- 【事業内容】
- 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス
勤務地
業種
特長
店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中! 鶏料理専門店『てけてけ』の店長を経て、SVを目指していただきます。<『てけてけ』とは?> 都内に88店舗を展開する鶏料理専門の居酒屋です。店内仕込み、店内調理するというこだわりのメニューを提供。「秘伝のにんにくダレ焼き鶏」「こだわり塩つくね」「自慢の博多水炊き」などの人気メニューを取り揃え、お客様のお腹も心もいっぱいにする味を追求しています。調理の一部を外部に委託することで、働きやすさのバランスをとっています。 <日々の業務> ■ホール・キッチン業務 基本的に店内調理をするメニューが多いのが特徴ですが、商品数を絞っているのと、マニュアルが整っているためすぐ覚えられます。ドリンクはホールスタッフがつくります。 ■スタッフの育成やシフト管理 1店舗あたり2~3名の社員と20名弱のアルバイトスタッフなどが活躍中。来店状況を予測しながらシフト作成をしています。 ■売上、原価、在庫管理 発注業務や1日の締め業務はアルバイトでもできる仕組みです。また本部が手がける業務や外部委託している業務もあるため、事務作業は少ないです。 <SV昇格後の業務> 5~6店舗前後のマネジメントをお願いします。具体的には、店舗巡回、サービス品質の確認、運営支援、本社への報告などです。その後は約30店舗を統括する営業部長を目指せます。 <多彩なキャリアあり> 営業部長はもちろん、バイヤーや商品開発、人材教育担当に異動した社員がいるなど、幅広い分野でチャンスが広がっています。今後も店舗拡大していきますし、分業も進んでいるため、ポジションは豊富です。また人事評価制度を一新。役職レベルごとの目標を明示することで「何をすべきか」「どこが評価されたのか」など、評価方法が分かりやすくなっています。 |
---|---|
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 <未経験、第二新卒歓迎!> ◎お客様やスタッフとしっかり会話をしながら仕事ができる方 ※接客経験、飲食業界経験は問いません。 ※もちろん、接客や販売経験がある方、歓迎です。アルバイトでの経験も活かしていただけます。 【遠方にお住まいの方限定! 】 ★Web面接OK!操作が簡単なアプリを使用します!(PC・スマホ対応可能) ★住宅手当あり! ★引っ越し手当として10万円を支給 ! ★新居選びのアドバイスも行なっております!お気軽にご相談ください。 【現役SVが語る、SVになる人のポイント】 数字管理ができること、アルバイトスタッフや店長などの心が掴めること、より大きな仕事にチャレンジしていく気持ちがあることですね。無理なく店舗をまわせるようになると、SVの道が開けてきます。 |
募集背景 | 居酒屋『てけてけ』を主軸に、3業態96店舗の飲食店を経営する私たち。店内仕込み、店内調理にこだわる『PISP戦略』により、着実に売上を伸ばしています。好評により今後も急速に店舗数を増やしていくため、共に盛り上げてくれる人材を【10名以上】募集します。現社員の前職は、飲食に限らず、アパレル、受付、医療事務、音楽関係、化粧品関係、不動産関係とさまざま。未経験から幅広く採用し、育成していきます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間3ヶ月)※試用期間中の待遇・給与に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■勤務地
東京、埼玉、神奈川、千葉、大阪のいずれかの店舗での勤務となります。 ※勤務地は希望と通勤を考慮し決定いたします。 ■東京都/73店舗 東京23区(港区・渋谷区・新宿区など)、調布市、町田市、八王子市、武蔵野市 ■埼玉県/3店舗 浦和、北浦和、所沢 ■神奈川県/6店舗 川崎、溝の口、本厚木、大船、大和、矢向 ■千葉県/4店舗 JR千葉駅、 ■大阪府/2店舗 阪急梅田、梅田お初天神 ◎SVに昇格したら、東京、埼玉、神奈川、千葉、大阪内の複数店舗を巡回します。 交通
勤務先により異なります。渋谷や新宿、池袋など、通勤に便利な山手線駅から徒歩10分以内の店舗も多いです。
|
勤務時間 | 10:00~24:00(シフト制/実働8時間) <シフト例> 10:00~19:00 15:00~24:00 10:00~24:00 ◎店長やSVでも残業は月40時間ほど。管理職全員が終電までに帰れるようにシフトを決定。 ◎業務後は英語や中国語を学ぶ、スポーツやアニメを見るなど、各社員リラックスして過ごします。 |
給与 |
月給30万円以上 ※SVに昇格すると月給40万円以上。 ※前職の給与を参考に、経験や能力に応じて決定します。 ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。 年収例
490万円/32歳・店長職(入社2年)
580万円/38歳・SV職(入社4年) 700万円/33歳・営業部長職(入社9年) |
休日休暇 | ◎月9日(シフト制) ◎年末年始休暇(3日) ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎産前産後休暇 |
福利厚生・待遇 | ★昇給 ★賞与年2回 ★各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ★交通費全額支給 ★複数店舗管理手当(月2万円) ★ホール・キッチン兼任手当(月3万円) ★人時売上高達成手当(月5000円~2万円) ★制服貸与 ★食事補助 ★社内表彰制度 ★住宅手当(月3万円/規定あり)/引っ越し手当(10万円/規定あり)…遠方にお住まいの方は是非ご相談ください♪ ★社内独立支援制度あり ◎社内独立支援制度がスタート! 勤続3年以上社員には、有利な条件で既存店オーナーになることが可能! (社内審査あり) ◎平等にチャンスを提供し、しっかりと評価します。 実績に応じて正当な評価を行なっており、各種表彰制度の整備にも力を入れています。年2回の社員総会では営業成績優秀者をはじめ、改善提案やメニュー提案の表彰など様々な項目で社員の表彰を行なっております。もちろん副賞も用意しています! |
教育体制 | 入社後は、2~3日間の本社研修を受けていただいた後、まず既存店舗にて研修を受けていただきます。店長の指導のもと『てけてけ』の魅力、ホール業務、キッチン業務、シフトや売上管理といった店舗運営について、実務を通して学んでいきましょう。その後は店長としてスタートを切っていきます。 |
キャリアパス | キャリアについては、希望を是非お聞かせください。皆様のキャリアを人事も一緒にサポートさせていただきます。(人事部より) ~前職が飲食店勤務(アルバイト)の社員の場合~ ▼店舗スタッフとして入社 ▼入社4ヶ月目で店舗責任者 ▼入社2年目でSV昇格 ▼現在6店舗を統括するSVとして活躍 |
会社名 | ユナイテッド&コレクティブ株式会社 |
---|---|
設立 | 2000年7月27日 |
代表者 | 代表取締役 坂井 英也 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 834名(正社員:164名) |
売上高 | 80億(2020年2月期実績) 72億9454万円(2019年2月期実績) 63億4877万円(2018年2月期実績) |
事業内容 | 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス |
事業所 | ■本社/東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F |
企業ホームページ | http://www.united-collective.co.jp/ |
ユナイテッド&コレクティブ株式会社の手づくり鶏料理店の店長 ◎SV候補/店舗拡大中につき上級ポジション増加中!(968276)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。