| 仕事内容 | 店長（エリアマネージャー候補） 百貨店内の惣菜店を切り盛りしてください！惣菜事業部では旬の食材を使用したサラダやバラエティ豊かな洋惣菜を扱う『柿安ダイニング』や創作中華惣菜ブランド『Shang-Hai Deli』など、当社が運営するいずれかの店舗にてご活躍いただきます。尚、配属先はご希望に応じます。 ≪まずは店長として≫ 接客や商品のディスプレイ、販売計画立案、売上管理をお任せします。人件費、原価率など経費に関わる全てに責任を持ち利益を追求します。競合に囲まれている惣菜売場は、リアルタイムで戦略を考え実行するスピードが必要。時間帯や天候などからお客様の出足を推測し、他店とは違うメニューを出すなどして差別化を図ってください。 ≪エリアマネージャーになったら≫ エリアマネージャーのミッションは、管轄する店舗の売上・利益目標を達成させること。そのために、様々な取り組みを行ないます。例えば、1ヶ月ごとに商品のラインナップを店長や料理長と相談して決定したり、百貨店内の惣菜店が開催するフェアをプランニングしたり。いずれも、客層、業態に合わせた企画を手掛けることが必要です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 27歳～45歳位まで ≪職種未経験者・第二新卒者歓迎≫ ■3年以上のサービス業界での実務経験をお持ちの方（ジャンルは問いません） |
| 募集背景 | 2007年は、人材がテーマ。積極的な出店を支えてください。 食の総合産業として、外食から中食、内食まで手がける当社。今後は食のリーディングカンパニーとしてさまざまな店舗を出店していきます。現在年商320億。3年以内に500億円突破を目指します。そこで、年間30店舗以上の大量出店計画をスタート。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
全国の百貨店・駅ビル・ショッピングセンター内や路面店
※勤務地は、希望を考慮いたします。 ＜店舗所在地＞ 北海道、宮城県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、石川県、山梨県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、福岡県、熊本県、大分県、鹿児島県 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 実働8時間／シフト制（営業時間は店舗により異なります） |
| 給与 |
年俸 450万円～700万円 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 ※実績次第で、早期昇格・大幅昇給も可能です。 |
| 休日休暇 | ◆月8～10／シフト制 ※年間休日105日 ◆有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回、賞与年2回 ◆各種社会保険完備、交通費支給（月5万円まで） ◆出産祝金（5万円）、小中学入学祝金（5万円） ◆財形貯蓄制度、社員持株制度、制服貸与 |
| 商品に自信アリ！ | 当社が使用している野菜は、契約農家にて有機栽培や無農薬栽培、減農薬栽培で作られています。その代表的なものは「柿安フルーツにんじん」。柿安本店と熊本県の大自然ファームとで共同開発されたにんじんで、有機物循環農法で栽培されています。また、130余年の伝統に基づいた独自の肥育方法により丹精込めて育てられた肉牛、「柿安牛」は安心・安全面においても万全の体制が採られています。 |
| 配属部署・教育制度 | 惣菜事業部、レストラン事業部、食品事業部、精肉事業部における全国の各店舗への配属となります。各店舗には販売部門と調理部門があり、協力しながら仕事を進めています。チーフや店長として活躍するのは、20代～40代までの幅広い層。なかでも、30代、40代の男性が多く落ち着いた雰囲気です。 本社で、2日間の導入研修を行ないます。カリキュラムは、会社理解、品質・衛生面の知識、施設・工場見学などです。入社後は、まず店長として勤務。店長の期間は、あくまで研修期間とお考えください。 |
| 会社名 | 株式会社柿安本店（JASDAQ上場） |
|---|---|
| 設立 | 1968年11月19日 ※創業：1871年11月8日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 赤塚 保正 |
| 資本金 | 12億6923万円 |
| 従業員数 | 3445名（社員：1098名、パート・アルバイト：2347名） ※2014年4月現在 |
| 売上高 | 【単体】 423億1900万円（2014年2月期実績） 400億1700万円（2013年2月期実績） 396億6400万円（2012年2月期実績） 【連結】 425億4600万円（2014年2月期実績） 426億8400万円（2013年2月期実績） 419億8300万円（2012年2月期実績） |
| 事業内容 | ■食の総合プロデュース事業 ▼精肉事業 松阪牛、柿安牛など、各種精肉の加工・販売 ▼惣菜事業 柿安ダイニング（洋惣菜） ご馳走や柿安（和惣菜） Shang-hai DELI（中華惣菜） おかずや柿安（路面惣菜店） ・・・などの運営 ▼レストラン事業 柿安（しゃぶしゃぶ日本料理） 上海柿安（中華ビュッフェレストラン） 炭火焼ハンバーグカキヤス 三尺三寸箸（和・洋・中ビュッフェレストラン） ・・・などの運営 ▼食品事業 牛肉しぐれ煮 ギフト商品の製造・販売 ▼和菓子事業 口福堂 柿次郎（おはぎとおむすび） |
| 事業所 | 本社／三重県桑名市吉之丸8番地 東京本部／東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3F |
| 関連会社 | 柿安グルメフーズ株式会社（和菓子事業） |
| 企業ホームページ | http://www.kakiyasuhonten.co.jp/ |
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