| 仕事内容 | 【NEWオープン！本格タイ料理のアジアンカフェ】マネージャー★月給30万円～／完全週休2日 タイ人も「おいしい！」という本場のタイ料理を提供する『マンゴツリーカフェ』にて、キッチン、またはホール、マネージャー業務をお任せします。希望や適性により、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、モダンラテンレストラン『TORO TOKYO』等でもご活躍いただけます。 ＜マンゴツリーカフェとは？＞ 1994年、タイ・バンコクに誕生した本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』の姉妹店。タイ伝統の本格料理をカジュアルに楽しめるカフェレストランとして誕生しました。料理はすべて店内調理。選び抜いた素材をタイ料理に精通したスタッフの手によって、本格的なタイ料理へと仕上げます。 <仕事のポイント> 今秋、北千住と錦糸町に、主要ブランド「マンゴツリー」のカフェと、イートイン＆テイクアウトのできるタイ料理の小さな専門店が新たにオープン。創業当時から大切にしているのは、非効率でも「相手に合わせた最適なアプローチ」を行うこと。例えば同じマンゴツリーカフェでも、A店とB店ではウリも違えば、メニュー、サービスも違います。お客様の顔を見たお店づくりが魅力です。 ★一緒に働くスタッフも、入社後仕事を通してタイ料理を学んだ人たちばかり。フォローします！未経験の方も安心してスタートしてください！ ●キッチン 朝は、納品された魚介や野菜の仕分け、食材の下処理等の仕込みからスタート。入社前にタイ料理の調理経験があったスタッフはほとんどいません。本格タイ料理の基礎から、高度な調理スキルまで幅広く身につけていただけます。 ●ホールサービス お客様へのサーブやオーダー等、接客業務からスタッフの育成、計数管理など店舗の運営管理全般も担当していただきます。マニュアルやルールにとらわれず、お客様の顔を見たお店づくりをお願いします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ 「接客が好き」「料理が好き」「手づくりしたり、考えたりするのが好き」な方、大歓迎です！ ※接客または調理経験のある方、優遇します。（アルバイト経験OK！業態や経験年数不問） ※意欲と人柄を重視します（チームワークを大切にしています） ※学歴は不問です |
| 募集背景 | 今秋オープンの北千住と錦糸町での募集です。既存店でも若干の募集を行ないます。 「世界の本物の味を日本に届ける！」をコンセプトに、本格タイ料理の 『マンゴツリー』、タイスキの本家『コカレストラン』、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、NY発モダンラテンレストラン『TORO TOKYO』など、海外のお店をプロデュースしてきた当社。『マンゴツリーカフェ』は、「タイ料理をもっと、日常の食事として浸透させること！」をテーマに現在、国内14店舗を運営中。 今年は新店ラッシュ。1月、台湾へ初出店したほか、3月、7月福岡、9月心斎橋、今秋更に都内で2店舗オープン予定。企業として成長真っ只中です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（1ヶ月間の試用期間あり）※試用期間中の給与や待遇に変わりはありません |
| 勤務地・交通 |
北千住にオープンする『マンゴツリーカフェ』、
錦糸町にオープンする『マンゴツリーキッチン』、※その他の店舗（東京、神奈川、埼玉、名古屋、広島、福岡） ※勤務地の希望を考慮します。転居を伴う転勤なし。 ※働くお店を自分で選べる制度あり。 ※Uターン・Iターン歓迎！（30万円を上限に引越費用とお部屋探しのサポート制度あり） ・マンゴツリー（東京） ・マンゴツリーカフェ（北千住、池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、有楽町、上野、横浜、川崎、大宮、名古屋、天神） ・マンゴツリービストロ（博多） ・マンゴツリーキッチン（錦糸町、東京、丸の内、渋谷、横浜、鴨居、大宮） ・マンゴツリーデリ（新宿、川崎） ・コカレストラン＆マンゴツリーカフェ（有楽町） ・ダンシングクラブ（東京、福岡） ・TORO TOKYO（銀座） ・天よし（市ヶ谷） ※新店舗勤務の場合、オープンまでは最寄の店舗での勤務となります。 交通
勤務地により異なります。
【勤務地詳細】 下記URLからご確認ください。 マンゴツリー：http://mangotree.jp/ コカレストラン：http://cocarestaurant.jp/ ダンシングクラブ：http://www.dancingcrab.jp/ TORO TOKYO：http://torogastrobar.jp/ |
| 勤務時間 | 10：00～23：０0の間でシフト勤務（1日8時間） ・月間45時間を上限に残業あり（サービス残業なし、すべて精算します） ・終電考慮します ・深夜営業はありません 【シフト例】早番／10：00～19：00、遅番／13：30～23：00 |
| 給与 |
月給30万7200円以上 ●上記は最低保証額です。年齢・経験・能力を最大限に考慮し、当社規定により決定します。 ●固定残業代（月45時間分／7万5960円以上）を含む。超過分は別途支給、サービス残業なし ●飲食業界経験者の方は特に優遇いたします。 年収例
530万円（45歳・入社3年目：シェフ）
460万円（24歳・入社4年目：マネージャー） 430万円（32歳・入社5年目：アシスタントマネージャー） 370万円（23歳・入社3年目：一般スタッフ） |
| 休日休暇 | ●完全週休2日制（シフト制） ※取得率97％ ●有給休暇の計画付与制度 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●特別休暇 ●産前産後休暇・育児休暇（取得・復帰実績あり） ★有給休暇の取得推進中！ 飲食あるあるに有休取得の難しさがありますが、当社では３年前から取得推進を会社主導で行っています。面倒な事前申請などの手間も省いて毎月1日ずつコンスタントな取得が促されています。取得率も高いです。 公休９日と合わせて毎月10日の休日が取得できるので、ワークライフバランスが保て、家族や友人との時間、趣味にとプライベートな時間も充実できると思います。 |
| 福利厚生・待遇 | ●昇給 年2回（4月・10月） ※半年に1回、多面評価制度を実施。技術や知識などの技術力に加えて、チームワークや責任感など数字に表れにくい影響力も加味した、公平な評価を目指しています。 ●決算賞与 ●社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ●交通費全額支給 ●選べるはたらき方制度（志向に合わせて働き方を選択できる制度） ●海外研修（現地を訪問する視察と体験学習） ●社内研修 ●社員割引（食事代50％OFF） ●入社支度金（30万円を上限に引っ越し費用のサポート制度 ※規定あり） ●引っ越し援助制度 ●住宅購入支援制度 ●個人型確定拠出年金 ●所得補償保険（CMでおなじみ、病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険） ●役職手当 ●着替手当 ●制服貸与 ●無料のまかない |
| 風土・カルチャー | 20～30代まで幅広いメンバーが活躍。飲食経験者も多いですが、未経験だったスタッフもいます。タイ料理を詳しく知ったのは、ほとんどが入社してから。仕事を通して少しずつ知識を増やしていけます。早い人では、入社から半年程でマネージャーやシェフに抜擢された人もいます。 トライの数は多ければ多いほど、GOOD！という社風です。 「何をしたら喜んでもらえるのか？」をみんなで考え、行動していきましょう！チャレンジしたことが失敗に終わっても、次へのヒントが得られれば、ナイス失敗！新しい事に挑戦し続ける事を最大限バックアップします。 先輩スタッフと一緒に、現地で食べられているタイ料理の本当のおいしさを発信しましょう！ |
| 食材へのこだわり | タイ料理は、一皿にスパイスとハーブの織りなすなんともいえない芳しい香りと、5つの味（辛味、酸味、甘み、塩気、うまみ）が重なり調和するのが特徴。また地方によって食材や味付けが異なる郷土色の濃い、奥深い魅力のある料理。 これに欠かせないのが生のハーブ類。試行錯誤の末、国内の契約農家に委託生産をお願いし、唐辛子は熊本や沖縄の農家から仕入れています。今でも代表が直接、生産者を訪ねにいくほどこだわりを持っています。 食材の取り扱いは、月間約13000品目にも上ります。生産者と直接コンタクトしなければ手に入らない食材も多く取り入れ、独自に開発したルートとネットワークを活かし、本格的なタイ料理を提供しています。 |
| 会社名 | 株式会社ミールワークス |
|---|---|
| 設立 | 1992年4月30日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 臼井 健一郎 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 243名（2020年7月現在） |
| 事業内容 | 世界の本物の味を日本に届ける！をコンセプトに『マンゴツリー』『ダンシングクラブ』『トロトーキョー』といった、本物の美味しさを提供するレストランをプロデュースしています。 ■レストランのプロデュース・経営 ■飲食店のコンサルティング ■会社経営の帳簿の記帳及び決算に関する業務 ■前項に付帯する会計業務の相談及び指導 ■食品の販売 ■食器及び什器備品の販売酒類の販売 ■酒類の販売 |
| 事業所 | 【本社】 東京都目黒区下目黒2-17-18 ※2020年12月中旬、下記住所に移転予定 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階 【大阪支社】 大阪府吹田市江の木町13-16 クツワビル2F |
| 企業ホームページ | http://www.mealworks.co.jp/ |
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