- 【事業内容】
- ■飲食店の企画、運営、経営 ■飲食店の委託、受託業務 ■飲食店のコンサルティング業務 ■飲食店の空間、環境のデザイン ■飲食物の販売、流通業務 ■各号に付帯する一切の業務
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職種×業種
仕事内容 | スペインバル&和食業態の店舗スタッフ ★残業代100%支給/独立支援あり! ★あなたの接客と料理で、たくさんのファンを生み出してください。スペインバルやカジュアルな和食店、鶏の炭焼き専門店、イタリアン酒場など、当社が運営する人気店のいずれかで、調理・接客などをお任せします。“本物の料理”をイチから学べる環境です。 □■こだわりの料理を提供しています■□ セントラルキッチンは作らず、個人店のように全て店内調理をしているのが特徴。新鮮な食材を仕入れ、魚や野菜などの下ごしらえ、味付け、盛り付けまで全ての工程をできるようになるために、担当する持ち場は固定していません。先輩がお手本を見せながら教えていくので、「包丁の正しい持ち方すらわからなかった」というスタッフも、自信を持って料理を提供できるまでに成長しています。 □■お客様との距離の近さも特徴です■□ 調理場がお客様から見える、オープンキッチンが特徴。ホールだけではなくキッチンも、「今日はこれがオススメですよ」などお客様へ提案し、自分で料理を提供できます。いちおしメニューは手書きをし、温度感が伝わるように工夫。こうしたサービスが気に入って、週に何度も足を運んでくれるお客様もいます。中にはスタッフと名前で呼び合うほど、距離の近い常連さんもいるほどです。 □■メニューや運営についての企画もできます■□ いずれの店舗も、定期的に変わる季節のメニューを提供しており、月数回ミーティングをし、スタッフみんなで意見を出しあいながら考えています。お客様からの声や、自分で勉強したことなどをもとに、新人も含めてアイデアを積極的に出すのが当社流。チャンスの多い環境です。 ※各店舗、2~4名の社員と複数名のアルバイトスタッフがいます。自分以外に1人以上は社員がいる環境なので、「一人で頑張らなきゃ…!」と不安になるコトもありません。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<未経験・第2新卒、歓迎/学歴不問> ☆職種・業界経験、社会人ブランク、転職回数も不問です。社会人デビューの方、大歓迎です! ☆料理が苦手だって大丈夫!「挑戦してみたい」というキモチが応募資格です。 ☆「学生時代に働いていた飲食業界に、もう一度戻りたい」「飲食の世界をもっと楽しみたい」といった想いをお持ちの方、歓迎します! |
募集背景 | ★業績好調のため、複数名を増員募集します! 本場の空気を再現したスペインバル、イタリアのヴェネチアにあるバーカロという酒場を再現したお店や、旬の料理と地酒を提供する和食店など、“オンリーワン” の店舗をいくつも展開する当社。2007年の設立以来、たくさんの業態を生み出してきました。料理や雰囲気、コンセプトにこだわった店舗は人気が高く、常連のお客様も多くいらっしゃいます。今後の展開も見越し、今のうちに既存店の人員を強化したいと考えているところ。そのため、今回複数名を積極採用いたします。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
勤務地・交通 |
【スペインバル ガポス】東京都渋谷区恵比寿西1-3-8 廣田ビル101
【ボデガス ガパ】東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 VANDAビルB1F 【エル ヴエロ】東京都渋谷区神宮前5-50-6 サクセス青山ビル2F 【居酒屋 佐藤】東京都渋谷区恵比寿西1-8-2 ウエストパレスビル103 【恵比寿 黒帯】東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN5F 【鶏焼 冠尾 赤坂(カムロ)】福岡県福岡市中央区赤坂1-6-1 【BarCaroNero(バーカロ)】東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN1F ☆勤務地はお住まいなど希望を考慮して決定。転居を伴う転勤はありません。 交通
【スペインバル ガポス】各線「恵比寿駅」より徒歩2分
【ボデガス ガパ】各線「恵比寿駅」より徒歩3分 【エル ヴエロ】東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩2分 【居酒屋 佐藤】各線「恵比寿駅」より徒歩2分 【恵比寿 黒帯】各線「恵比寿駅」より徒歩2分 【鶏焼 冠尾 赤坂(カムロ)】地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩4分 【BarCaroNero(バーカロ)】各線「恵比寿駅」より徒歩2分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 週平均44時間 ※「特例措置対象事業場」の制度を適用してます。 ※配属店の営業時間により勤務時間変動あり。「終電までの勤務がいい」「長く働いて稼ぎたい」などのご希望があれば面接でご相談ください。 各店の営業時間は、下の項目の【各店舗の営業時間】を御覧ください。 |
給与 |
月給25万円以上 + 交通費全額 + 各種手当 + 賞与年2回 ※初任給額は、経験やスキルを考慮して決定します。 ※経験・能力を考慮して決定いたします。 【月収例】 379,000円以上(統括マネージャー) 337,000円以上(店長) |
休日休暇 | ■週休2日制(月8~10日/シフト制) ■年末年始休暇 ■バースデー休暇 ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与 年2回(6月・12月)※業績による ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■時間外手当(100%支給) ■深夜手当 ■定期健康診断 ■美味しいまかないあり ■制服貸与 ■髪色・髪型・ネイル自由 ■独立支援制度(実績あり) ■役職手当 ■家族手当(扶養1名につき5000円) ■外部研修(ビール工場など) ■自店・他店での試食会 ■各種勉強会(サービス・調理・ワインの勉強会など) ■海外研修(スペイン3回、イタリア1回、台湾1回、タイ1回実施してます) ■社員旅行(一昨年はベトナムに、昨年は韓国に!今年は台湾に行きました!) ■生産者訪問(今年は秋田、熊本、佐賀に行きました!) |
社長の佐藤についてご紹介 | 中学卒業後、飲食店に10年勤務。店長や複数店の統括業務などの経験を活かして、25歳の頃に会社を設立しました。「従業員と対等な考えを持っていなければ、良い会社は作れない」というのが彼の考えです。そのため、経営者として言い逃れのできないように従業員が納得いく給与テーブルを整えたり、現場にも足を運び、意見を言いやすい関係性を築いています。安心して働ける環境と、どんな人にでも可能性を見出し活躍できる場を提供することで、たくさんの飲食のプロフェッショナルを育ててきました。お互いに妥協をしない環境が、当社を成長させる由縁。そして、社長が目指す「生涯働ける飲食企業」を実現するために、大切なことです。 |
各店舗の営業時間 | 【スペインバル ガポス】17:00~翌4:00(金曜祝前日17:00~翌2:00/土曜16:00~翌4:00/日・祝16:00~23:30) 【エル ヴエロ】[ランチ]11:30~14:30/[ディナー]17:00~24:00 【居酒屋 佐藤】17:00~翌2:00(金曜17:00~翌5:00/土曜16:00~23:00) 【恵比寿 黒帯】17:30~24:00 【鶏焼 冠尾 赤坂(カムロ)】17:00-翌2:00(土日祝16:00-翌2:00) 【BarCaroNero(バーカロ)】17:00~24:00 |
会社名 | 株式会社イーデザイン |
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設立 | 2007年 7月 |
代表者 | 代表取締役 佐藤 充 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 112名(2018年8月現在) |
売上高 | 8億3000万円(2019年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店の企画、運営、経営 ■飲食店の委託、受託業務 ■飲食店のコンサルティング業務 ■飲食店の空間、環境のデザイン ■飲食物の販売、流通業務 ■各号に付帯する一切の業務 |
事業所 | 本社/渋谷区恵比寿西2-9-9根本ビル3階 |
当社の理念 | 創業当時から、QSC「クオリア(Quaria)・センス(Sence)・クリアー(Clear)」を経営理念に掲げ、都内や海外にも個性的な業態の店舗を展開しています。クオリアは、直感的な第一印象を大切にするという意味。お店を綺麗に保つことや、シンプルな盛り付けで、お客様が食事に集中できるよう意識しています。センスは五感。お店の雰囲気や料理の味、店内の音楽やスタッフとのやり取りなど、居心地の良さを五感で感じ取れる環境を目指しています。クリアーは透明性。調理や盛り付けの過程など、料理へのこだわりをお客様に直接伝える目的で、全ての店舗をオープンキッチンにしています。 |
企業ホームページ | http://www.edesing.co.jp/ |
株式会社イーデザインのスペインバル&和食業態の店舗スタッフ ★残業代100%支給/独立支援あり!(959229)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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