- 【事業内容】
- フードサービスビジネス
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職種×勤務地
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クマガイコーポレーション
株式会社
| 仕事内容 | 店舗スタッフ◎創業100年以上◎TOKYO働き方改革宣言企業◎長期休暇取得歓迎◎手当充実！ 当社が運営するイタリアン・蕎麦バル・フレンチの店舗にて、調理業務を中心にお任せします。オープンキッチンを採用しているので、お客様の顔も見えやすい環境です！私達と一緒に「本物のこだわり」をお客様に届ける一員としてご活躍ください。（ご希望によりホール業務中心の配属も可能です）＜クマガイのおいしさの秘密。＞ ピザの天然酵母を直輸入したり、打ち立ての蕎麦を提供したり、海外の生産者と対話をした上で、信頼できるワイナリーのワインだけを直輸入したり。“本物”と呼べる料理だけを扱う事に信念があります。 ＜個性豊かなブランドたち。＞※一部 ■chiocciol@pizzeria／フルシチュエーションイタリアンをコンセプト。入り口にはバールがあったり、シーンを選ばずにカジュアルに楽しめます。 ■La SOFFITTA／ミラネーゼが通いたくなるピッツェリアをコンセプトに、新窯で焼き上げる本格ピッツァを楽しめるお店。イタリアの別荘の屋根裏部屋をイメージした温かい雰囲気のお店です。 ■ビストロ グルマン フランス政府から認証を受け、本場『ペリゴール』から直接仕入れたフォアグラを提供する事に成功した本格フレンチ。 ■蕎麦業態／その日の気温に合わせ、水の量や練り方、湯で時間に至るまでスタッフが調整し各店舗で製麺している本格蕎麦を提供しています。 ＜イチから学べる。＞ 前菜や焼き場など、キッチン内でもポジションが分かれています。はじめは前菜などから担当し、徐々に火を使うポジションに…と、段階を踏んで覚えていけば大丈夫です。 ＜現場発信を大切に。＞ チェーン展開ではないからこそ、各店舗のスタッフの声を取り入れた店舗運営をしています。例えばメニュー開発は、スタッフ全員で試行錯誤しながら実施。早いうちからアイデア提案もできます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【未経験、社会人デビュー、第二新卒、歓迎します！】 ※職種・業界の経験は問いません。学歴やブランクも不問です。 ※「接客が好き」「こだわりの料理を提供できるお店で働きたい」という方は、ぜひご応募ください。 |
| 募集背景 | 【1913年創業。100年続く、老舗で新しい企業です】 「その地域に無くてはならないお店」を目指し、カフェ・和食・洋食・蕎麦など、合計11のブランドを展開する当社。本場の味を突き詰めて素材から仕込むイタリアンや、伝統的な蕎麦とワインをかけ合わせたバルなど、オリジナリティ溢れるコンセプトの店舗を生み出してきました。今後も一店舗一店舗の個性を大切にし、スタッフ発信のメニューなどを取り入れながら、地域のお客様に愛されるお店を作っていきたいと考えています。そこで今回、スタッフの増員募集をすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※半年間の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
以下いずれかの店舗に配属となります。
※希望を考慮。転居を伴う転勤はありません。 【chiocciol@pizzeria（キオッチョラ・ピッツェリア）】 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX内AKIBA_ICHI 1F 【La SOFFITTA （ラ・ソフィッタ）】 東京都渋谷区宇田川町16-12 【ビストロ グルマン】 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル2F 【カフェ 人間関係】 東京都渋谷区宇田川町16-12 【そば処 信州屋】 東京都渋谷区道玄坂2丁目6-4 【喜乃字屋（キノジヤ）】 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 1F 交通
【chiocciol@pizzeria（キオッチョラ・ピッツェリア）】
JR各線「秋葉原駅」電気街口より徒歩1分 【La SOFFITTA （ラ・ソフィッタ）】【ビストロ グルマン】【人間関係】 JR・東京メトロ・東急各線「渋谷駅」より徒歩5分 【そば処 信州屋】 JR・東京メトロ・東急各線「渋谷駅」より徒歩1分 【喜乃字屋（キノジヤ）】 JR各線「上野駅」不忍口よりすぐ または 京成本線「京成上野駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 【キオッチョラ・ピッツェリア／ラ・ソフィッタ／ビストロ グルマン】 10:00～23:45の間でシフト制（実働8時間） 【そば処 信州屋／喜乃字屋（キノジヤ）／人間関係】 6:30～23:45の間でシフト制（実働8時間） 例えば蕎麦・カフェ業態でしたら6:30～15:30のシフトも可能です！ |
| 給与 |
【未経験者】月給23.5万円以上+各種手当+インセンティブ ※40時間分のみなし残業代（6万4000円）含む。 【店長採用の場合】月給35万円以上+各種手当+インセンティブ（店長候補として採用の場合は月給30万円～32万円） ※60時間分のみなし残業代（11万8000円～13万7600円）含む。 ※みなし残業時間の超過分は別途支給。 ※経験やスキルなどを考慮し、決定します。 ★頑張りをしっかり評価します！ 「営業利益目標を超えた分の半分を社員個人に還元」という還元率の高いインセンティブ制度をご用意しています。 年収例
年収600万円＋インセンティブ／入社1年目・40代
年収420万円＋インセンティブ／入社1年目・20代 ※上記のように入社時に経験をしっかり考慮して年収を決定しています！ |
| 休日休暇 | ■シフト制（月7～9日） ■選べる働き方 └希望に応じて勤務形態を選んで頂けます。現在そば業態で9:00～18:00勤務の学生のお子様を持つ主婦の方が活躍中！ ※残業がほぼ発生しない勤務形態の場合、月給19万円以上（10時間分のみなし残業代・1万6千円含む・超過分支給）の待遇となります。 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇 ■誕生日休暇 ■結婚記念日休暇 ■両親の誕生日休暇 ★「TOKYO働き方改革宣言企業」に認定されました！ 会社として、有休の取得を推進しています。中には、長期休暇を取って海外旅行に行く店長もいるほど。店舗の正社員比率を高めに設定しているため、プライベートの充実を叶えやすい環境があります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 ■インセンティブ ■交通費支給（上限3万円／月） ■社会保険完備 ■時間外手当 ■食事補助 └1回2000円（税込）まで当社全店舗の食事が半額。 ■ワインの社販制度あり ■WP慰労食事会手当 └慰労会で1人3000円の補助が出ます。 ■上司とランチ手当 └部下が上司を誘ってランチしたとき、1人700円の補助が出ます。 ■店舗慰労食事会手当（半期に1回） └自社以外のお店にてスタッフと食事をすると、1人あたり3000円の補助が出ます。 ■レクリエーション手当（回数無制限） └ボルダリングなどのサークル活動を支援。1回1人500円が支給されます。 ■制服貸与 ＝＝インセンティブについて＝＝ 半期売上目標を達成…予算営業利益の超過分の50％を個人に還元 月間売上予算を達成…1万円を支給 月間売上高が前年度を超えた時…5000円支給 ※頑張りをねぎらうため、社長が店舗に出向き、手渡しで支給します！ |
| 他にもまだある手当◎ユニークな手当も！ | 有休取得を促進するため、有休とセットで支給する手当をご用意しています！ 1.結婚記念日手当 結婚記念日に有休取得をした場合、お祝い金として5000円支給します。 2.帰郷手当 有休を取得して実家に帰ったとき、両親へのお土産代として5000円支給します。 3.お墓参り手当 有休を取得してお墓参りをした場合、5000円の補助が出ます。 4.両親お誕生日プレゼント手当 有休を取得して両親のお誕生日をお祝いする場合、プレゼント代として5000円支給します。 ※1期に1度、どれか一つを利用できます。 ★引越し手当 渋谷から徒歩圏内で勤務可能な場所に引越しをした方には当社規定で費用を負担します。 ※上記該当の場合は交通費支給無し |
| 一部の店舗についてご紹介します！ | ■chiocciol@pizzeria／ローマのサンピエトロ寺院から構想を得て、柱が印象的な空間を演出。食材から、ナイフ・フォークに至るまで、イタリアから輸入したものを使用しています。 ■La SOFFITTA／渋谷・スペイン坂に残る木造の一軒家を、イタリアの避暑地・ガルダ湖の別荘をイメージしたリラックスできる空間に仕立てています。「ロゼワインと一緒に薄焼きのピザ食べる」という、現地の夏の風物詩を渋谷で楽しめます。 ■そば処 信州屋・喜乃字屋／産地直送の蕎麦粉を使い、お店で製麺。その日の気温や湿度に合わせ、水量、水温、練り方、ゆで時間などを調整します。天ぷらに使う野菜も無農薬にこだわっています。 |
| 会社名 | クマガイコーポレーション株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1913年2月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 熊谷 康夫 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 115名（2022年5月時点）※パート・アルバイト含む |
| 売上高 | 4億323万円（2021年9月期実績） |
| 事業内容 | フードサービスビジネス |
| 事業所 | 【本社】 東京都渋谷区神南1-20-15 和田ビル5階 【直営店舗】 ◆cafe de copain 人間関係／カフェ 渋谷の歴史、流行をけん引してきました ◆BiO cafe／オーガニックカフェ コンセプトは”食べてキレイになるカフェ” ◆Bistrot Gourmand／フレンチ ビストロ ◆La SOFFITTA／イタリアン ◆喜乃字屋／蕎麦バル ◆山城屋庄蔵／京くずし割烹 ◆chiocciol@PIZZERIA／イタリアン ◆そば処 信州屋／お蕎麦 ◆山城屋分店／ワインバー ◇Vino Buono／ワインのネットショップも♪ ※場所はHPを参照 ⇒http://www.kumagaicorp.jp/brand |
| 企業ホームページ | http://www.kumagaicorp.jp/ |
| 採用ホームページ | クマガイコーポレーション株式会社 「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3… https://en-gage.net/kumagaicorp_career |
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