株式会社かぶら屋
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株式会社かぶら屋大衆酒場『かぶら屋』の店長候補(独立後年収1000万円超えが続出!)(954617)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

大衆酒場『かぶら屋』の店長候補(独立後年収1000万円超えが続出!)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/06/06 - 2019/07/03)

大衆酒場『かぶら屋』の店長候補(独立後年収1000万円超えが続出!)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
年収1204万円になる自分の店が、ほしくないですか?
どれだけ儲かるか。平均的な話をすると【年商5400万円】で、自分の懐に入るお金が【年収1204万円】。普通に運営して儲かる店を自分のものにしませんか?

『かぶら屋』は、13坪35席程度の小さな居酒屋です。やきとん・串揚げ・黒おでんが一押しメニュー。客単価は1800円で、来店数は1日平均80名。

『かぶら屋』で店舗運営を学び、店長の実力が身についたら独立できます。独立時は既存店か新店のオーナー。既存店は常連さんごと引き継げます!

以下は『かぶら屋』の平均的な年間の経営状況です。
★年商5400万円(店舗の売上 月450万円×12)
★年収1204万8000円(営業利益 月100.4万円×12)

<経費の内訳 3804万6879円>
原価:1782万円(月148.5万円×12)
人件費:1143万6000円(月95.3万円×12※時給1100円/月780時間で計算)
その他:126万9600円(月105.8万円×12)
※家賃(2.5万円/坪×13坪)、ロイヤリティー、システム利用料など

詳しくは面接にて!

募集要項

仕事内容
大衆酒場『かぶら屋』の店長候補(独立後年収1000万円超えが続出!)
あなたに期待するのは、店長候補として接客・調理・店舗運営に取り組み、チーフ→主任→店長へ昇格すること。店長に昇格した後は独立を目指し、最終的に『かぶら屋』のオーナーになっていただきたいと考えています。

「想い」と「技術」をしっかり伝授し、自立した経営ができるよう、勉強会や研修を実施。研修の節目には、店舗を取り仕切るオーナーとしてふさわしい知識と技術を備えているか試験を行ない、自信を持って開業を迎えられるようにサポートします。

<入社から独立までの流れ>
▼事業理念の理解
勉強会や研修などで『かぶら屋』の事業理念について学びます。
▼接客・調理技術の取得
調理技術や接客などの技術研修を受けて実践的スキルを身につけます。
▼経営戦略の学習
経営戦略やオペレーションリサーチもイチから学習します。
▼独自の学科試験を開催
研修後に店舗運営の学科試験を実施。試験を通過すれば独立後も順調な店舗経営ができます。
▼調理試験を実施
かぶら屋の商品をつくり美味しさのポイントとつくる際のポイントのプレゼンをしていただきます。
▼店長資格を取得
かぶら屋の店長をお任せするため、かぶら屋についてのプレゼンをしていただきます。

<自己資金0円から開業可能>
居酒屋の開業には初期投資にお金がかかるもの。フランチャイズ店舗の総投資額は2000万円からが相場です。『かぶら屋』では自己資金0円から開業できます。独立時に既存店か新店の運営をお任せしますが、社員同様に月給をもらいながら、店舗の営業利益から店舗買い取り費用を月々支払う仕組みのため、自己資金なしでも自分の店舗を持てます。開業後も仕入れや営業活動の面で全面的にサポートします。

※「独立はちょっと違うな」と思った場合は、本部スタッフへのキャリアチェンジも可能です!
応募資格 <学歴・ブランク不問。職種・業種未経験者、社会人未経験・第二新卒、歓迎!>
※たくさんの笑顔が生まれる場を提供したいという『かぶら屋』の想いに共感いただける方、歓迎!
※独立するという強い信念をお持ちで、独立後の目標まで考えている方、歓迎!
募集背景 <店舗拡大中につき、今なら20名以上の積極採用!>
やきとんや黒おでんを提供する居酒屋『かぶら屋』。開業から10年ほどで、67店舗を展開するまでに成長。昨年は14店舗出店し、さらに今後も事業拡大を進めていく順調ぶりです。その勢いを加速させる“経営幹部”と“一国一城の主”としての独立開業希望の方を積極採用します。
雇用形態 正社員
※試用期間は約3ヶ月です。その間も給与・待遇等に変更はありません。
勤務地・交通
現在、東京・埼玉・千葉・神奈川・静岡の67店舗を展開中!
※勤務地は希望を考慮します。
※転居を伴う転勤はありません。

★山手線エリア
池袋・五反田・東上野・鶯谷・駒込

★中央線・総武線エリア
浅草橋・大久保・阿佐ヶ谷・国分寺・中野・立川・三鷹・両国・平井

★東京メトロ線エリア
御茶ノ水

★埼京線エリア
板橋・十条・赤羽

★京浜東北線エリア
西川口・与野・蒲田・関内・東十条

★常磐線・東武線エリア
北千住・綾瀬・西新井

★小田急線エリア
町田・千歳船橋

★西武線エリア
一橋学園・西所沢・秋津・新井薬師前・ひばりヶ丘・石神井公園・狭山ヶ丘・ひばりヶ丘南口・田無

★東海道線エリア
静岡県 御幸町・静岡県 紺屋町

★その他沿線
平和島・祐天寺・雑色・昭島・代田橋・大山・上板橋・青砥・鴨居・一之江・新秋津・川越・船橋競馬場・西台・糀谷・高島平・曳舟
交通
勤務地により異なります。

▼詳細はコチラをご確認ください。
http://www.kaburaya.bz/shop/
勤務時間 12:30~23:30の間でシフト制(実働8時間)
※勤務地により、若干異なります。
※残業あり。
※終電を考慮します!
給与 月給28万円~50万円
※経験や能力を考慮し決定します。
※店舗開発や商品開発など特定分野に特化した方は、そのポジションをお任せする予定です。

▼チーフ 月給29万円/テストに合格すると店舗スタッフからチーフに昇格できます。
▼主任 月給30万円/調理技術を勉強しテストに合格すると主任に昇格
▼店長 月給38万円(内インセンティブ5万円まで)/店舗責任者を務め、約1年を目標に店長に昇格
年収例
<独立後の場合>
【買取方式の場合】1024万円(オーナー利益85万3500円×12ヶ月=1024万2000円)
【委託方式の場合】882万円(営業益73万5000円×12ヶ月=882万円)
休日休暇 ■シフト制(月8~9日)
■夏季休日
■年末年始休日
■有給休暇
■慶弔休暇
※シフトの調整次第で最大5連休取得可能!
福利厚生・待遇 ■昇給随時 ※手を上げればいつでもテストを受けられます。
■交通費規定支給
■時間外手当
■社会保険完備
■食事手当
■独立支援制度(詳細は別途記載)
■住宅手当(会社規定あり)
■責任者手当
■インセンティブ
■店長会・勉強会あり
独立支援制度 『かぶら屋』の独立支援には、店舗を買う「買取方式」と、店舗を借りる「委託方式」があります。

「買取方式」・・・加盟契約を結び、店舗を買い取ります。
「委託方式」・・・自己資金をすぐに用意できない場合、3年以内に買い取るという形が取れます。

独立後は『かぶら屋』のパートナーズチェーンオーナーとなります。直営店と同様のシステムを使用し、受発注・売上・人材・運営の管理を、自分で行ないます。たれ・味噌・生のモツなど、直営店舗と同じ価格で使用可能。また毎月、店長会の他に店舗チェックを行ない、色々な相談に応じます。
独立者のほとんどが未経験入社 飲食業界未経験であることを心配されている方もいるかもしれません。しかし『かぶら屋』から独立した先輩オーナーたちは、飲食未経験者がほとんどです。『かぶら屋』を運営していく上で、店舗運営のスキルやノウハウはすべて学ぶことができるのです。大切なのは、絶対に独立したいという強い想いです。独立を目指し、一緒にがんばる仲間がいます。独立を目指す者同士、相談し合い、刺激し合いながらがんばることができると思います。ここでの出会いは、生涯の財産となるでしょう。

会社概要株式会社かぶら屋

会社名 株式会社かぶら屋
設立 2006年2月10日
代表者 代表取締役社長 内山 九十九
資本金 3000万円
従業員数 単体240名(グループ全体669名)
売上高 4億2880万円(2016年8月期実績)
4億1400万円(2015年8月期実績)
事業内容 ■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の経営
■飲食店プロデュース、経営システムの開発
■店舗設計、内装施工の請負
事業所 本社/東京都豊島区南池袋2丁目26番2号 ルート南池袋ビル4F
関連会社 株式会社フーデックスホールディングス
https://foodexgroup.com
企業ホームページ http://www.kaburaya.co.jp
採用ホームページ 株式会社かぶら屋 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/kabura-ya
個人名の表記について
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エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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