| 仕事内容 | 焼肉レストランのマネージャー☆月給30万円～＋賞与／完全週休2日／オープニングスタッフ あなたには、ホールまたはキッチンのマネージャーとして、売上管理+スタッフ育成などのマネジメント業務をお願いします。ホール・キッチンどちらに配属されるかは採用の段階で決定。希望店舗については、面接の際にご相談ください。【仕事について】 ＜ホール＞ お客さまのご案内から、オーダー、料理提供、お会計まで一貫して担当します。接客サービスを通して、お客様に快適な空間を提供してください。 ＜キッチン＞ 調理や盛り付けのほか、調理器具や食器の準備・後片付け、メニュー企画、仕込みなどをお任せします。まずは、先輩が補助しながら一つの調理場を固定で担当していきます。 ※調理場は下記のいずれかから担当していただきます ・サラダ場／前菜、デザート ・コンロ場／一品ものの石焼ビビンバ、冷麺などのご飯もの ・肉場／肉の下処理、カット、盛り付けなど ・刺場／ユッケや肉寿司など、生肉の取り扱い ＜そのほか＞ 売上管理、仕入れ業務、アルバイト・パートの育成・管理などもお任せします。 【お店について】 東京都内に焼肉やしゃぶしゃぶ、肉割烹、ステーキの4業態、16店舗を展開しています。店名ロゴ、内装にいたるまでお店特有の個性があり、1つとして同じお店がないのが特徴。席数は平均60席前後、単価は一人あたり8000円以上のカジュアルリッチな焼肉レストランです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜学歴・ブランク不問＞ ■職種・業種未経験、第二新卒歓迎！ ⇒飲食業界経験のある方は歓迎いたします！ |
| 募集背景 | 私たちカルネヴァーレは、焼肉を中心とする4つの業態を展開中。オリジナルブランド「KINTAN」を東京都内に16店舗経営しており、多くのお客様に利用していただき、現在は「予約が取れないお店」として有名な店舗も。知名度のアップに伴い、売上も好調。来年は渋谷・銀座・横浜に新規出店を計画しています。 2021年の上場、2024年の全国30店舗展開を実現するべく、今回はスタッフを増員することを決定。売上管理やスタッフ育成などマネジメント業務も行なっていただき、マネージャーとして活躍していただける人材をお迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月（条件変動なし） |
| 勤務地・交通 |
東京23区・横浜市の各店舗
★渋谷・銀座・横浜に来年春新店舗オープン！ ※オープンまでは既存店での勤務です。 ■既存店舗 星遊山／東新橋1-5-2 金舌赤坂／赤坂3-11-7 金舌白金／白金台5-11-2 六本木焼肉Kintan／六本木6-1-8 表参道焼肉KINTAN／北青山3-10-14 赤坂焼肉KINTAN／赤坂3‐17‐1 麻布十番焼肉Kintan／麻布十番1-9-21 しゃぶしゃぶKINTAN 赤坂／赤坂3-14-9 恵比寿焼肉kintan／恵比寿西1-10-3 代官山焼肉kintan／恵比寿西1-21-8 原宿焼肉KINTAN／神宮前1-10-37 しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店／恵比寿西1-21-8 しゃぶしゃぶKINTAN 表参道／神宮前 4-5-12 THE KINTAN STEAK／恵比寿4-20-3 神楽坂焼肉Kintan／神楽坂1-10-2 肉割烹KINTANコレド室町／日本橋室町2-2-1 交通
交通は店舗によって異なります。
※転居を伴う転勤なし ※勤務地は希望を考慮します |
| 勤務時間 | 変形労働時間制／週平均実働40時間 シフト例／10：00～16：00、16：00～23：30 ※休憩あり ※但し、22：00～23：30 は 18 歳以上 |
| 給与 |
月給30万円～46万円 +賞与年2回 ※経験・スキルを考慮し、決定致します。 ※固定残業代（40時間／6万4378円～9万8713円）および固定深夜割増（40時間／1万2876円～1万9743円）を含みます。 超過分は別途全額支給します。 年収例
料理長／502万円～
エリアマネージャー／660万円～ |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■リフレッシュ休暇（年間最大5日間付与、連休の取得も可能です） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ＜年間休日113日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■交通費全額支給 ■昇給年1回（昇格による昇給は随時） ■各社保完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（固定残業、固定深夜割増手当超過分） ■資格手当 ■家族手当 ■食事補助 ■海外研修 ■制服貸与 ■勉強会・研修 ■社内イベント（BBQ大会・忘年会・フットサル・バスケットボール・駅伝大会など） |
| 研修について | 当社では未経験の方でもしっかり活躍していただけるよう、下記のような研修をご用意しています。 ▼本部研修（2日間）：会社理念・方針などについて学びます。 ▼店舗研修：OJTを通して業務の流れを学んでいきます。未経験者と経験者でスキルの差があるため、一人ひとりのレベルに合わせてすすめていきます。独り立ちの目安は2～3ヶ月です。到達レベルを定め、まずはそのレベルを目指していただきます。 |
| キャリアステップのイメージ | まず、採用時にホール／キッチンそれぞれの担当を決定いたします。 ■ホールの場合 社員→アシスタントマネージャー→マネージャー→エリアマネージャー ■キッチンの場合 社員→副料理長→料理長→エリア統括料理長 将来的には、店舗運営部、商品開発部、マーケティング部、広報、経営管理などの本部でのポジションにステップアップする可能性もあります。 |
| 会社名 | 株式会社カルネヴァーレ |
|---|---|
| 設立 | 2013年3月 |
| 代表者 | 代表取締役 鳴坂 竜一 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 480名 |
| 売上高 | 40億円（2018年12月期実績） 33億円（2017年12月期実績） 25億3000万円（2016年12月期実績） |
| 事業内容 | ■ブランド開発およびブランド・マーケティング、コンサルティング、店舗運営 お肉とワインをカジュアルに楽しんで頂くことをサービスコンセプトに、お客様にはストレスなく、心地よいお時間を過ごしていただくことを何よりも大切にサービスしています。また、特に弊社では皆さまにアニバーサリーでご利用いただける焼肉レストランをめざしております。記念日、お誕生日、歓送迎会、さまざまなお祝いを一緒に演出しています。 |
| 事業所 | 〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山2F 【KINTANブランド】 星遊山 金舌赤坂 金舌白金 恵比寿焼肉 kintan 六本木焼肉 Kintan 表参道焼肉 KINTAN 赤坂焼肉 KINTAN 代官山焼肉 kintan 原宿焼肉 kintan 麻布十番焼肉 kintan 神楽坂焼肉 Kintan しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店 肉割烹KINTAN コレド室町 しゃぶしゃぶKINTAN 表参道 しゃぶしゃぶKINTAN 赤坂 THE KINTAN STEAK |
| 企業ホームページ | http://carnevale.jp/ |
株式会社カルネヴァーレの焼肉レストランのマネージャー☆月給30万円～＋賞与／完全週休2日／オープニングスタッフ（958699）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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