- 【事業内容】
- ◎飲食店経営・店舗プロデュース・店舗運営 ◎デジタルコンテンツの企画制作 ◎広告企画制作
勤務地
業種
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | コンセプトレストランのキッチンスタッフ★完全週休2日制(土日)／残業なし／深夜限定社員／社宅あり 全席個室のコンセプトレストラン『FIORIA（フィオーリア）』のキッチンスタッフとして、調理業務をメインでお任せします。【お任せする仕事】 ■キッチン業務 まずは、先輩に指示された内容に沿って調理を進めていただきます。まずは食材の準備など、サポート業務からお任せします。決して難しい仕事ではないので、安心してお越しください。各店舗の厨房には4～8名の社員が在籍。1シフトあたり社員2～5名と、アルバイト3～4名で厨房をまわしています。 ★入社後はイチから仕事を教えます 基本となる仕事の知識や進め方は、先輩メンバーがイチから教えます。飲食店での仕事が初めての方も、安心してお越しください。 【仕事になれてきたら、以下の業務も少しずつお任せします】 仕事を進める中で「アイデアを活かしながら美味しい料理を作りたい」というような意欲が出てきたら、下記のような仕事にも挑戦できます。先輩メンバーがサポートするので、未経験の方も挑戦してみてください！ ■食材の仕入れ・発注業務 取引業者の選定や仕入れる食材も含め、一緒に働くメンバーと相談して決めてください。食材にはこだわっており、三浦野菜や鎌倉野菜などの契約農家から、食材を直接仕入れています。現地の畑まで出向き、自分の目で確かめて野菜を選ぶこともあります。 ■メニュー開発 和食、イタリアン、フレンチなどの創作メニューを提案。ほぼ毎月メニューや企画を練っています。ネットや競合の情報、自分のアイデアを活かして、3～4パターンを提案。季節ごとの食材を取り入れるなど、お客様目線も忘れないようにしましょう。売上やコストも考慮し、社長や店舗マネージャーや社員などと相談。試食を経て、メニューが決まります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【業界・職種未経験歓迎】 ■学歴不問 ⇒前職の雇用形態や社会人経験も問いません。ブランクがある方、第二新卒の方、ぜひお越しください。 |
| 募集背景 | 全席個室のコンセプトレストラン『FIORIA(フィオーリア)』を、東京に2店舗展開中。他に類をみないラグジュアリーな空間と、贅を尽くした数々の料理を提供し、お客様から選ばれてきました。今後もお客様に喜んでいただけるサービスを追求し続けていくため、キッチンスタッフを5名以上積極採用します。 入社後はイチから仕事の進め方を教えていくので、これまでの経歴などは一切不問です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヵ月間の試用期間があります。その間も待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■FIORIA六本木／東京都港区六本木5-1-3 ゴトウビル3F・4F
■FIORIA銀座／東京都中央区銀座8-6-18 奥村プラッツ（ポルシェビル）B1F ※転居を伴う転勤なし。 ※勤務地は希望を考慮します。 ※Uターン・Iターン歓迎！ 交通
【FIORIA六本木】
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」より徒歩3分 東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩10分 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩10分 【FIORIA銀座】 各線「新橋駅」より徒歩2分 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」より徒歩7分 都営地下鉄大江戸線、ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | 20：00～翌5：00（実働8時間＋休憩1時間） ※基本定時で帰れるポジションの募集です。残業はありません。 |
| 給与 |
月給24万円以上＋業績賞与 ※経験や能力によって加給優遇します。 年収例
500万円／入社4年目
580万円／入社6年目 |
| 休日休暇 | ＜プライベートの時間も大切にできます＞ ■完全週休2日制（土、日） ■年末年始休暇 ※店舗により期間は異なります。 ■有給休暇 ※連続休暇の取得可能。5日連続で休暇を取る社員も多数います。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■業績賞与あり ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当支給 ■休日出勤手当 ■制服貸与 ■健康診断 ■食事補助 ★提携家具付きシェアハウスあり！ 社宅としてシェアハウスと提携しており、月4万円～7万円の家賃で入居可能（場所による）。敷金礼金は全額会社が負担します。Uターン・Iターン歓迎です。 ★頑張った分はしっかり還元！ 当社では、年1回の人事考課を実施。仕事の成果を専用の評価シートでチェックし、給与に反映しています。また評価は給与だけではありません。実力や本人の希望に応じて、マネージャーや料理長などへのキャリアステップも可能なので、あなたもぜひ目指してください。 ★人気店・繁盛店調査の費用を全額負担 人気の料理店などへの視察も、美味しい料理を考えるためには大事。事前申請をすれば、費用は会社が全額負担します。 |
| 配属部署 | 『FIORIA』のキッチンには、正社員10名と、アルバイトスタッフ10名が在籍。料理長1名のほかに、副料理長が1名おり、そのうち1名が女性社員です。平均年齢は30代前半。21歳～40歳まで、幅広い年代の人たちが活躍しています。 当社の社風は、助け合いの風土が根付いていること。調理スタッフはホールスタッフが仕事を進めやすいように、ホールスタッフは調理スタッフが気持ちよく調理できるように、お互いをフォローしあっています。他にも、みんなで新メニューのアイデアを出し合ったり、休憩中に雑談で盛り上がったりするなど、仲が良いメンバーばかり。あなたもすぐに馴染めますよ。 |
| 設備について | 料理のクオリティでお客様をもてなすために、キッチンの広さや設備はホテル並みのグレードを用意しています。店舗の立ち上げ時にはホテル出身者が多くを占めていたこともあり、当初から大型のスチームコンベクションオーブンを導入していたり、盛り付けのスペースを大きく確保するなど、オペレーションや導線にもこだわってキッチンスタッフ目線で作り込まれており、スタッフにも非常に好評です。 |
| 会社名 | 株式会社キューブコミュニケーションズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年4月 |
| 代表者 | 代表取締役 木戸 幸彦 |
| 資本金 | 2500万円 |
| 従業員数 | 100名 |
| 事業内容 | ◎飲食店経営・店舗プロデュース・店舗運営 ◎デジタルコンテンツの企画制作 ◎広告企画制作 |
| 事業所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-18-12 柳田ビル2F |
| 企業ホームページ | https://cbcm.jp/ |
株式会社キューブコミュニケーションズのコンセプトレストランのキッチンスタッフ★完全週休2日制(土日)／残業なし／深夜限定社員／社宅あり（950278）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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