ユナイテッド&コレクティブ株式会社
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ユナイテッド&コレクティブ株式会社手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中!(968276)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/09/05 - 2019/10/09)

手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ上場企業
急成長の今だからこそ、あなたが成長するチャンスです。
鶏料理専門店『てけてけ』をはじめ、東京23区を中心に96店舗展開している当社。店内仕込み・調理にこだわりながら低価格で提供する商品は、多くのお客様から喜ばれています。好評の追い風に乗り、さらなる事業拡大を予定しています。

■生まれたポジションの分だけ、成長のチャンス!
昨年度は45名の店舗責任者と5名のSVが誕生しました。拡大期につき続々とポジションが生まれ、上を目指せる環境があります。 チャンスが広がる当社で新たな成長のステップを踏み出してください。

■入社から最短半年でSVになった社員も!
当社は年齢や社歴に関係なく、実力で評価を行なっております。入社半年でSVになった坂本は、居酒屋業態での店員経験はもちろんSV経験もありませんでした。様々な経験を持つスタッフが集い、刺激的な環境が生まれています。

「より上のポジションを目指したい」「より活躍できるフィールドに行きたい」など、成長意欲が旺盛なあなたにピッタリの環境です。

募集要項

仕事内容
手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中!
鶏料理専門店『てけてけ』の店長を経て、SVを目指していただきます。

<『てけてけ』とは?>
都内に88店舗を展開する鶏料理専門の居酒屋です。店内仕込み、店内調理するというこだわりのメニューを提供。「秘伝のにんにくダレ焼き鶏」「こだわり塩つくね」「自慢の博多水炊き」などの人気メニューを取り揃え、お客様のお腹も心もいっぱいにする味を追求しています。調理の一部を外部に委託することで、働きやすさのバランスをとっています。

<日々の業務>
■ホール・キッチン業務
基本的に店内調理をするメニューが多いのが特徴ですが、商品数を絞っているのと、マニュアルが整っているためすぐ覚えられます。ドリンクはホールスタッフがつくります。

■スタッフの育成やシフト管理
1店舗あたり2~3名の社員と20名弱のアルバイトスタッフなどが活躍中。来店状況を予測しながらシフト作成をしています。

■売上、原価、在庫管理
発注業務や1日の締め業務はアルバイトでもできる仕組みです。また本部が手がける業務や外部委託している業務もあるため、事務作業は少ないです。

<SV昇格後の業務>
5~6店舗前後のマネジメントをお願いします。具体的には、店舗巡回、サービス品質の確認、運営支援、本社への報告などです。その後は約30店舗を統括する営業部長を目指せます。

<多彩なキャリアあり>
営業部長はもちろん、バイヤーや商品開発、人材教育担当に異動した社員がいるなど、幅広い分野でチャンスが広がっています。今後も店舗拡大していきますし、分業も進んでいるため、ポジションは豊富です。また人事評価制度を一新。役職レベルごとの目標を明示することで「何をすべきか」「どこが評価されたのか」など、評価方法が分かりやすくなっています。
応募資格 学歴不問 <未経験、第二新卒歓迎!>

◎お客様やスタッフとしっかり会話をしながら仕事ができる方
※接客経験、飲食業界経験は問いません。
※もちろん、接客や販売経験がある方、歓迎です。アルバイトでの経験も活かしていただけます。

【遠方にお住まいの方限定! 】
★Web面接OK!操作が簡単なアプリを使用します!(PC・スマホ対応可能)
★住宅手当あり!
★引っ越し手当として10万円を支給 !
★新居選びのアドバイスも行なっております!お気軽にご相談ください。

【現役SVが語る、SVになる人のポイント】
数字管理ができること、アルバイトスタッフや店長などの心が掴めること、より大きな仕事にチャレンジしていく気持ちがあることですね。無理なく店舗をまわせるようになると、SVの道が開けてきます。
募集背景 居酒屋『てけてけ』を主軸に、3業態96店舗の飲食店を経営する私たち。店内仕込み、店内調理にこだわる『PISP戦略』により、着実に売上を伸ばしています。好評により今後も急速に店舗数を増やしていくため、共に盛り上げてくれる人材を【10名以上】募集します。現社員の前職は、飲食に限らず、アパレル、受付、医療事務、音楽関係、化粧品関係、不動産関係とさまざま。未経験から幅広く採用し、育成していきます。
雇用形態 正社員(試用期間3ヶ月)
※試用期間中の待遇・給与に変更はありません。
勤務地・交通
■勤務地
東京、埼玉、神奈川、千葉、大阪のいずれかの店舗での勤務となります。
※勤務地は希望と通勤を考慮し決定いたします。

■東京都/73店舗
東京23区(港区・渋谷区・新宿区など)、調布市、町田市、八王子市、武蔵野市

■埼玉県/3店舗
浦和、北浦和、所沢

■神奈川県/6店舗
川崎、溝の口、本厚木、大船、大和、矢向

■千葉県/4店舗
JR千葉駅、

■大阪府/2店舗
阪急梅田、梅田お初天神

◎SVに昇格したら、東京、埼玉、神奈川、千葉、大阪内の複数店舗を巡回します。
交通
勤務先により異なります。渋谷や新宿、池袋など、通勤に便利な山手線駅から徒歩10分以内の店舗も多いです。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制/実働8時間)

<シフト例>
10:00~19:00
15:00~24:00
10:00~24:00

◎店長やSVでも残業は月40時間ほど。管理職全員が終電までに帰れるようにシフトを決定。
◎業務後は英語や中国語を学ぶ、スポーツやアニメを見るなど、各社員リラックスして過ごします。
給与 月給30万円以上

※SVに昇格すると月給40万円以上。
※前職の給与を参考に、経験や能力に応じて決定します。
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
年収例
490万円/32歳・店長職(入社2年)
580万円/38歳・SV職(入社4年)
700万円/33歳・営業部長職(入社9年)
休日休暇 ◎月9日(シフト制)
◎年末年始休暇(3日)
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎産前産後休暇
福利厚生・待遇 ★昇給
★賞与年2回
★各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
★交通費全額支給
★複数店舗管理手当(月2万円)
★ホール・キッチン兼任手当(月3万円)
★人時売上高達成手当(月5000円~2万円)
★制服貸与
★食事補助
★社内表彰制度
★住宅手当(月3万円/規定あり)/引っ越し手当(10万円/規定あり)…遠方にお住まいの方は是非ご相談ください♪
★社内独立支援制度あり

◎社内独立支援制度がスタート!
勤続3年以上社員には、有利な条件で既存店オーナーになることが可能! (社内審査あり)

◎平等にチャンスを提供し、しっかりと評価します。
実績に応じて正当な評価を行なっており、各種表彰制度の整備にも力を入れています。年2回の社員総会では営業成績優秀者をはじめ、改善提案やメニュー提案の表彰など様々な項目で社員の表彰を行なっております。もちろん副賞も用意しています!
教育体制 入社後は、2~3日間の本社研修を受けていただいた後、まず既存店舗にて研修を受けていただきます。店長の指導のもと『てけてけ』の魅力、ホール業務、キッチン業務、シフトや売上管理といった店舗運営について、実務を通して学んでいきましょう。その後は店長としてスタートを切っていきます。
キャリアパス キャリアについては、希望を是非お聞かせください。皆様のキャリアを人事も一緒にサポートさせていただきます。(人事部より)

~前職が飲食店勤務(アルバイト)の社員の場合~
▼店舗スタッフとして入社
▼入社4ヶ月目で店舗責任者
▼入社2年目でSV昇格
▼現在6店舗を統括するSVとして活躍

会社概要ユナイテッド&コレクティブ株式会社

会社名 ユナイテッド&コレクティブ株式会社
設立 2000年7月27日
代表者 代表取締役 坂井 英也
資本金 5億9990万円
従業員数 2579名(正社員:202名)
売上高 72億9454万円(2019年2月期実績)
63億4877万円(2018年2月期実績)
54億7890万円(2017年2月期実績)
42億3000万円(2016年2月期実績)
33億5636万円(2015年2月期実績)
事業内容 ■飲食店の経営

【オリジナルブランド4業態97店舗を展開】
◆『てけてけ』、『ワインのてけてけ』
徹底して鶏の鮮度や高い商品力にこだわっています。

◆『the 3rd Burger』 
店舗で仕込んだ、フレッシュなハンバーガーを提供。

◆『やるじゃない!』
居酒屋をさらにカジュアルにした、毎日行ける、1人でも行ける居酒屋。

◆『大衆食堂あづま』
美味しい手作りの和定食が楽しめる、町の定食屋さん。
事業所 ■本社/東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F

【店舗】
◆『てけてけ』
88店舗…神楽坂、神保町、神田、池袋、渋谷、秋葉原、御茶ノ水、田町、西新宿、三軒茶屋、中野、川崎、茅場町、新橋、新宿、目黒、大森、五反田、青物横丁、浜松町、代々木、赤坂見附、菊川、六本木、四ツ谷、浦和、虎ノ門、飯田橋、王子、竹橋、調布、三越前、日本橋、練馬、町田、溝の口、大井町、矢向、永福町、本厚木、阪急梅田 ほか

◆『the 3rd Burger』
6店舗…青山骨董通り、六本木アークヒルズサウスタワー、丸井吉祥寺、広尾 ほか 

◆『やるじゃない!』
2店舗…田町、高円寺

◆『大衆食堂あづま』
1店舗…平井
企業ホームページ http://www.united-collective.co.jp/
個人名の表記について
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