株式会社聚楽
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株式会社聚楽バルや居酒屋の店長候補 ★5連休可/毎年昇給/創業95年企業/社員定着率84%(969317)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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バルや居酒屋の店長候補 ★5連休可/毎年昇給/創業95年企業/社員定着率84%の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/09/26 - 2019/10/23)

バルや居酒屋の店長候補 ★5連休可/毎年昇給/創業95年企業/社員定着率84%
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
サービス残業、取れない有給、ありません。
飲食の求人に載っている「働きやすさ」は信じられない――もし、あなたがそう思うなら、業界を代表して謝りたい。そして、当社でその不安が無くなるように、ここであなたと3つの約束をします。

■私生活、犠牲にしません。
2月は月8日、他は月9日必ず休みを取れます。有休も取りやすく、子どもの学校行事も恋人との旅行も諦めなくて大丈夫。店舗内でシフト調整が難しいときは、周りの店舗からヘルプに行きます。

■サービス残業、ありません。
シフト時間を超えたら、100%残業代を支給。働いた分は、ちゃんとお給料として受け取れます。その他手当もあり、若手未経験でも月収は25万円ほど。心ばかりですが、毎年昇給もします。

■キャリアの希望、叶います。
肉バル・土間土間・温野菜など幅広い業態があり、働き方の希望が叶う店舗へ配属。キャリアも相談して決めるので、将来は直営店でのメニュー開発、新業態の立ち上げ、トレーナーとして育成を担当…なんてチャンスもあります。

不安なことは、面接で遠慮なく聞いてほしい。納得の環境であなたをお迎えします。

募集要項

仕事内容
バルや居酒屋の店長候補 ★5連休可/毎年昇給/創業95年企業/社員定着率84%
接客やドリンク作り、食材の発注など店舗運営をお任せ。入社後は【研修店】で運営の基礎を学び、その後は希望を考慮した上で各店舗へ配属されます。たくさんの同期と一緒に、飲食の仕事の楽しさから学びましょう。

<こんな仕事をお任せします>
■お客様対応
お席のご案内やオーダー取り、配膳、片付け、レジなど、カンタンな接客から担当。スタッフは名札をつけるので、名前を覚えてくれる常連さんも多いです。お客様との会話を楽しむことも、お店を盛り上げるために大切なポイント。立地柄、芸人さんや音楽関係者がくることも…!

■ドリンク作り・簡単な調理
慣れてきたら、ドリンク作りや簡単な調理に挑戦。種類が豊富なのでメニューを覚えるのはちょっと大変ですが、レシピは全て決まっているのでマニュアル通りに作ればOK!難しくないのでご安心ください。

■その他管理業務
仕事に慣れてきたら、徐々に管理業務もお任せ。食材の発注やスタッフのシフト作成、日ごとや月ごとの売上管理など、店長に教わりながら少しずつ覚えましょう。管理システムの使い方もイチから教えます。

■イベントやキャンペーン企画
お店を盛り上げるため、店舗ごとに様々な企画もします。社内に制作部もあるので、オリジナルクーポンを作ったり。近くでライブがあった日はPOPやBGMを変えたり。シーズンイベントではコスチュームを着たり。皆で話し合い、お客様に喜ばれる店作りをしています。

<研修店について>
入社3ヶ月~半年ほどは、新人全員が研修店で仕事を学びます。お客様も新人ばかりの店だとわかってるから、ミスを大目に見てくれることも。たくさん失敗して、みんなと励ましあいながら仕事を覚えましょう。共に学んだ仲間との関係は、別々の店舗に配属された後も続きます。
応募資格 <未経験・第2新卒、歓迎!>
◎「プライベートも大切に働きたい」「仲間と一緒に新しいスタートを切りたい」という方、大歓迎!
※学歴や転職回数、就業期間のブランクなどはすべて不問。
※飲食業界は初めてという方、社会人デビューの方、歓迎します。ぜひご応募ください。
募集背景 ◎同期と一緒に、未経験から店長を目指せます。
大正13年に創業し、今年で創業95年を迎えた当社。ホテル運営事業や飲食店運営事業で安定した基盤を築いてきました。お客様により良いサービスを提供するべく、まずは人員体制を整えたいと考えています。そのため、今回は将来の店長候補として【10名以上】を採用し、イチから育てていきたいと考えています。
雇用形態 正社員
※6ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
下記いずれかの店舗へ配属(お住まいや働き方の希望を考慮)

■イタリアンレストラン BIODYNAMIE(吉祥寺)
■肉バル ブッチャーズ(三軒茶屋/御茶ノ水/水天宮前)
■しゃぶしゃぶ温野菜(飯田橋)
■居酒家 土間土間(学芸大学/本八幡/市川)
■焼き鳥家すみれ(吉祥寺/三軒茶屋)
■居酒家 かまどか(町田/向ヶ丘遊園/大宮)
■炭火焼肉酒家 牛角(浅草国際通り/住吉/一之江)
■大衆酒場 ぶっちぎり酒場(渋谷/亀戸)

◎全て社員は2名以上で運営するため、頼れる先輩が傍にいる環境。社員同士でシフトも調整できるので、休みも計画的に取りやすいです。

~研修中は『居酒家 土間土間』のいずれかの研修店舗へ配属になります~
◎いずれの店舗も育成経験が豊富なトレーナー店長が担当します。
■代々木店/渋谷区代々木
■水道橋店/千代田区神田三崎町
交通
店舗により異なります。
◎いずれも駅近の店舗です。
勤務時間 変形労働時間制(1日平均8時間)
※月の平均残業時間は24.3時間。みなし残業がないため、残業代については全額支給しています。

<シフト例>
15:00~23:00/20:00~29:00 他
給与 月給21万円以上+残業代100%+深夜割増手当+その他手当+賞与(年2回)
◎月給額は毎年昇給します!スタートの月給は、スキルや能力、年齢を考慮して決定。
※上記には一律支給の役職手当が含まれます。残業代自体は、100%支給いたします。

<1年目の月収例>
25万8090円(20代/未経験/独身)
27万7090円(20代/未経験/子ども1人)
31万5610円(20代/未経験/子ども1人 ※住宅手当を支給された場合)
32万9870円(30代/経験者/子ども1人 ※住宅手当を支給された場合)
年収例
330万円/24歳(入社2年/実家住/未婚)
400万円/34歳(入社3年/既婚/子ども1人)
530万円/38歳(入社6年/店長/既婚/子ども1人)
休日休暇 ■月9日(シフト制)※2月のみ8日休みです。
⇒シフトは月の前半と後半に分けて希望を聞いて決めるので、急な予定も調整しやすいのがポイント。連続した5日間の休暇を取ることもできます。
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産休・育休 ◎取得実績あり!

<休日出勤は無し。しっかり休めます>
業界平均と比べて休日数が多い当社。もちろん、休日出勤はありません。人員に余裕を持たせているので、スタッフが体調を崩しやむをえず休むことになった場合も、近隣店舗からヘルプに来てもらえるようにしています。社員がしっかり休みをとれるよう、スーパーバイザーや店長みんなで管理しています。
福利厚生・待遇 <老舗ならではの、充実の福利厚生>
■昇給年1回(3月)◎毎年必ず昇給します!
■賞与年2回(7月・12月/昨年度実績2ヶ月分)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費(月5万円まで)
■残業代(全額支給)
■退職金
■財形貯蓄
■家族手当(配偶者:月1万5000円、子ども1人あたり:月4000円)
■住宅手当(月2万円~3万円)
■食事補助(美味しいまかないあり)
■系列リゾートホテルおよび飲食店の従業員割引(20%OFF)
■制服貸与
■時短勤務制度
■引越し費用補助(転居が必要な場合に支給します)
■デオドラント系製品の補助(夏季)
■資格取得費用補助(食品衛生責任者・防火防災管理者)
■社員旅行あり
⇒年1回希望制で、国内のリゾートホテルや観光地などに行っています。アルバイトも含め毎年100人近く参加するなど、みんな楽しみにしているイベント。ちなみに今年はBBQつきの旅行を予定。
研修店について 20代~30代を中心としたメンバーが活躍しています。業態を超えた月1回の店長会議とは別に、土間土間5店舗の社員だけで開催する合同会議(という名の飲み会)も開催。悩みも嬉しいことも、何でも共有し合っています。自分たちでいうのもアレですが、仲の良さは自慢です。ここで、店長の紹介を少しだけさせてください。

■北原店長(代々木店)…エリアマネージャーも兼任する、中途入社8年目(業界経験は10年超)の敏腕店長。メンバーみんなに慕われている、お兄さん的存在。
■島田店長(水道橋店)…中途入社6年目の店長。前職の飲食店でも店長経験があり、育成経験も豊富。プライベートでもお店散策が趣味の、飲食大好きなお兄さん。
入社後のキャリアについて ▽まずは本社で座学研修。会社への理解を深めたら、翌日から研修店舗へ配属となります。北原のもと、実際の運営業務を通して仕事の進め方を学びましょう(成長スピードに合わせて3~6ヶ月を予定)。

▽その後は各店舗に本配属。日々の業務スキルを磨くのと並行して、本部でのフォロー研修へも参加。経理や労務、採用といった店舗運営に関する知識を学びます。

▽店舗スタッフとして経験を積んだ後は、副店長、店長、複数店舗をまとめるマネージャー的なスーパーバイザーへと、キャリアアップ(本部の管理スタッフや、別業態への異動も可能)。「マネジメント研修」や「店長研修」など本部研修も都度行なうので、体系的にスキルを磨けます。

会社概要株式会社聚楽

会社名 株式会社聚楽
設立 1961年3月(創業:1924年3月)
代表者 取締役社長 加藤 治
資本金 1億円
従業員数 567名
売上高 120億円(2018年11月期実績)
110億円(2017年11月期実績)
100億円(2016年11月期実績)
事業内容 ■直営レストランおよびFCレストランの運営
■都市ホテル・リゾートホテルおよび結婚式場の運営

<直営レストラン>
『びいどろ』『エルチャテオ』『聚楽』『酒亭じゅらく』『亜麺坊』『御酒印船』等27店舗を運営。

<FCレストラン>
『イタリアンレストラン ビオディナミ』『居酒家 かまどか』『炭火焼肉酒家 牛角』『居酒家 土間土間』『大衆酒場 ぶっちぎり酒場』『しゃぶしゃぶ温野菜』『すみれ』等22店舗を運営。
事業所 ■本社/東京都文京区湯島1-2-4 神田セントビル5F・6F

■店舗 ※( )内は店舗数です。
ホテル:東京(1)、群馬(2)、福島(1)、静岡(1)、新潟(1)
レストラン: 東京(38)、神奈川(1)、千葉(2)、埼玉(1)、新潟(3)、宮城(1)
結婚式場: 東京(1)
関連会社 弥彦観光索道株式会社
弥彦桜井郷温泉 さくらの湯
株式会社ワールドダイニング
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URL:http://employment.en-japan.com/tenshoku-taikenki/story-21/
企業ホームページ http://www.juraku.com/
個人名の表記について
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