| 仕事内容 | 調理スタッフ ◎日曜休み可！◎賞与昨年度実績3.8ヶ月分◎定着率大★4年連続売上UP！ 当社が運営するレストラン各店舗において、キッチンでの調理業務を担当していただきます。入社後は、入社された方の経歴・経験の有無に応じて、お任せする業務を決定していきます。＜入社後の流れ＞ 未経験の方は「包丁の握り方」や「食材の和え方」など、調理のいろはからお教えします。仕込みの準備など簡単な業務からお任せするのでご安心ください。調理に関してのマニュアル完備しているので、レシピを見ながら調理を進めていきましょう。経験をお持ちの方は、ひとつの持ち場をお任せするなど、スキルに合わせた業務をお願いします。 ＜慣れてきたら、メニュー開発も手がけます＞ 季節限定はもちろん、お客様からのリクエストなどを参考にしながら新しいメニューを開発。例えば、ホールスタッフから肉のメニューが人気という情報が入った際には、普段は提供していない高価格帯の黒毛和牛を使った商品を出したことも。メンバー同士や本部社員とも相談しながらメニューが生まれています。 ＜厳しい環境ではありません＞ 料理人の世界は職人気質だというイメージを持たれがち。ですが、当社では上下関係はなく人間関係が良好。「背中を見て覚えよう」という昔ながらの方針ではありません。中途入社のメンバーも数多く、スキルや適正に合わせてお仕事をお教えしますのでご安心ください。 ＜各店舗の特徴をご紹介＞ ◎和・旬菜 かなえ 日本全国の美味しい素材を使った料理、そして厳選されたドリンクが人気。店舗も落ち着いた雰囲気で、八重洲・京橋・新宿とビジネスエリアに近く、接待で利用するお客様も多くいらっしゃいます。 他にも、病院内のレストランや、高速道路のパーキング・サービスエリア、ゴルフ場のクラブハウスなど様々な業態があります。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜業種・職種未経験者、第二新卒者、歓迎します！＞ ☆学歴、経験は一切不要 ☆ブランクのある方も大歓迎です！ ☆意欲重視の採用です！ ☆自由な職場で働きたい人にピッタリ ☆お客さまに慕われるような接客がしたい人歓迎 ☆調理師免許やホール・キッチン経験（アルバイト含む）をお持ちの方、優遇します。 |
| 募集背景 | 東京の八重洲・京橋・新宿などに展開する和食・中華業態から、ゴルフ場、病院、高速道路のレストラン…このようにバラエティーに富んだ飲食店を展開中の当社。今後も新しい店舗をオープンし、事業拡大を目指してまいります。そこで今回、会社と一緒に成長を目指す仲間を増員募集！既存店舗のサービス強化をはかりながら経験を積み、ゆくゆくは料理長など現場を取り仕切る立場へステップアップしてほしいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員／契約社員 ※雇用形態は選べます。 ※試用期間6ヶ月間は、契約社員となります。その間、給与に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都の直営店
◎「和・旬菜 かなえ」 ★積極採用中★ 和・旬菜 八重洲かなえ店：東京都中央区八重洲1-5-2 石塚八重洲ビル地下1階 和・旬菜 京橋かなえ店：東京都中央区京橋2-5-7 日土地京橋ビル地下1階 新宿かなえ店：東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1 ★同時募集★ 八重洲福龍：東京都中央区八重洲1-5-20 石塚八重洲ビル1階・2階 55楼菜館：東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビル レストランクロワッサン：東京都千代田区神田和泉町1 三井記念病院・入院棟1階 ★店舗ごとの働き方について 当社にはゴルフ場（朝は早いが、夕方頃には終業することができる）やハイウェイ（24時間営業店舗含む）など、幅広い業態のレストランを運営中。 ライフスタイルに合わせて勤務する店舗を希望することも可能です！お気軽にご相談ください。 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 実働8時間・シフト制 └11:00～20:00または13:00～22:00 |
| 給与 |
月給25万9000円以上 ※経験・能力を考慮し、優遇します。 ※上記金額には45時間分・6万4000円以上のみなし残業手当を含みます。万が一超過した場合は別途支給いたします。 年収例
340万円／23歳・入社1年目
400万円／27歳・入社3年目 490万円／32歳・入社5年目 |
| 休日休暇 | ＜年間休日107日＞ ■週休2日制（月9日 ※シフト制） 店舗により休み方が異なります。 たとえば、八重洲かなえは日・祝が休みとなり、京橋かなえは土日休みとなります。 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月／昨年度実績3.8ヶ月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当(みなし残業超過分) ■大入り手当（規定あり） ■単身赴任手当（社宅代の補助あり） ■退職金 ■財形貯蓄 ■補助金制度（食事会、健康診断） ■制服貸与 ■定期健康診断 ■グループ会社の施設優待利用 ■まかないあり ■産休・育休制度あり |
| 教育制度 | 入社後は、グリーンハウスフーズグループの本部で合同研修を実施。飲食業界の知識や企業理念、接客マナーなどを学びます。その後は、各店舗に配属され、料理長がそれぞれのお店のルール、調理などのノウハウや実務を通じて伝えていきます。 |
| 『和・旬菜 かなえ』とは？ | 落ち着いた雰囲気の店内です。立地が良いため、多くのお客様がご来店されます。空間作りや食材選び、心のこもったおもてなしが自慢のお店です。カウンターキッチンがあり、調理の様子はお客様からも見ていただける様になっています。ビジネス街に出店しているため、接待や会合などビジネス利用のお客様も多く、行き届いた接客マナーと気遣いを大切にしています。 |
| 会社名 | 株式会社キャニー |
|---|---|
| 設立 | 1956年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 中嶋 正巳 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 1047名（2023年3月現在） |
| 売上高 | 84億1544万円（2023年3月期実績） 65億3104万円（2022年3月期実績） 53億1409万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜ハイウェイ営業部門＞ ■サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営 ・中央自動車道 談合坂SA（上り線） ・東関東自動車道 湾岸幕張PA（下り線） ・東名高速道路 牧之原SA（下り線） ・東名高速道路 日本坂PA（下り線） ・東名高速道路 足柄SA（下り線） ・新東名高速道路 静岡SA（上り線） ＜レストラン営業部門＞ ■ゴルフ場内レストラン・料飲部門の受託運営 |
| 事業所 | 本社／東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー17階 |
| 関連会社 | 株式会社グリーンハウス（持株比率100％） |
| 企業ホームページ | https://www.cany.co.jp |
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