人が多いです。早ければ1年強で昇格する人も。 ＜研修＞ ボルダリングを使ったコミュニケーション研修や階層別研修などが充実！ベテランになっても学べる環境が整っています。 |
| 配属部署 | 各店舗には、社員3名とアルバイト約20名が在籍。ほとんどが中途入社で、前職は工場や飲食店のスタッフなど様々です。30代前半を中心に、10代～60代の幅広い年代のスタッフが働いています。 ◎家庭を持つ人も働きやすい！ スタッフの3～4割が既婚者。休み希望も通りやすいため、子どもの行事にも参加しやすいです。 ◎アルバイトから社員になる人多数！ 社員同士の仲が良く、先輩も尊敬できる人ばかり。快適に働ける職場だから、アルバイトから社員になり既に13年という方も。 ◎頼りになるベテランアルバイトさんがいる！ 10年以上のキャリアを持つアルバイトさんも多数！社員がいなくても店を回せるほど頼りになります。 |
| 会社名 | 株式会社岐阜タンメンBBC |
|---|---|
| 設立 | 2007年1月 |
| 代表者 | 代表取締役 宇佐美 貴康 |
| 資本金 | 500万円 |
| 従業員数 | 450名（2019年9月時点） |
| 売上高 | 16億円（2018年4月期実績） 13億円（2017年4月期実績） 11億円（2016年4月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店「岐阜タンメン」「博多ラーメン ばりばり軒」の経営 ■飲食店の経営コンサルティング |
| 事業所 | ■本社 愛知県一宮市伝法寺5-15-6 ■博多ラーメン ばりばり軒 【愛知県】一宮本店、津島店 ■岐阜タンメン 【愛知県】稲沢板谷店、今伊勢店、一宮インター店、一宮インター2号店、小牧店、守山竜泉寺店、長久手店、東海店 【岐阜県】岐阜本店、大垣店、前一色店、長良店、21号茜部店、多治見店、美濃加茂店 ■特別岐阜タンメン 【愛知県】名古屋市 |
| 企業ホームページ | http://baribari-company.com |
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