- 【事業内容】
- ■ドトールコーヒー、エクセルシオールカフェのFC運営
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仕事内容 | カフェの店長候補 ◎残業は月20時間程度|5連休あり 「ドトールコーヒー」と「エクセルシオール カフェ」のいずれかで、店舗スタッフとして働き、将来的には店長として店舗を運営していただく予定です。【店舗について】 ほっとする瞬間を提供するのが、私たちのミッション。お客様はビジネスパーソンやご年配の方などが中心です。たとえば、出勤前に朝食を食べる方や商談前にお店に寄る方、少し休みに休憩しに来る方など様々。常連さんもたくさんいるので、話が弾みます。混雑するのは、朝と昼。客単価は350円~500円ほどです。席数は100以下の店舗が多く、1日に800~1000名程度のお客様がご来店されます。 【具体的な仕事内容】 ■接客 気持ちの良い挨拶でお客様を迎え、メニューを承ります。疲れた表情をされているお客様であれば、「いらっしゃいませ」ではなく「お疲れ様です」に変えてみるなど、その場の工夫が大事です。ホットドリンク、アイスドリンク共に20種類以下。食べ物はミラノサンド、ホットドッグ、ホットサンド、トースト、ケーキなどがあり、全部で20種類程度なので覚えやすいのが特徴です。 ■調理 調理するのは、ホットドッグやミラノサンドなど簡単なものが多いので、手間もかかりません。またコーヒーもコーヒーメーカーのスイッチを押せばできるので、簡単です。一度教われば誰でもできるようになります。 ■アルバイトの採用・教育、シフト管理、売上管理 お店がまわるようにアルバイトスタッフを採用し、育成していくのも大事な仕事です。またアルバイトのシフトの管理や清掃なども担います。売上を達成するためにイベントやキャンペーンなどを考えることもあります。 ※お店に正社員は基本1名。あとは全てアルバイトのスタッフです。 ※店舗は常時、スタッフ3~6名程度で運営しています。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎、学歴不問】 ■特別な知識や経験は必要ありません。 ※「はじめて正社員に挑戦する」「アルバイトしかやったことがない」という方、歓迎です。あなたの正社員デビューを応援します! |
募集背景 | 1990年にドトールコーヒーのフランチャイズを始めた当社。現在はドトール3店、エクセルシオールカフェ1店を運営しています。むやみに店舗を拡大するのではなく、地域の方に愛されるお店をつくることに力をいれています。今後さらに地域の方に利用していただけるように組織を強化することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。その間に給与・福利厚生に差異はありません。 |
勤務地・交通 |
都内4店舗のいずれか(下記)
※転居を伴う転勤はありません。 ■エクセルシオール カフェ 東京オペラシティ店 /東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ 1F ■ドトールコーヒーショップ 調布南口店/東京都調布市布田4-17-10 ■ドトールコーヒーショップ 調布北口店/東京都調布市小島町1-12-7 小笠原ビル1F ■ドトールコーヒーショップ グリナード永山店/東京都多摩市永山1-4 グリナード永山102 交通
■エクセルシオール カフェ 東京オペラシティ店 /京王新線「初台駅」より徒歩1分
■ドトールコーヒーショップ 調布南口店/京王線、京王相模原線「調布駅」徒歩1分 ■ドトールコーヒーショップ 調布北口店/京王線、京王相模原線「調布駅」徒歩2分 ■ドトールコーヒーショップ グリナード永山店/京王線、京王相模原線「京王永山駅」徒歩1分、小田急多摩線「小田急永山駅」より徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制(実働8時間) ※6:30~23:00の間でシフトになります。 ※残業は月20時間程度です。 |
給与 |
月給20万2000円~31万円 ※経験・能力によって応相談。 年収例
420万円/34歳・入社2年
575万円/40歳・入社16年(店長) 648万円/42歳・入社18年(エリアマネージャー) |
休日休暇 | ■月8日(シフト制) ■夏季休暇(4日) ■年末年始休暇(5日) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(7月) ■賞与年2回(6月、12月)※昨年度3ヶ月分(店長は5ヶ月分) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■賄いあり ■社員旅行 ■役職手当(店長になると、手当として月5万円を支給します) ■時間外手当 |
教育制度 | ■マニュアルは揃っています。 業務は全てマニュアルになっているので、ご安心ください。接客のやり方、コーヒーの注ぎ方など1つずつ丁寧に説明されています。最初は配属先の店舗で先輩のOJT。一通り業務を学んだあとは、本部の研修を10日間ほど受講。ここで、ドトールの基本理念から、コーヒーに関する知識を入れ、さらに工場見学などもすることで知識を深めていきます。全くイチから学んでいくことができるので、ご安心ください。 |
配属部署 | ■30歳代半ば~40代前半の社員です。 社員はたったの5名。エリアマネージャー(店長兼務)1名、店長2名、スタッフ2名という体制です。年齢層は、30代半ば~40代前半。アルバイトから正社員になった方も少なくありません。社員も多くないので、団結力もあり、仲間意識も持ちやすい環境です。久しぶりの中途入社なので、社員一同楽しみにしています。分からないことは何でも聞いてくださいね! |
会社名 | 株式会社リッツ |
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設立 | 1988年 |
代表者 | 代表取締役 長島 莉都子 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 122名(正社員7名、アルバイト115名)※2023年6月時点 |
売上高 | 4億5554万円(2023年6月期実績) 4億161万円(2022年6月期実績) 3億2731万円(2021年6月期実績) |
事業内容 | ■ドトールコーヒー、エクセルシオールカフェのFC運営 |
事業所 | 【本社】 東京都渋谷区渋谷1-15-8 宮益O.Nビル3F 【店舗】 ■エクセルシオールカフェ 東京オペラシティ店 /東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ1F ■ドトールコーヒーショップ 調布南口店/東京都調布市布田4-17-10 ■ドトールコーヒーショップ 調布北口店/東京都調布市小島町1-12-7 小笠原ビル1F ■ドトールコーヒーショップ グリナード永山店/東京都多摩市永山1-4 グリナード永山102 ■ドトールコーヒーショップ 東久留米西口店/東京都東久留米市本町1-5-21 ■ドトールコーヒーショップ アリオ橋本店/神奈川県相模原市緑区大山町1-22 アリオ橋本2F |
採用ホームページ | "ホッとできるカフェ"は、スタッフの笑顔から生まれる。 お客様にホッとする瞬間を… https://en-gage.net/ritz-co |
有限会社リッツのカフェの店長候補 ◎残業は月20時間程度|5連休あり(961649)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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