スパイスワークスグループ
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スパイスワークスグループ(株式会社スパイスワークスホールディングス)調理スタッフ(調理長候補)◎選べる40業態/あなたのやりたいことが実現できる会社(952484)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理スタッフ(調理長候補)◎選べる40業態/あなたのやりたいことが実現できる会社の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/06/03 - 2019/07/14)

調理スタッフ(調理長候補)◎選べる40業態/あなたのやりたいことが実現できる会社
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
“飲食人”として
どこでも通用するスキルを磨きませんか?
弊社には、“店長よりも先”の挑戦ができるキャリアが拓かれています。事業部長として業態を丸々マネジメントしてもいいし、本部で商品開発や店舗開発を手がけてもいい。――そうしたキャリアを掴み取れる力を、身につけられる環境があります。

鉄板、和食、寿司、ビストロ…と40業態以上を展開する私たち。一社にいながら、さまざまな食材の調理法を学べます。また、新ブランド立ち上げも続々予定しているので、経営者感覚でお店を立ち上げる“レア経験”が積めるチャンスもあるのです。

さらに、本部での集合研修も強化中!肉の捌き方などを学ぶ初心者向けの研修から、原価や調理の手間まで考えた「経営視点のメニュー考案方法」を学ぶ研修まで。体系的に学ぶ研修で、飲食業界のどこでも通用するスキルが身につきます。

実際に、こうした環境が多くの先輩の活躍を後押ししてきました。例えば社外アドバイザーとして大手チェーンの商品開発を任される先輩もいれば、独立し今では繁盛店を多数展開する先輩も。あなたのキャリアの可能性を、弊社で広げてみませんか?

募集要項

仕事内容
調理スタッフ(調理長候補)◎選べる40業態/あなたのやりたいことが実現できる会社
☆鉄板、炉端、和食、ビストロ、大衆酒屋…幅広く経験できます!
食材の仕入・調理・盛り付けなどのキッチン業務や、接客をお任せします。ゼロからイチを生み出す業態開発に強みを持ち、40業態を展開するスパイスワークスホールディングス。希望によって業態をまたいだ異動も可能なので、“社内転職”のように様々な積み、飲食人としてのスキルに磨きをかけられます!

<例えば、こんな業態があります!>
◆鉄板・炉端
幅広いお客様に“鉄板ならではの楽しさ”を味わっていただける、居酒屋以上レストラン未満の価格帯の業態です。シェフが作ったお好み焼き、お手頃価格の高級和牛ステーキなど、新たな楽しみを提案します。

◆ビストロ
ビストロでは、魚をテーマに店舗を展開。「肉を喰らうように魚を喰らう」をテーマに、塩釜焼きなど魚を豪快に食べる楽しみ方を提案しています。お客様自身が好きなワインボトルを持ち込めるBYO(ブリング・ユア・オウン)も採用し、お得にワインを楽しんでいただけるのが特徴です。

◆酒場
若者や女性も気軽に入れる「ネオ大衆酒場」を展開。当社だからできるメニューと、オシャレで入りやすい店作りにこだわっています。大衆酒場の定番から斬新なメニューまで、幅広く楽しめます。

<メニューも販促も、同じ店舗はありません!>
料理長、店長、事業部長、本部職、独立……と、社員が様々なキャリアを叶えられるチカラを身につけられるよう、各店舗に裁量を与えています。画一的なチェーン展開ではなく、メニュー開発や販促キャンペーンもゼロから企画可能。アイデアを活かして働けますし、どこへ行っても活かせるスキルが身につきます。

※今回は「スパイスワークスホールディングス」各社の合同募集となります。
応募資格 [各社共通]
<特別な経験は必要ナシ!>
◎職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!
◎学歴・転職回数・ブランク期間などは問いません。

<「食べるのが好き」「人に喜ばれる仕事をしたい」などの志望動機でOKです!>
⇒研修が充実しています!ゼロから学べますので、ご安心ください。
⇒「飲食業界でアルバイトをしていた」など、業界経験のある方は加給・優遇します。
(和食・中華・イタリアンなど、ジャンルも経験年数も不問です)
⇒独立支援制度あり。「将来自分のお店を持ちたい」という方、歓迎します!
募集背景 <店舗拡大のため10名以上の積極採用!独立を目指す方も募集中!>
レストランなどの店舗開発を支援し、コンセプト企画から店舗設計・施工までをトータルにプロデュースする当社。誰も思いつかなかったコンセプト、ありそうでなかった料理を多数実現させています。また「職人たちが業(わざ)をもって大切に育てられた食材を調理し、お客様に食を通して文化を伝える」ことをポリシーとし、おいしさと共にその食材への想いも一緒にお客様へ伝えています。現在40業態を展開する当社では、今年度中にさらに今までにない業態での出店を計画。そのため、調理スタッフとして活躍していただける方を【10名以上】お迎えします。
雇用形態 [各社共通]正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与に変わりはありません。
勤務地・交通
<東京、千葉、大阪、姫路、京都、沖縄、仙台の各店舗>
※転勤なし/勤務地は希望を考慮します。
※U・Iターン歓迎!引越し支援あり!

【鉄板】
灯ノ番-hinoban-(茅場町)、さゝや-sasaya-(市ヶ谷)、鉄火炉火 tetsubirobi(神保町)、サクレ フルール(神楽坂)

【炉端】
炉とマタギ(三軒茶屋・堂島)、仕事馬(水道橋)

【和食】
築地ささや(築地)、う福(八丁堀)、なみの上(渋谷)

【ビストロ】
貝殻荘(飯田橋・神楽坂)、sasaya BYO(品川、浜松町)

【酒場】
焼肉寿司(大阪福島・堂山)、肉寿司(仙台)、魚寿司(公設市場2店舗・大塚・赤羽・沖縄久茂地)、ロッキーカナイ(田町・有楽町・高円寺・蒲田)、串カツ田中(沖縄久茂地・浦添)、〇上水産(姫路)、北斎(大塚)

【宿場のハリウッド(施設内のレストラン)】
沖縄、千葉、京都 、北海道等に宿泊施設をオープン予定。
※現在は、沖縄那覇市に1施設運営
交通
店舗によって異なります。詳細は下記URLをご覧ください!
https://www.spice-works.co.jp/restaurants/
https://www.shukubanohollywood.com/
勤務時間 [各社共通]
10:00~23:30(実働8時間/シフト制)
※店舗や時期、曜日によって若干異なります。
※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで帰っています。

★正社員比率を高めることで、店長や調理長などの役職者もしっかり休めるようにしています。
給与 [各社共通]
調理スタッフ:月給25万円以上+インセンティブ+諸手当
調理長候補:月給30万円以上+インセンティブ+諸手当
※上記金額はあくまで参考です。経験・スキルを考慮し決定します。
※経験者は「月給30万円~45万円」での採用実績があります。

<昇給例1>
▼入社時:月給26万円+インセンティブ(月5千円)+諸手当
▼2年目:月給28万円+インセンティブ(月2万円)+諸手当

<昇給例2>
▼入社時:月給30万円+インセンティブ(月5千円)+諸手当
▼2年目:月給33万円+インセンティブ(月3万円)+諸手当
年収例
年収325万円/24歳(入社2年目・経験4年)
年収400万円/30歳(入社4年目・経験10年)
年収500万円/40歳(入社6年目・経験15年)
休日休暇 [各社共通]
■週休2日制(月8日以上・シフト制)
■夏季休暇(4日)
■年末年始休暇(6日)
■慶弔休暇
■有給休暇(正社員比率が高く、休みを取りやすい環境が自慢です!)
■産休・育休(取得・復職実績あり)

☆昨年誕生した「バカンス休暇」あり!
気兼ねなく有休を使い、家族との時間やリフレッシュの機会を大切にしてもらうために、全社員に「年1回・必ず6連休の取得」を義務付けています。お盆やGWなどの混雑する時期を避けて大型連休が取れるので「ゆったり旅行を楽しめる」と、社員にも好評です!
福利厚生・待遇 [各社共通]
■昇給年2回(5月、11月)
■社会保険完備
■交通費支給(月2万5000円まで)
■お引越し費用補助(最大40万円/規定あり)
■インセンティブ(5千~5万円※役職によって変動)
■時間外手当
■家族手当(配偶者月1万円/子ども1名あたり月5000円 ※扶養内の場合上限なし)
■健康促進手当(非喫煙者月2000円)
■資格手当
■資格取得支援(ソムリエ・馬肉検定等)
■まかない補助
■社内イベント多数(BBQ、部活動、運動会等)
■お食事券支給(店舗・個人にそれぞれ支給)
■独立支援制度
■各種勉強会(サービス・調理・ワインの勉強会等)

☆海外研修のチャンスも!
昨年は、社内選考を通過した入社3年目の社員がフランス・アルザスへ。
ワイン研修やオープニング研修のため、アフリカやヨーロッパへ行った実績も。
次はあなたかも?!

[宿場のハリウッドのみ]
■寮費・家賃補助(規定あり)
■閑散期の長期連休取得OK(規定あり)
教育制度 ■入社研修/会社の考え方や理念などについて学ぶ機会もあります。
■事業部研修/各事業部長から事業が生まれた背景や沿革、コンセプト等を学びます。
■店舗配属後/各店舗で調理スタッフや調理長から、各店舗の味や調理方法を教えます。

◎調理講習/月1回程、魚のさばき方、だしの取り方など、料理スキルを身につけられます。
◎勉強会/当社は、新鮮な食材とワインや日本酒などにこだわっています。座学だけでなく、日本各地の肉や魚の生産者を直接訪問したり、お酒の勉強会で試飲したり、素材の良さを自分たちの目で確認できます。
◎面談/定期的に事業部長と面談を実施。幹部との距離も近いので、小さな不安も解消できます。
キャリアビジョン ■調理の道を極めたいなら…
店舗で毎日調理スキルを磨くことができます。

■本部へとキャリアアップしたいなら…
店舗での経験を積み、店舗開発や業態開発にキャリアアップすることが可能です。

■独立を考えているなら…
過去4名の独立実績がある当社。1年以上経験を積んだ店長・料理長を対象に、筆記テストと社長面談を実施。合格後、社長と共に経営の勉強やパートナー(取引先)との交流を行ない、独立を目指します。繁盛店のノウハウ伝授や資金支援もご用意。また、物件の提案や店舗設計、経理等も当社で全面サポートするので、マネジメントやお店づくりに注力できます。

☆面接では是非、あなたのなりたい姿や夢についてもお話ください!

会社概要スパイスワークスグループ

会社名 スパイスワークスグループ
設立 2006年5月
※代表企業:株式会社スパイスワークス
代表者 代表取締役 下遠野 亘
※代表企業:株式会社スパイスワークス
資本金 3000万円
※代表企業:株式会社スパイスワークス
売上高 50億円(2017年3月期実績)
42億円(2016年3月期実績)
17億円(2015年3月期実績)
14億円(2014年3月期実績)
※代表企業:株式会社スパイスワークス
事業内容 ■飲食店運営
■企画プロデュース
■店舗設計・デザイン
■宿泊施設運営
■海外案件

【建築工事業許可】
東京都知事 許可(般-21)第133733

【所属】
■一般社団法人日本居酒屋協会 執行理事
■一般社団法人日本馬肉協会 理事

※代表企業:株式会社スパイスワークス
事業所 ■本社
〒111-0053
東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル

■大阪営業所
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島3-4-1

■沖縄事務所
〒900-0014
沖縄県那覇市松尾2-15-33 コートビレッジ松尾1階
関連会社 株式会社&SPICE.
主要取引先 株式会社ローヤル物販
株式会社アペルコ
株式会社ADAL
東京ソーゴー株式会社
ホーコス株式会社
株式会社オーム電機
株式会社SPICE
ホシザキ関東株式会社
株式会社ファースト
株式会社新星社
セントラルグループ
募集企業一覧 ■株式会社スパイスワークス
本社/東京都台東区浅草橋1-7-6
└東京、千葉エリア、大阪エリア(大阪、姫路)の各店舗

■株式会社北のスパイス
本社/東京都台東区浅草橋1-7-6
└仙台エリアの各店舗

■株式会社南の島のスパイス
本社/沖縄県那覇市松尾2-15-33 コートビレッジ松尾103
└沖縄エリアの各店舗

■宿場のハリウッド株式会社
本社/東京都台東区浅草橋1-7-6
└沖縄、千葉、京都、北海道(オープン予定)の自社宿泊施設内のレストラン

【店舗情報】
全国に40店舗を展開。
業態…鉄板、炉端、ビストロ、焼肉寿司、バル、割烹をはじめ、馬肉料理やまたぎ料理、鶏、豚、魚介ビストロなど多種多様。
企業ホームページ https://www.spice-works.co.jp/
個人名の表記について
「スパイスワークスグループ」への気になるはこちらから
※ この求人に「気になる」をしておくと、次回この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。
※ 掲載終了後1年経過すると、「気になる」できなくなり、「気になるリスト」からも削除されます。
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