株式会社向井珍味堂
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株式会社向井珍味堂唐辛子やきな粉の生産スタッフ ★創業67年の食品メーカー│直近の定着率98%(949261)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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唐辛子やきな粉の生産スタッフ ★創業67年の食品メーカー│直近の定着率98%の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/05/20 - 2019/06/23)

唐辛子やきな粉の生産スタッフ ★創業67年の食品メーカー│直近の定着率98%
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
たとえば、唐辛子の色味はタイミングで決まる。
見るからに辛くて旨そうな、真っ赤な唐辛子。お餅にどっさり盛りつけられた、きめ細かなきな粉。実は食卓の「美味しそう!」に一役買っているのが私たちです。お願いするのは、唐辛子やきな粉などの粉末食品をつくるお仕事。

たとえば唐辛子の色づけはタイミングが勝負。およそ30種類の唐辛子から配合し、かまで混ぜあわせる「火入れ」と呼ばれる工程で、色味や風味が増すのです。

3・2・1…余熱の時間を逆算して火を止める、余熱のあいだに粉末がじんわり色づいていく。赤、朱色、紅色など、狙った色味がでると思わず嬉しくなるのです。

たとえばきな粉の焙煎は1分1秒1度の微差がモノを言います。大豆の粒の大きさ、周囲の湿度や温度、気圧にあわせて焙煎機を調節。完成後に味見もできるので、きな粉特有の香ばしさや風味を感じられると誇らしくなるのです。

作業の奥深さからコツコツと10年以上続けるスタッフも珍しくありません。飽きずに“美味しさ”をつくるお仕事、いかがでしょうか。

募集要項

仕事内容
唐辛子やきな粉の生産スタッフ ★創業67年の食品メーカー│直近の定着率98%
国産の天然素材を使った、香り豊かな粉末製品の生産を手がけます。唐辛子や山椒をはじめとする「香辛料」もしくは「きな粉」のいずれかを、適性に応じてお任せします。

◆香辛料の生産◆
唐辛子や山椒などの香辛料の生産です。風力で異物を取り除く選別機に原料を投入。その後、製品の特徴に合わせて粉砕し、赤みや風味を引き出すために火入れを行ないます。火入れでは、予熱時間を計算しながら火を止めることで理想の色をつけることができ、作業的な面白みも感じられます。もう一度、異物を取り除いたら製品の完成。計量し、袋に詰めます。全ての工程をローテーションで実施しますが、まずは原料の投入などの簡単な業務からお任せする予定です。たとえば唐辛子なら、約30種類の唐辛子を配合することで150通りの粉末が出来上がります。飽きることなく生産に臨むことができるでしょう。

◆きな粉の生産◆
国産大豆、輸入大豆を配合し、次々にタンクに投入します。その後、焙煎・冷却した豆を、きな粉の種類に合わせて粉砕の粗さも調整しながら、粉砕機にて挽きます。ブレンド作業・袋詰めを経て、出荷します。およそ60種類以上のきな粉を生産している当社。きな粉に触れるうち、より専門的な知識が身につくようになります。たとえばきな粉の見た目や手ざわりから種類や状態を判断できるようになることも。天候や気温によって色味や感触が変わる奥深さを楽しむことができます。

☆作業はシンプルです。
マニュアルに沿って作業を進めていくため、一度流れをマスターすれば難しい作業はありません。コツコツ地道に取り組むことが大切です。また、香辛料もきな粉も国内外で生産された多種多様な原料を使います。種類に応じて完成する粉末食品は何通りにも及びますので、作業に慣れても飽きることなく続けられます!
応募資格 ≪業種・職種未経験、第二新卒、歓迎!≫
★学歴不問。社会人経験も問いません。
★連携しながら作業をしたり、意見を出し合ったり。しっかりコミュニケーションの取れる方なら、どなたでもご応募が可能です。

◎「身近な製品に関わりたい」「食品に興味がある」「ちょっと珍しいものを手掛けるのって面白そう」など、きっかけは何でもOK。前職の業界や職種もバラバラの先輩たちが、たくさん活躍しています。
募集背景 1952年の設立以来、当社ではスーパーで販売される商品をはじめとして、きな粉や唐辛子、青のりといった粉末食品の製造を行なってきました。2013年8月には水産・食品事業を手がける上場メーカーの株式会社ヒガシマルと資本・業務提携を締結。今後も、社員の働きやすさと安定した生産体制を維持していくために、工場の新設や生産スタッフの増員などに力を入れていく考えです。繁忙期のスタッフの負担を少しでも軽減したいという想いから、まずは生産スタッフの人員強化を行なうことになりました。
雇用形態 正社員
※2ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に違いはありません。
勤務地・交通
本社工場/大阪府大阪市平野区加美西1-12-18
※転勤はありません。

システムストックセンター/大阪府松原市岡1-115
※こちらのセンターでの作業を手伝っていただく場合もあります。その際は一度本社に出社し、みんなで車に乗って移動します。

★空調完備の工場で、快適に働いていただけます!
交通
JR大和路線(関西本線)「加美駅」より徒歩8分
JR大和路線(関西本線)「平野駅」より徒歩10分
JRおおさか東線「新加美駅」より徒歩8分

★自転車通勤OK!(マイカー通勤、バイク通勤は不可です。)
勤務時間 【変形労働時間制/週平均40時間】

※基本的には8:30~17:00(実働7.5時間)の勤務ですが、週1日程度、6:30~15:00もしくは13:30~22:00(実働7.5時間)の勤務となります。
※繁忙期は月40~50時間ほどの残業が発生する場合があります。
給与 月給20万円以上 + 賞与年2回
★食事手当・皆勤手当等を別途支給します。
※上記金額には一律支給の住宅手当1万5000円が含まれます。
※経験・能力等を考慮して給与額を決定します。
休日休暇 ■週休2日制(土・日曜)※会社カレンダーにより、月1~2回程度の土曜出勤あり。
└ 12月は週休制(日曜)となります。
■祝日
■年末年始休暇
■夏季休暇
■有給休暇 ※入社6ヶ月以降より付与
└全員が月に1回は有給を消化できるように生産体制を整えています。プライベートも充実させやすい環境です!
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇 ★取得・復帰実績あり。
■育児時短勤務制度 ★利用実績あり。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■通勤手当(公共交通機関利用者は定期代相当額、自転車利用者は社内規定によります。)
■時間外手当
■皆勤手当(月3000円)
■食事手当(1日200円)
■制服貸与
■オフィス内禁煙・分煙
配属部署 ●穀粉課:30代が2名、20代が1名の全員で3名の組織です。
●香辛料課:30代2名、40代1名、合計3名のメンバーが活躍中です。

製造現場ではチームワークが重要なため、常に連携をとって業務を進めています。繁忙期などはバタバタしていることもありますが、アットホームな雰囲気ですので長く勤めているメンバーも多いです。半数が家庭を持っており、有給休暇なども活用しながらプライベートの時間も大切にできていると言ってくれています。
教育制度 OJTで業務をお教えします。材料の投入や撹拌などの簡単な業務から少しずつお任せしていきますので、一つひとつステップアップしていきましょう。初日からラインに入っていただきますが、未経験だった先輩たちもすぐに慣れるほどにシンプルな作業がほとんどです。毎日、最低でも5~10分は部長との面談の時間を設ける予定ですので、困っていることや分からないことなどがあれば気軽に話してくださいね。全ての工程をマスターするのは1年ほどを考えていますので、焦らずじっくり仕事を覚えていきましょう。

会社概要株式会社向井珍味堂

会社名 株式会社向井珍味堂
設立 1952年1月1日
代表者 代表取締役 出来 正樹
資本金 1000万円
従業員数 41名(2018年12月現在)
売上高 9億9410万円(2018年3月期実績)
9億6665万円(2017年3月期実績)
9億5578万円(2016年3月期実績)
事業内容 穀粉・香辛料等、香り豊かな粉末食品の製造販売

【主要製品群】
■穀粉類(きな粉、はったい粉、だんご粉、上新粉、もち粉)
■香辛料(各種唐辛子、山椒、七味原料、胡椒、洋辛子、粉わさび)
■青のり類(青のり粉、青のり原草、青サ)
■その他(即席漬物の素、煎豆、ごま、麦茶、お好み焼きの素、タンサン、明バンなど)
事業所 本社/大阪府大阪市平野区加美西1-12-18
システムストックセンター/大阪府松原市岡1-115
関連会社 株式会社ヒガシマル
企業ホームページ http://mukai-utc.co.jp/
個人名の表記について
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