- 【事業内容】
- お菓子 (洋菓子) の企画・製造・販売 ★東京を中心に関東で自社オリジナルブランドの直営店・卸売事業など展開中 【製造ブランド】 ザ・メープルマニア、東京ミルクチーズ工場、フランセ、バターバトラー、築地ちとせ、コートクール、GENDY、ミルフィユメゾン、キャラメルゴーストハウス、モカボン
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | お菓子の製造スタッフ ★新店舗オープンの際は現場責任者に！ ★昨年度賞与／6ヶ月分 人気お菓子として知名度の高い『ザ・メープルマニア』『東京ミルクチーズ工場』『フランセ』などの製造を担う歴史ある工場で、お菓子の製造をお願いします。焼き菓子を中心に洋菓子の製造工程で、主に計量・仕込・検品・包装・箱詰めなどを担当してください。また半年に1回程度のペースで、新店舗オープンに関する現場責任者としての業務もお任せします。【具体的な仕事内容】 ＜お菓子の製造＞ 工場の焼き菓子ラインでお菓子の製造を行ないます。各工程7名～20名が携わっています。 ■計量・仕込 レシピをもとにお菓子の原材料を計量しミキサーなどを使用して生地を作ります。生クリームを絞ったり、キャラメルを練り上げたり、手作りに近いお菓子づくりができます。 ■検品・包装 完成したお菓子に割れや崩れはないか、形は整っているかなど品質を確認。確認後、機械でお菓子を個包装していきます。複雑な機械操作はなく、サイズや包装方法といった機械の設定調整がメインです。 ■箱詰め 包装された商品を決まった数や向きで箱詰めします。機械で行なう場合が多いですが、ギフトケースなどは手作業することも。設備投資により、どんどん機械化を進めています。 ＜新店舗オープンの業務＞ 半年に1回ペースで、現場責任者および教育係として店舗に派遣。オープンまでの準備や、現場の調整を実施。期間は2～3ヶ月を想定しています。 ■製造現場の調整・改善 例えば「この洋菓子には別の生地を使ってみよう」「この製造工程は機械化しよう」「オーブンが換気扇のダクトと近いと温度が一定にならないから、配置を変えよう」など、状況を見ながら現場を調整・改善していきます。 ■スタッフの教育・管理 正社員やアルバイトの教育・マネジメントを行ないます。 ■原材料の仕入れ・発注 店舗で使うお菓子の原材料を仕入れます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≪社会人・職種・業種未経験、第二新卒、歓迎！≫ ※学歴やブランクは不問です。 ★下記のような方は、即戦力としてご活躍いただけます！ ・お菓子の専門学校で学んだことがある方やお菓子づくりが趣味の方 ・お菓子の製造業務の経験がある方 |
| 募集背景 | 寿スピリッツグループの一員として、関東で10ブランドを展開する当社。特に商品企画力と販売力に強みを持つ当社が、2017年4月、世界的に認められたモンドセレクションを25年以上連続受賞するなど品質の高いお菓子を製造するフランセと合併し、新体制のもと新たなチャレンジをスタートしています。現在、関東での販売拡大を見据えて組織体制を強化しているところ。既存の製品ラインナップの生産を拡大したり、新ブランドを立ち上げたり、テイクアウト商品と物販ギフトの両方を扱うハイブリッド店舗の展開などを進めています。今回はそのハイブリッド店舗の展開に伴い、テイクアウト商品の製造に関わってくれる方を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。試用期間中の給与・待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
首都圏の新規オープン店もしくは横浜工場
■横浜工場 神奈川県横浜市金沢区福浦2-9-4 交通
勤務地によって異なります。
|
| 勤務時間 | 8：00～17：00（実働7時間50分・休憩70分） ※残業はほぼありません。（月20時間程度） ※詳細は、勤務地・配属ラインによって異なります。 |
| 給与 |
月給20万円～28万円 ※あなたの経験や能力などを考慮して決定します。特に菓子製造の経験者は、優遇します。 ★別途、時間外手当全額・住宅手当・家族手当・賞与年2回などを支給します。 年収例
■400万円以上／大卒・入社2年目
※役職なし、扶養家族なし、残業月平均20時間程度の場合 ■450万円／高卒・28歳 ※役職なし、扶養家族2名（配偶者、子ども一人）、残業月平均20時間程度の場合 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（毎週日曜。その他、祝日・土曜日を中心に月8日以上） ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇 ★取得復帰実績あり ■介護休暇 ■特別休暇 ※公務休暇（裁判員他）など。 ＜年間休日105日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給年1回 ■賞与年2回（昨年度実績／6ヶ月分） ■交通費全額 ■時間外手当全額 ■住宅手当（上限月2万4000円） ■家族手当（第1子：月6000円、第2子以降：月3000円） ■役職手当 ■出張手当 ■資格手当 ■慶弔見舞金制度 ■社員持株会制度 ┗毎月、給与天引きで寿スピリッツグループの株を購入可能。買付額の10％を奨励金として補助します。 ■会員制福利厚生サービス ┗JTBベネフィットの「えらべる倶楽部」を利用でき、レジャー施設や旅行などの補助金制度があります。 ■社員旅行 ■表彰制度 ■制服貸与 ■私服通勤OK（ノーメイクOK） ■退職金制度 |
| 教育・キャリア | ＜教育について＞ 入社後、まずは焼き菓子の作り方から教えていきます。製造工程などの基本的なことから学んでいき、徐々にお菓子に対する理解を深めていきましょう。基礎知識が身につけば、新店舗オープンに関する業務の研修も行なっていきます。 ＜キャリアについて＞ 様々な経験を積んだあとは、希望次第では台湾などの海外店舗へ出向き、新規店舗の出店や運営に携わることも可能です。他にも、ハイブリッド店舗に関する事業責任者や海外戦略室の担当者、工場内の焼き菓子のマネジメントなど、あなたの希望に合わせて、様々なキャリアを描ける環境です。 |
| 会社名 | 株式会社シュクレイ |
|---|---|
| 設立 | 2011年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 河越 誠剛 |
| 資本金 | 6000 万円 |
| 従業員数 | 883名（2018年2月現在） |
| 売上高 | 115億4700万円（2018年3月期実績） 92億7500万円（2017年3月期実績） 47億3500万円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | お菓子 (洋菓子) の企画・製造・販売 ★東京を中心に関東で自社オリジナルブランドの直営店・卸売事業など展開中 【製造ブランド】 ザ・メープルマニア、東京ミルクチーズ工場、フランセ、バターバトラー、築地ちとせ、コートクール、GENDY、ミルフィユメゾン、キャラメルゴーストハウス、モカボン |
| 事業所 | 本社／東京都港区北青山 1-2-7 コウヅキキャピタルイースト6階／7階 |
| 関連会社 | 株式会社ケイシイシイ（小樽の名物洋菓子ルタオ） 株式会社東海寿（名古屋土産ラングドシャ） 株式会社九十九島グループ（九十九島せんぺい、フレンチトーストIvorish） 株式会社ひだ寿庵（ラングドシャが4年連続モンドセレクション受賞） 株式会社三重寿庵（伊勢茶のラングドシャが外務大臣賞受賞） 寿製菓株式会社（元祖因幡の白うさぎ） 株式会社花福堂（まっかな苺のラングドシャが3年連続モンドセレクション受賞） |
| 企業ホームページ | http://www.sucrey.co.jp/ |
株式会社シュクレイのお菓子の製造スタッフ ★新店舗オープンの際は現場責任者に！ ★昨年度賞与／6ヶ月分（952829）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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