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FIRST GATE (木村商事有限会社)カフェの店長候補(95687)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

カフェの店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/02/23 - 2007/03/22)

カフェの店長候補
正社員職種未経験OK転勤なし
社長には、街とあなたとで育てていきたいカフェがあります。
東京は下町のニオイが残る清澄白河にカフェを出したのは3年前。お金を儲ける事を一番に考えたら、出店場所には繁華街を選んだかもしれない。しかし社長の木村が、お客様の視点になって考えた「居心地の良いカフェ」は、まず地元の皆様に愛されるお店。席数は30そこそこ。決して大きなお店とはいえないけれど、その分シッカリお客様を見渡せる。手作りの料理とデザートにこだわれる。その想いが通じて、高いリピート率を誇っています。

こんなに愛着のある店だから店長となる人にも、ちょっと期待してしまいます。といっても求めるのは飲食店の経験や、ズバ抜けたセンスではありません。簡単に言ってしまえば“お客様を大切にしたい”という強い想い。

最初は接客と調理を一度にこなすのは難しいと感じるかもしれません。実際に働いてみるとお客様としてきたときよりも、忙しく時間が過ぎるかもしれません。でも、社長の木村に負けない位カフェが好きだというあなたに、大切な『FIRST GATE』を任せたいと想うのです。

募集要項

仕事内容
カフェの店長候補
地域のお客様に愛されて、リピート率の高いお店に成長しています

「こんにちは」「いらっしゃいませ」「いつものある?」「はい、手作りコーヒーゼリーですね」という会話が成り立つほど、リピートのお客様が中心のカフェ『FIRST GATE(ファースト ゲート)』。下町情緒残る清澄白河にて接客・調理などを行なう、カフェの店長をお願いします。

【モーニング】都心から電車で30分圏内のエリアに位置している清澄白河。朝には出勤前のビジネスパーソンの方が多くいらっしゃいます。さわやかな挨拶と、手際よいサービスで1日の始まりを演出してください。

【ランチ】家事が一段落した奥さまや、外回りの方が息抜きにご利用いただくお昼過ぎ。さり気なくオススメを告げ、お客様の安らぎのひと時を演出。「ここにくるとホッとできる」という雰囲気を作ってください。

【ディナー】カフェとレストランを兼ね備えたような、美味しい料理を提供するお店でありたい。正直、ディナー時には接客と調理を同時にこなす忙しさ。カクテルだって覚えてもらいます。そんな時でも、お客様の「いつもの」に応えられるような、関係性を築いてほしいと思います。
応募資格 高卒以上 20歳~35歳位まで 【未経験者・第二新卒者・フリーターの方歓迎します!】
※前職の経験は一切問いません。「接客が好き」、「美味しいランチを提供したい」、「お客様を大切にしたい」…という気持ちを持っている方のご応募お待ちしています。
募集背景 将来の新店舗開店に向け、既存店の店長をお任せしたいと思います

オーナーの木村が、“本当に心地よいと思えるカフェ”を求めて2004年にオープンした『FIRST GATE』。清澄白河と押上の2店舗しかない、こだわりのカフェです。将来3店舗目の開店を目指しているオーナー。清澄白河を任せられる店長候補を育てることにしました。
雇用形態 正社員
※試用期間はありません。
勤務地・交通
■東京都江東区白河2-10-3 シルクリバー白河1F
※近くに寺院や庭園、資料館などがあるこの地は、緑が多く住宅街として人気です。
※カフェ『FIRST GATE』での勤務となります。
交通
■『FIRST GATE』/東京都江東区白河
⇒東京メトロ半蔵門線『清澄白河駅』B2出口からスグ
⇒都営大江戸線『清澄白河駅』より徒歩2分
勤務時間 7:00~20:30(シフト制/実働8時間)
※営業時間は、7:00~20:00となります。
給与 固定給制 月給23万円以上
※あくまでも最低保証給与額です。経験や年齢を考慮した上で、決定したいと思います。
 面接時にはあなたの希望を教えてください。
※別途、各種手当を支給します。
(アシスタント手当…5000円/月、マネージャー手当…1万5000円/月 など)

【月収モデル】28歳・経験1年…月収28万円(諸手当含む)
休日休暇 ■月6日(シフト制)
■夏季休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給随時
■交通費全額支給
■各種手当(アシスタント手当、マネージャー手当 など)
自慢の 手作りメニューです 【DRINK】
カフェラテ…¥260、カフェモカ…¥280
【FOOD】
トマトとツナのスパゲティ…¥500、豚肉とナスのスパゲティ…¥500
ミックスピザ…¥430、ミートドリア…¥400
【ALCOHOL】
カンパリオレンジ…¥400、ジンロック…¥400
配属部署・教育制度 オーナーの木村、社員2名、パート・アルバイトスタッフが7名で清澄白河と押上にある『FIRST GATE』を運営中。あなたに参加していただく清澄白河のお店は、青と白を基調にして空と海をコンセプトにしています。地域に根付く“ホッとできるお店”を目指してカウンターが6席、テーブルが28席と、つねに店内を見渡せるようになっています。

接客に調理、そして店舗運営の方法など、イチから順にオーナーの木村がお教えします。一つひとつの動きは単純ですが、慣れるまでは覚えることがたくさんあると感じるかもしれません。わからないことは、恥ずかしがらずに何でも聞いてください。

「ゆくゆくは…目安としては3ヶ月くらいで店長をお任したいと思っています。一緒にお店を育てていく仲間だと思っているので、遠慮しないでくださいね」とオーナーの木村。

会社概要Cafe SILK RIVER (木村商事有限会社)

会社名 Cafe SILK RIVER (木村商事有限会社)
設立 1968年
代表者 代表取締役社長 木村 彰宏
資本金 300万円
従業員数 4名(2010年5月現在)
売上高 3000万円(2009年7月期実績)
事業内容 ■飲食業
>>カフェ『SILK RIVER』の運営
■不動産賃貸業
事業所 清澄白河店/東京都江東区白河2-10-3 シルクリバー白河1F
押上店/東京都墨田区業平4-16-13
企業ホームページ http://cafefirstgate.com/
個人名の表記について
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