株式会社大庄
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株式会社大庄(東証一部上場)居酒屋の店長候補 ★店長の平均月収30万円以上/社長特別報奨金、特別インセンティブなど充実/連休も◎(970560)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

居酒屋の店長候補 ★店長の平均月収30万円以上/社長特別報奨金、特別インセンティブなど充実/連休も◎の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/09/26 - 2019/10/30)

居酒屋の店長候補 ★店長の平均月収30万円以上/社長特別報奨金、特別インセンティブなど充実/連休も◎
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし上場企業
「働き甲斐」も「働きやすさ」も両方手にして欲しいから。
★選べる長期連休で、プライベートも充実
8連休×1回もしくは4連休×2回のいずれかが選べます。90%以上の社員が利用中!海外旅行にだって行けるんです。

★仕事の頑張りは給与で還元
残業代は全額支給!働いた分、しっかり収入になります。また毎年の昇給は勿論、昇格による給与UPもしやすい環境です。

★アイデアも大歓迎!
メニューやイベントの企画も大歓迎。店舗にそれぞれ裁量があるので、お客様目線のサービスが実現できます。

★60歳を超えても現役
定年後は再雇用制度も用意。生涯現役として活躍している先輩も沢山いるんです。

東証一部上場企業として約50業態を展開している当社。そんな私たちが今取り組んでいるのが、”長く働ける環境”づくり。強固な経営基盤を活かして、1店舗に正社員を平均4名配置。ゆとりのある労働環境を実現させました。居酒屋チェーンのパイオニアから、働きやすい飲食店のパイオニアへ。進化し続ける当社で長く活躍しませんか?

募集要項

仕事内容
居酒屋の店長候補 ★店長の平均月収30万円以上/社長特別報奨金、特別インセンティブなど充実/連休も◎
店舗ごとに新鮮な食材を使った日本料理を届ける「庄や」。あなたには、お客様の対応、スタッフの育成・管理、売上管理、食材の仕入れや在庫管理に至るまで、店舗運営に関わる業務全般を担当します。

◆◇◆その日にとれた新鮮な食材を◆◇◆
自社の物流拠点から、目利きされた新鮮な食材が店舗に届きます。その時期一番美味しい食材も豊富に扱っており、季節の旬を大切にしています。

◆◇◆地域のお客様に喜ばれる味を◆◇◆
地域によってお客様の層は変わるもの。そのため、各店舗それぞれの「味」があります。店長やスタッフ、料理長が一緒になって店舗オリジナルメニューを考案したり、常連の方の好みに合わせて味付けを変えることも。家庭では出せない味付けではありながらも、心のこもった手作りにこだわっています。

◆◇◆『調理甲子園』を通して調理の腕を磨けます◆◇◆
年に1度『調理甲子園』なる社内イベントを開催。全店舗対象に立候補制で、制限時間内で調理の基本技術をはじめ「ご膳」、テーマに沿った「会席コース」などを作り、味、技術、スピード、出来栄えなど総合的に採点し当社調理のNo.1を決めています。みんなで切磋琢磨しながら調理の腕を磨けます。

◎平均1店舗あたりの正社員数は4名前後。シフトが安定しているため、しっかり休めます。

◎常連のお客様が約7割と多いため「◯◯さん、いつものですか?」「メニューにないけど、これって作れる?」そんな会話が日常茶飯事です。
応募資格 <学歴不問|未経験者、歓迎!>
■お客様と接する仕事をしていた方(職種・業界は問いません!)
⇒アルバイト、パートでのご経験も当社では活かせます!

◎社会人経験10年以上の方、就業ブランクのある方、歓迎!
⇒定年制、再雇用制度あり!長く働ける環境を整えています。

◎社会人未経験の方、第二新卒の方もぜひご応募ください。
募集背景 1968年に創業し、飲食事業で50年以上の実績を持つ当社。居酒屋など約50業態・直営店503店舗を展開する東証一部上場企業です。2018年7月には新物流センターも竣工し、食材やさまざまなサービスをワンストップで提供しています。昨年より『庄や』『日本海庄や』などのリブランディングをスタートさせ、内装や外観を一新。安定したブランドづくりを目指し、組織も含めて見直しを進めています。そのため新たな人材を10名以上募集することになりました。
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月(給与・待遇に変更はありません)
勤務地・交通
【全国にある全ブランド・全店舗】
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・群馬)
北陸・甲信越(富山・石川・新潟・長野・山梨)
東北(青森・岩手・福島・山形)
東海(愛知・静岡・岐阜・三重)
関西(大阪・京都・滋賀・兵庫)
中国・四国(岡山・島根・広島・高知・山口)
九州(長崎・宮崎・熊本・福岡・佐賀)
北海道

■勤務地は希望を考慮し決定。Uターン・Iターン歓迎いたします。
・希望勤務地が定員に達した場合は、他の勤務地でのご案内となる場合がございます。

■原則、転居を伴う転勤はありません。
・新規出店の際など、ご本人にとってプラスとなる場合は打診をさせていただきます。

■地域限定の働き方も可能ですので、ぜひご相談ください。
交通
各店舗によって異なります。
※エリアによってはマイカー・バイク通勤もOK!(お問い合わせください。)

▼詳細はHPからご確認ください。
search.daisyo.co.jp
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制/月平均所定労働時間は168時間

※月間所定労働時間は1ヶ月の日数(28~31日)によって異なります。
※営業時間は店舗により異なります。
★いずれの店舗においても、あなたの終電時間を考慮してシフト決定します!
給与 【経験者】月給20万6800円~29万7000円
【未経験者】月給18万円以上
◎いずれも、時間外手当・深夜手当は100%支給、別途賞与、各種手当あり!
◎月給金額は、経験・能力を考慮し優遇いたします。

<月収例>
一般/月収25万円~29万円
主任/月収28万円~32万円
店長調理長/月収30万円~40万円

★月収42万円稼ぐ先輩も!
★役職者は売上に応じて社長特別報奨金(月1~5万円)、特別インセンティブ(最大100万円)支給。
年収例
540万円/48歳(入社8年)
480万円/35歳(入社5年)
370万円/24歳(入社2年)
休日休暇 ◎長期休暇の取得も可能です!
<休日>
シフト制(月6日 ※2月は5日)
※無給休暇制度あり

<休暇>
夏季休暇(2日)
冬季休暇(3日)
慶弔休暇
特別休暇
有給休暇
8連休制度(有給休暇の計画付与。公休や誕生日休暇とつなげて、9連休以上の取得も可能!)
バースデー休暇(誕生日を含む前後1ヶ月のうち、1日が休日となります)
産前産後休暇 ※取得実績あり
育児休暇 ※取得実績あり
看護・介護休暇
永年勤続休暇
消滅年次有給休暇積立制度(未消化で消滅する有休を積み立て、家族の看護・介護に使用可能)
福利厚生・待遇 昇給年1回
賞与年2回(定期賞与/業績賞与)
各種社会保険完備
交通費支給(月4万円まで)
時間外手当・深夜勤務手当
定年制あり(満60歳迄)
定年後の再雇用あり(嘱託満65歳迄)
職位手当
育成手当
インセンティブ
優秀店舗・社員表彰制度
慶弔見舞金
紹介制度
シングルファザー・シングルマザー手当(子が中学を卒業するまで1人につき月3万円支給)
社内貸付金制度(災害や疾病の治療、冠婚葬祭時などに貸付金を給付)
財形貯蓄制度
退職金制度
従業員持株会制度(毎月積立額の8%を奨励金として支給)
調理責任者育成制度(調理長を1人育成すると月1万円を毎月支給)
労働組合加入
健康診断
社員寮あり(神奈川県横浜市)
独立制度(5000万円までの無担保融資を受けFC店として独立が可能)
Uターン独立制度(出身地での独立を支援)
VC制度 ※少額の資金負担でオーナーへ
制服貸与
食事補助
資格取得支援
社員割引
※各種規定あり
入社の流れ・教育体制 入社後は、ポジション(接客・調理)に合わせて基礎からレクチャー。企業理解を深める研修、衛生管理や経営に関する研修も行ないます。

■サクセス研修1/中途
会社の理念や制度、基本的な調理・衛生知識、コミュニケーションスキルの習得。
■サクセス研修2/主任
役職者の心構え、コーチングスキルや在庫管理などの習得。
■サクセス研修3/店長・調理長昇格後3ヶ月以内
部下育成に必要なリーダーシップとチーム形成の手法など責任者としての基礎の習得。
■サクセス研修4/店長・調理長昇格後1年経過
集客や育成など年間計画を策定。実践的な店舗マネジメントを習得。
■サクセス研修5/次長・課長
部署または5~10店舗のマネジメントを習得。
キャリアプラン ■教育制度欄にある『サクセス研修』にて、試験に合格すると昇格できる仕組みがあります。上司による個判断ではなく、納得感を持って昇給・昇格に挑めます。

<主任・店長の先のキャリア>
(1)幹部として店舗サポート
⇒課長職:5店舗程度の店舗チェック、イベント企画やスタッフフォローなど。
(2)独立
(3)FC、VC ★ボランタリーで活躍する先輩もいます!
⇒給与計算のサポートや、直営からFC・VCを目指すにあたっての独立支援あり。
(4)本部

会社概要株式会社大庄

会社名 株式会社大庄
設立 1971年11月2日(創業:1968年4月2日)
代表者 代表取締役社長 平 了寿
資本金 86億2600万円
従業員数 2257名(2018年8月末現在)
売上高 615億300万円(連結:平成30年8月期実績)
事業内容 ■飲食店チェーン展開:大衆割烹「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」など。
■その他店舗運営:漁師料理専門店「大庄水産」、専門店「ランプキャップ」「悟大」「とり家ゑび寿」「三村」「築地日本海」、欧州料理「マ・メゾン」、カラオケスタジオ「歌うんだ村」「ファンタジー」「FLAT」「花」、千葉県館山自動車道の市原サービスエリア(下り)の運営。
■フランチャイズ店舗に対する経営指導・各種食材の卸売り販売。
事業所 【本社】〒143-0016 東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル

【地方事務所】 名古屋・大阪・九州

【自社物流センター】 東京・名古屋

【店舗】 秋田・福井・奈良・徳島・鳥取・大分・鹿児島・沖縄を除く、都道府県/直営:503店舗、FC:154店舗(2018年8月末時点)
関連会社 ■米川水産株式会社
■株式会社ディ・エス物流
■株式会社アサヒビジネスプロデュース
■株式会社光寿
数字で見る大庄 ■社員数…2257名
□社員の平均年齢…43.2歳
■50歳以上の社員数…571名
□定年退職後も嘱託社員で働く割合…92%
■50歳以上の店長、調理長数…241名
□新卒入社者男女比率…3:2
■独立者数(累計)…152名
□VC(ボランタリーチェーン)独立者数… 7名
■新規オープン店舗数…46店舗
□健康診断受診率…100%
■有給休暇で4連休以上取得した人の割合…92%
□平均有休取得日…11.1日

※データは2018年度
企業ホームページ http://www.daisyo.co.jp
採用ホームページ 株式会社大庄 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/daisyo
個人名の表記について
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