| 仕事内容 | 居酒屋の店長候補 ★社員定着率84％／毎年昇給／5連休可／創業95年企業 『居酒家 土間土間』で、接客やドリンク作り、食材の発注など店舗運営をお任せ。入社後は、研修店で3ヶ月～半年ほど運営の基礎を学び、その後各店舗へ配属されます。研修店の店長は、飲食経験10年近くのベテラン北原と島田。同期と一緒に、飲食の仕事の楽しさからじっくり学んでいきましょう。＜『土間土間』ってこんなお店＞ 定番の居酒屋メニューはもちろん、チーズタッカルビなど流行のメニューやオシャレデザートをはじめ、バラエティ溢れるメニューが人気。ドリンクの種類も豊富で、20代～30代をメインに多くのお客様にご利用いただいています。立地柄、芸人さんや音楽関係者がくることも…！ ＜こんな仕事をお任せします＞ ■お客様対応 お席のご案内やオーダー取り、配膳、片付け、レジなど、カンタンな接客から担当。スタッフはみんな名札をつけているので、常連さんは名前を覚えてくれることも。お客様との会話を楽しむことも、お店を盛り上げるために大切なポイントです。 ■ドリンク作り 慣れてきたら、ドリンク作りにも挑戦。種類が豊富なのでメニューを覚えるのはちょっと大変ですが、レシピは全て決まっているのでマニュアル通りに作ればOK！難しくないので安心してください。 ■その他管理業務 仕事に慣れてきたら、徐々に管理業務もお任せ。食材の発注やスタッフのシフト作成、日ごとや月ごとの売上管理など、店長に教わりながら少しずつ覚えましょう。管理システムの使い方もイチから教えます。 ■イベントやキャンペーン企画 お店を盛り上げるため、店舗ごとに様々な企画もします。社内に制作部もあるので、オリジナルクーポンを作ったり。近くでライブがあった日はPOPやBGMを変えたり。シーズンイベントではコスチュームを着たり。皆で話し合い、お客様に喜ばれる店作りをしています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験・第2新卒、歓迎！＞ ◎「仲間と一緒に新しいスタートを切りたい」という方、大歓迎！ ※学歴や転職回数、就業期間のブランクなどはすべて不問。 ※飲食業界は初めてという方、社会人デビューの方、歓迎します。ぜひご応募ください。 |
| 募集背景 | ◎同期と一緒に、未経験から店長を目指せます。 大正13年に創業し、今年で創業95年を迎えた当社。ホテル運営事業や飲食店運営事業で安定した基盤を築いてきました。お客様により良いサービスを提供するべく、まずは人員体制を整えたいと考えています。そのため、今回は将来の店長候補として【10名以上】を採用し、イチから育てていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
『居酒家 土間土間』のいずれかの研修店舗
■代々木店／東京都渋谷区代々木1-30-1 代々木パークビル2F ■水道橋店／東京都千代田区神田三崎町3-8-1 西田ビル4F ◎いずれの店舗も、育成経験が豊富な飲食経験10年近くの店長が担当します。 ～研修終了後は、下記のいずれかの店舗へ本配属になります（希望考慮）～ ■学芸大学店／東京都目黒区鷹番3-1-10 牡丹ビル4F ■本八幡店／千葉県市川市八幡2-16-7 三愛ビル2F ■市川店／千葉県市川市市川1-4-17 アクティオーレ市川6F ◎本配属後の店舗も、全て社員は2名以上で運営するため、頼れる先輩が傍にいる環境。社員同士でシフトも調整できるので、休みも計画的に取りやすいです。 交通
■代々木店／各線「代々木駅」より徒歩1分、小田急線をはじめ各線「新宿駅」より徒歩8分
■水道橋店／各線「水道橋駅」より徒歩1分 ■学芸大学店／東急東横線「学芸大学駅」より徒歩1分 ■本八幡店／JR総武線「本八幡駅」北口より徒歩1分、都営新宿線「本八幡駅」北口より徒歩1分 ■市川店／JR総武線「市川駅」より徒歩1分、京成本線「市川真間駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（1日平均8時間） ※月の平均残業時間は25時間。みなし残業がないため、残業代については全額支給しています。 ＜シフト例＞ 15：00～23：00／20：00～29：00 他 |
| 給与 |
月給18万1000円～21万円＋残業代100％＋深夜割増手当＋その他手当＋賞与（年2回） ◎月給額は毎年昇給します！スタートの月給は、スキルや能力、年齢を考慮して決定。 ＜1年目の月収例＞ 25万8090円（20代／未経験／独身） 27万7090円（20代／未経験／子ども1人） 31万5610円（20代／未経験／子ども1人 ※住宅手当を支給された場合） 32万9870円（30代／経験者／子ども1人 ※住宅手当を支給された場合） 年収例
330万円／24歳（入社2年／実家住／未婚）
400万円／34歳（入社3年／既婚／子ども1人） 530万円／38歳（入社8年／店長／既婚／子ども1人） |
| 休日休暇 | ■月9日（シフト制）※2月のみ8日休みです。 ⇒シフトは月の前半と後半に分けて希望を聞いて決めるので、急な予定も調整しやすいのがポイント。連続した5日間の休暇を取ることもできます。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産休・育休 ◎取得実績あり！ ＜休日出勤は無し。しっかり休めます＞ 業界平均と比べて休日数が多い当社。もちろん、休日出勤はありません。人員に余裕を持たせているので、スタッフが体調を崩しやむをえず休むことになった場合も、近隣店舗からヘルプに来てもらえるようにしています。社員がしっかり休みをとれるよう、スーパーバイザーや店長みんなで管理しています。 |
| 福利厚生・待遇 | ＜老舗ならではの、充実の福利厚生＞ ■昇給年1回（3月）◎毎年必ず昇給します！ ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績2ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（月5万円まで） ■残業代（全額支給） ■深夜割増手当 ■退職金 ■財形貯蓄 ■家族手当（配偶者：月1万5000円、子ども1人あたり：月4000円） ■住宅手当（月2万円～3万円） ■食事補助（美味しいまかないあり） ■系列リゾートホテルおよび飲食店の従業員割引（20％OFF） ■制服貸与 ■時短勤務制度 ■引越し費用補助（転居が必要な場合に支給します） ■デオドラント系製品の補助（夏季） ■資格取得費用補助（食品衛生責任者・防火防災管理者） ■社員旅行あり ⇒年1回希望制で、国内のリゾートホテルや観光地などに行っています。アルバイトも含め毎年100人近く参加するなど、みんな楽しみにしているイベント。ちなみに今年はBBQつきの旅行を予定。 |
| 一緒に働くメンバーについて | 20代～30代を中心としたメンバーが活躍しています。業態を超えた月1回の店長会議とは別に、土間土間5店舗の社員だけで開催する合同会議（という名の飲み会）も開催。悩みも嬉しいことも、何でも共有し合っています。自分たちでいうのもアレですが、仲の良さは自慢です。ここで、店長の紹介を少しだけさせてください。 ■北原店長（代々木店）…エリアマネージャーも兼任する、中途入社8年目（業界経験は10年超）の敏腕店長。メンバーみんなに慕われている、お兄さん的存在。 ■島田店長（水道橋店）…中途入社6年目の店長。前職の飲食店でも店長経験があり、育成経験も豊富。プライベートでもお店散策が趣味の、飲食大好きなお兄さん。 |
| 入社後のキャリアについて | ▽まずは本社で座学研修。会社への理解を深めたら、翌日から研修店舗へ配属となります。北原のもと、実際の運営業務を通して仕事の進め方を学びましょう（成長スピードに合わせて3～6ヶ月を予定）。 ▽その後は各店舗に本配属。日々の業務スキルを磨くのと並行して、本部でのフォロー研修へも参加。経理や労務、採用といった店舗運営に関する知識を学びます。 ▽店舗スタッフとして経験を積んだ後は、副店長、店長、複数店舗をまとめるマネージャー的なスーパーバイザーへと、キャリアアップ（本部の管理スタッフや、別業態への異動も可能）。「マネジメント研修」や「店長研修」など本部研修も都度行なうので、体系的にスキルを磨けます。 |
| 会社名 | 株式会社聚楽 |
|---|---|
| 創業 | 1924年3月 |
| 代表者 | 取締役社長 加藤 治 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 1262名（2022年10月現在） |
| 売上高 | 110億3397万円（2019年11月期実績） |
| 事業内容 | ■直営レストランおよびFCレストランの運営 ■都市ホテル・リゾートホテルおよび結婚式場の運営 ＜直営レストラン＞ 『びいどろ』『エルチャテオ』『聚楽』『酒亭じゅらく』『亜麺坊』『御酒印船』『イタリアンレストラン ビオディナミ』等27店舗を運営。 ＜FCレストラン＞ 『居酒家 かまどか』『炭火焼肉酒家 牛角』『居酒家 土間土間』『大衆酒場 ぶっちぎり酒場』『しゃぶしゃぶ温野菜』『すみれ』等9店舗を運営。 |
| 事業所 | ■本社／東京都千代田区神田駿河台3-4 龍名館本店ビル9階 ■店舗 ※（ ）内は店舗数です。 ホテル：東京（1）、群馬（2）、福島（1）、静岡（1）、新潟（1）、兵庫（1） レストラン： 東京（32）、神奈川（1）、新潟（2）、宮城（1） |
| 関連会社 | 弥彦観光索道株式会社 弥彦桜井郷温泉 さくらの湯 株式会社ワールドダイニング |
| 『エン転職』経由で入社した社員が多数！ | 当社では、この『エン転職』のサイトから入社した社員が多数活躍中！そのうちの一人のインタビュー記事が、現在『エン転職』のトップページにある『わたしの転職体験記』のコーナーにて掲載されています。ぜひご覧ください！ http://employment.en-japan.com/tenshoku-taikenki/story-21/ |
| 企業ホームページ | https://juraku.com/ |
| 採用ホームページ | 株式会社聚楽 『楽しい』を『聚（あつ）める』仕事を一緒にしませんか。 https://en-gage.net/juraku_saiyo |
株式会社聚楽の居酒屋の店長候補 ★社員定着率84％／毎年昇給／5連休可／創業95年企業（952904）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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