- 【事業内容】
- ■飲食店の運営 海鮮居酒屋『磯丸水産』、博多料理居酒屋『博多花串』、ベーカリーカフェ『まるご製パン』を運営しています。
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店長候補 ★月8～11日休み｜夏と冬に3連休あり｜上場を目指して急拡大中 店舗数を着実に増やしている海鮮浜焼き居酒屋『磯丸水産』でホール・キッチンの業務に携わります。早ければ入社半年ほどで店長として活躍できます。＜磯丸水産は…＞ 毎朝届く新鮮な魚介が自慢。24時間、海鮮丼やホタテ・大あさり・サザエなど貝類を中心とした浜焼きを各テーブルのコンロで焼いて楽しめます。席数は約70～220席。1日の来店数は250～700名。終日、多くの常連さんで賑わいます。 ★どの時間帯も基本的に2名以上の社員、約5名のパート・アルバイトを配置。急にスタッフが休むことになっても、カバーできる人数です。 ＜主な仕事は…＞ ■ホール業務 オーダー取り、ドリンクの準備、料理運びなど。各テーブルにコンロがあるので、「店員さん、焼き方を教えて」といわれて焼くことも。「泳ぎ方がヨットみたいだから帆立っていうんです」と豆知識を伝えると会話が盛り上がり、お客様との距離が縮まります。魚介の知識は研修で学べます。 ■キッチン業務 オーダーメニューの準備、食器洗いなど。いけすで泳ぐ活きの良い魚介を厨房でさばいて刺身にすることも。先輩が丁寧に教えるので、包丁をあまり握ったことがなくても問題ありません。また、調理するスタッフによって味に違いが出ないよう、味付けや火を入れる時間などがわかるレシピがあります。 ＜店長昇格後は…＞ 店舗の責任者として売上アップを図る役目です。料理や接客で一定の質を保てるように、ホール・キッチン業務に加えて、スタッフの育成、シフトの管理、在庫の管理、店内の衛生管理にも携わります。新しいメニューやサービスに関するアイデアも大歓迎。最近では、「ランチタイムの大盛り無料」や「飲み放題1時間750円」などが現場のアイデアから生まれました。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験者、第二新卒者、フリーターの方、歓迎です！＞ ■学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。 ■職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。 ＜スマートフォンからの応募も歓迎。自己PRは簡易でOK！＞ 「接客のバイトをしていました」「料理が好きです」「長く働きたい」などアピールしてください。 |
| 募集背景 | ■2021年春頃に新規オープン予定ため、採用を行ないます。 「お客様と私たちの大切な場所を創る」という想いのもと、2002年にスタートした当社。FC店『磯丸水産』を中心に、オリジナル業態の『博多花串』も運営しています。 5年後の株式上場を目指し、今後も出店を計画。2021年春頃に新規店舗をオープンする予定です。同時に、新業態やメニュー開発、人財開発にも力を入れていきます。それにともない、ポストが続々と誕生しているため、新たな仲間を募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
名古屋市内にある海鮮浜焼き居酒屋『磯丸水産』
★転居を伴う転勤はありません。 ＜希望勤務地を考慮します＞ ■栄3丁目店／中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル1F ■プリンセス大通り店／中区栄3-12-18 メルカドビル1F ■今池店／千種区今池5-3-3 ■伏見店／中区栄1-5-3 伏見第7ビル1F ■名駅柳橋店／中村区名駅4-14-10 柳橋food market1F ■錦店／中区錦3-12-25 サミットビル1F ■名駅三丁目店／中村区名駅3-26-5 ■金山店／中区金山2-16-16 ＜博多花串＞ 名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル2F ＜U・Iターン歓迎です！＞ 名古屋市内に月3万円で住める借上げ社宅を用意しています。社宅は栄・伏見にあり、働くにも遊ぶにも便利な場所です。 交通
＜磯丸水産＞
■栄3丁目店／地下鉄東山線・名城線「栄駅」もしくは名城線「矢場町駅」より徒歩5分 ■プリンセス大通り店／地下鉄東山線・名城線「栄駅」もしくは名城線「矢場町駅」より徒歩8分 ■今池店／地下鉄東山線・桜通線「今池駅」より徒歩4分 ■伏見店／地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」より徒歩1分 ■名駅柳橋店／地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩4分 ■錦店／地下鉄東山線「栄駅」もしくは「伏見駅」より徒歩7分 ■名駅三丁目店／各線「名古屋駅」より徒歩4分 ■金山店／ 地下鉄名城線・名鉄線・JR各線「金山駅」より徒歩1分 ＜博多花串＞ 地下鉄東山線「栄駅」もしくは「伏見駅」より徒歩7分 |
| 勤務時間 | 24時間でのシフト制（実働8時間） ※但し22：00～翌5：00は18歳以上。 ＜シフト例＞ 10：00～19：00、22：00～翌7：00ほか ※メインの勤務時間帯は10：00～19：00です。日勤と夜勤は休みを挟んで約2～3週間ごとに交代します。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ◎別途、賞与（業績手当）を年2回支給。ほかに、深夜手当や家族手当などがあります。 ◎上記月給はあくまで最低保証額です。経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。 ※上記月給は固定残業代を含んでいます。固定残業代は「45時間・５万2481円以上」を6ヶ月、「75時間・8万7469円」を6ヶ月という形で1年のうちに変動します。超過分は別途、支給します。 【月収例】 33万円／入社半年・店長 年収例
◎530万円／入社1年目・店長
◎700万円／入社5年目・SV ※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日107日＞ ■月8～11日（シフト制） ┗土日休みや3連休にすることも可能です。ほぼ全員が希望通りに休めるようにしています。 ■夏季休暇（3日）、冬季休暇（3日） ┗夏季休暇は7～9月の間、冬季休暇は11～2月の間の好きな日に取得可能！2連休にした公休とくっつけて5連休にすることもできます。 ■慶弔休暇 ■有給休暇 【2020年11月のシフト例】 日 月 火 水 木 金 土 ■ ○ ○ ○ ○ ■ ■ ○ ○ ○ ○ ■ ○ ○ ○ ○ ■ ■ ○ ○ ○ ○ ■ ★ ★ ★ ○ ○ ■ ○ ※出勤日＝○ 休日＝■ 冬休み＝★ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与（業績手当）年2回（6月、12月） ┗2020年度も2回とも賞与を支給しました。 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給） ■残業手当（みなし残業に含む時間を超過した場合に支給） ■深夜手当（22：00～翌5：00に勤務した場合に支給） ■家族手当（配偶者：月1万円※扶養内の方、子ども1人につき：月3000円） ■役職手当 ■制服貸与 ■借上げ社宅（単身者向けワンルーム／家賃：月3万円 ※最初の3ヶ月は月5万円） ★1日2食のまかないあり 海鮮丼やチキンの丸焼き、パスタなど自由に作って食べてOKです！ ★社長からのプレゼント 社員の誕生日には、社長が本人の欲しい物を探って用意。最近ではバッグや服をプレゼントしました。また、社員が安心して働けるのはご家族のサポートがあってこそ。配偶者の方にもメッセージとプレゼントをお贈りすることもあります。 |
| キャリアステップ | 店舗で働くいちメンバーでスタートした後、主任、店長代理、店長、SVへとポジションを上げることが可能です。店舗数の継続的な拡大により、ポストが続々と誕生。次のポジションを想定した階層別の研修もあるため、チャンスは大きいです。 店長の先は、人事、商品開発、マーケター、店舗開発、広報、販促企画など本部のスタッフとして、新たなキャリアに挑戦することもできます。今後は、各部署の組織を拡大する予定。社員のやりたいことを尊重し、思い描く将来のキャリアを実現できるように支援するのが当社の考えです。店舗の運営業務を経験したスタッフから希望者を募り、本部の組織も強化します。 |
| 教育体制 | 入社後は店長や料理長が中心となり、ホール・キッチン業務の流れを教えます。店舗配属前には、2～3日の座学・実地研修を実施。なるべく不安なく店舗デビューできるようにしています。 また、ひとり立ち後も、階層別の研修を月1回のペースで実施。研修専任のマネージャーが昇格しやすいようにサポートします。 ◆主任 新入社員が接客や衛生管理により興味を持てるようにする研修方法、メンバーがスキルアップする指導方法、パート・アルバイトの面接の仕方、クレームの適切な対応方法、予算作成のポイントなど。 ◆店長・店長代理 店舗オペレーションの組み立て方、売上戦略の立て方、スタッフ全員のコスト意識を高める方法、年間計画の立て方など。 |
| 会社名 | セブンフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2002年5月 |
| 代表者 | 代表取締役 伊藤 嘉浩 |
| 資本金 | 2300万円 |
| 従業員数 | 325名（社員75名、アルバイト250名）※2022年4月時点 |
| 売上高 | 9億3000万円（2021年8月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営 海鮮居酒屋『磯丸水産』、博多料理居酒屋『博多花串』、ベーカリーカフェ『まるご製パン』を運営しています。 |
| 事業所 | 本社／名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル4F ＜店舗＞ ■磯丸水産 栄3丁目店／名古屋市中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル1F プリンセス大通り店／名古屋市中区栄3-12-18 メルカドビル1F 今池店／名古屋市千種区今池5-3-3 伏見店／名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル1F 名駅柳橋店／名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋food market1F 錦店／名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル1F 名駅三丁目店／名古屋市中村区名駅3-26-5 金山店／名古屋市中区金山2-16-16 ■博多花串 名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル2F ■まるご製パン 名古屋市天白区植田西3-402 |
| 社員からのメッセージ | ■前原 社員想いの会社なんだって入社してすぐに感じましたよ。実は僕、奥さんが妊娠9ヶ月の時に入社したんです。だから、出産日も入社1ヶ月目の月で迎えることになってて。立ち会いたかったけど、さすがに新人の自分がそんなこと言っちゃいけないと思って黙っていました。でも、生まれたことはきちんと報告しようと専務に伝えに行ったら、「そんな大事な時に、ここにいていいのか？奥さんのそばにいてやれ」って。2日間の有給休暇を取らせてくれたんですよ。専務にとっては、新人もベテランも同じ仲間の社員。いつも親身に話を聞いてくれて、社員の味方だって感じます。 |
| 企業ホームページ | http://www.sfs-inc.co.jp/ |
| 採用ホームページ | セブンフードサービス株式会社 正社員大募集！人気の居酒屋「磯丸水産」で、一緒に働… https://en-gage.net/sfs-inc_saiyo |
セブンフードサービス株式会社の店長候補 ★月8～11日休み｜夏と冬に3連休あり｜上場を目指して急拡大中（970769）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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