- 【事業内容】
- 1.菓子製造・販売 2.酒類販売 3.喫茶業 4.通信販売
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 洋菓子店の店長（イベント企画やマネジメントも担当）★賞与年2回 ★早朝・深夜なし ★9連休取得可能 素材や食感にこだわった自慢のお菓子などを揃える洋菓子店『クリオロ』。接客のほか、店頭イベントの企画やスタッフのマネジメントを通じて、より多くの人に愛されるお店を目指します。《お客様とのふれあい…だけじゃない愉しみを届けます》 店頭に立つスタッフは、ほとんどが正社員。クリオロのお菓子を愛し、接客を楽しむメンバーばかりです。より深い接客の愉しみはもちろん、お店作りや育成・マネジメントといった様々な仕事の魅力を発信していってください。 ◆店頭イベントも、スタッフが自分の手で作り上げる愉しみを。 クリスマスの時期、店内にサンタクロースの人形を忍ばせ、サンタクロース全部を見つけたお子様にはクッキーをプレゼント…なんて企画も、店長の裁量で実現OK。スタッフからアイデアを募り、工夫を施す楽しさを一緒に味わいましょう。 ◆経験を積んだ先に、後輩を育て、頼られる喜びを。 長年お店を愛してくれるスタッフだからこそ、その想いを後輩にも伝えてほしい。ベテランスタッフには、育成を任せてもいいかもしれません。後輩から頼りにされる誇らしさが、モチベーションUPやキャリアを描くことにもつながるはずです。 ◆より高い視点で、組織を作っていく手応えを。 店舗の売上や在庫の状況、目指したい姿──専務の岡田と相談しながら、経営について考えるのも、店長の仕事の醍醐味。スタッフの意見に耳を傾け、オペレーションやメニュー作りにも取り組めます。 ★店舗には常時3～8名の正社員がスタッフとして勤務します。 ★入社後3ヶ月は、販売スタッフとして基本的な業務を経験。次の3ヶ月で副店長として店長業務（マネジメントやシフト作成・在庫管理）を手がけ、入社半年後には店長として、店舗の運営を担当します。 ★充実の研修については【教育体制】をご覧ください！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎
《業界未経験、第二新卒歓迎！》学歴不問 ■何らかの接客・販売経験をお持ちの方 └扱っていた商品や業態、マネジメント経験の有無は不問です。 ★こんな方を、店長にお迎えしたいと思っています。 ・自分のアイデアを活かして、お店作りに取り組んでみたい ・接客経験を活かして、マネジメントや育成に挑戦したい ・接客の楽しさを味わいつつ、キャリアアップしたい など |
| 募集背景 | 《お客様にもスタッフにも、愛されるお店にしていくために》 素材の味わいや食感を活かした、贅沢なケーキや焼き菓子、選びぬかれたワインなどを幅広く揃える洋菓子店『クリオロ』。国内外で様々な受賞歴を持つシェフ、サントス・アントワーヌが生み出す逸品を、100種類以上取り揃えています。 直営店は全部で3店舗。新規出店よりも、今あるお店での接客の質を大切にしていきたいと考えています。今回は、本店と中目黒店で店長を務めてくださる方をお迎え予定。スタッフみんなが前向きに、主体的に店舗運営に取り組める環境作りをお任せしたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与は月給25万円以上となります。その他の待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
ご希望を考慮し、以下いずれかに配属します。転勤はありません。
《本店》 東京都板橋区向原3-9-2 《中目黒店》 東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103 交通
《本店》
各線「小竹向原駅」より徒歩6分 《中目黒店》 東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 《本店》 9:00～21:00 《中目黒店》 10:00～20:30 ※金土は21:30 ※残業は「月15時間程度」です。 |
| 給与 |
月給27万円以上＋賞与（年2回） ※上記月給には、固定残業代（月20時間分／3万1470円以上）を含みます。超過分は別途支給します。 ※試用期間中は月給25万円以上となります。 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月9日以上） ■夏季休暇（9日） ■冬期休暇（5日） ■有給休暇 ■出産休暇・育児休暇（取得・復帰実績あり！） ★夏季・冬季休暇は、計画有給消化として連休を取得しています。もちろん分割しての取得も可能。年末年始等も、スタッフ同士でカバーし合いながら連休を取得できるので、海外旅行に行く人も。有給取得率は100％です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年2回（5月・11月） ■賞与年2回（7月・12月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月2万円まで） ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■健康診断 ■社員割引 ★そのほか、豊富な研修や勉強会あり。様々なパティスリーをまわり、トレンドのケーキを味わったり、外部から講師を招いて勉強会を開いたりと、継続して様々なスキルを磨くことができます！今後も社員の意見を取り入れながら、研修や教育体制を充実させていきたいと考えているところ。あなたの意見も、ぜひ聞かせてくださいね。 |
| 教育体制 | お菓子やパンに関する知識を深めたり、接客や店舗運営・マネジメントに関するスキルを磨いたりする機会を豊富に用意しています！もちろん研修はすべて勤務時間内＆費用を会社負担で実施します。 （実施例） ◇パティスリーめぐり 様々なお店の新作ケーキを味わい、トレンドや各店のこだわりを学びます。年によっては、運動会などになる場合も。 ◇勉強会 テーマを決めて有名ブランドやケーキの歴史について深く学ぶ機会を設けています。そのほか、リーダーシップ研修、英語での接客対応講座、クレーム対応の基礎などの外部研修にも参加。 ◇試食会 ワインメーカーなどへ出向いてワインの試飲会に参加したり、社内の新商品を試食する機会を設けています。 |
| イベントの例 | ◇店舗イベント 新作ケーキの発表や、クリスマスやバレンタインなどのシーズンに合わせ、店舗でイベントを実施。スタッフと相談しながら、大きな裁量を持ってイベントの企画を行なえます。 これまでには、クリスマスの時期に行なった「サンタを探してクッキープレゼント」のほか「ワイン×ケーキ」「日本茶×ケーキ」などのマリアージュを楽しむ試食会、糖質制限スイーツの食べ比べ会、コーヒーメーカーの方を招いてのコーヒーの淹れ方とケーキとのマッチングを学ぶ会など、様々なアイデアを実現。お客様がいつ来ても楽しいお店作りを心がけています。 ◇社内イベント 社内で食事を作って、食事会やビンゴゲームなどで盛り上がる機会もあります。 |
| 会社名 | エコール・クリオロ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2001年9月 |
| 代表者 | 代表取締役 水野 匡 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 106名（2022年4月現在） |
| 売上高 | 10億6000万円（2022年8月期見込） 11億円（2021年8月期実績） |
| 事業内容 | 1.菓子製造・販売 2.酒類販売 3.喫茶業 4.通信販売 |
| 事業所 | ■東京本店／本社 〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2 TEL：03-3958-7058 ■中目黒店 〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103 TEL：03-5724-3530 |
| 主要取引先 | ＜主要取引先＞ 株式会社そごう・西武 株式会社高島屋 株式会社三越伊勢丹ホールディングス 株式会社丸井 株式会社松屋 ＜主要仕入先＞ 池伝株式会社 株式会社イワセ・エスタ 株式会社オザキ ヴァローナ ジャポン株式会社 中沢乳業株式会社 明治フレッシュネットワーク株式会社（順不同） |
| 沿革・1 | 2000年4月 個人経営 エコール・クリオロを開業 2001年9月 エコール・クリオロ株式会社を設立 2003年4月 本社を移転して菓子学校に加え、洋菓子店も開業 2005年4月 銀座松坂屋出店 2005年7月 ラボ（工場）を要町1丁目に移転 2005年9月 本店リニューアル・店内にカフェスペースを設置 酒販免許取得後ワイン販売開始 2007年2月 銀座松坂屋閉店 2008年6月 新宿タカシマヤ パティシェリア出店 2009年3月 エコール・クリオロ中目黒店オープン |
| 沿革・2 | 2011年3月 エコール・クリオロ エキュート上野店 オープン 2012年10月 クリオロ・カフェを神戸にオープン 2013年5月 菓子教室「エコール・クリオロ」閉校 2016年3月 エコール・クリオロ エキュート上野店閉店 2016年5月 店名を「エコール・クリオロ」から「クリオロ」に変更 本店とラボを千川から小竹向原に移転 2017年4月 中目黒店リニューアルオープン 2020年3月 クリオロ・カフェ神戸店閉店 |
| 企業ホームページ | http://www.ecolecriollo.com |
エコール・クリオロ株式会社の洋菓子店の店長（イベント企画やマネジメントも担当）★賞与年2回 ★早朝・深夜なし ★9連休取得可能（965660）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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