- 【事業内容】
- ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営
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職種×勤務地
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仕事内容 | 店舗スタッフ ★選べるキャリア★京都ブランドの『かつくら』で、店長や料理長を目指せます! 京都で生まれた『名代とんかつ かつくら』を関東で発展させていくため、店舗運営業務全般をお任せします。【業務内容】 まずは店長の下で、接客や調理を行ないながら店舗のオペレーションを覚えてください。そして、実力が付き次第、店長として店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフの育成・管理を手掛けていただきます。 ◎あなたの希望次第で、料理長として調理の道を極めていただくこともできます! 【教育について】 ■中途採用者専用の研修会があります。フクナガの歴史や経営理念について学んだあと、交流会も行ないます。入社の時期がバラバラであっても「同じ境遇の仲間がいる」ことを実感していただきたいという想いがあるからです。 ■とんかつの揚げ具合のコツもばっちりレクチャーします。マニュアルも完備しているので、安心してスタートできますよ。 ■料理長希望の方は、調理系専門学校である大和学園にて講習を受けることができます。おせちからスイーツまで様々な技術を学ぶことで調理の幅を広げることが目的です。 ■その他 本社がある京都への研修、全社員対象の講習会やフランス研修など、学びの機会を多く設けています。 【キャリアアップについて】 当社では店長はあくまで通過点にしかすぎません。ゆくゆくはエリアマネージャーとして活躍していただいたり、現場を離れ商品開発や店舗開発、人事採用担当、ケーキ指導担当などへキャリアチェンジしていただいたりすることも可能です。やる気次第でスピード出世も。入社3年目にエリアマネージャーに抜擢された社員もいます。 ちなみに… 営業本部 事業部長の坂井は、接客スタッフ→入社後半年で店長→6店舗で店長を経験→ブロック長(エリアマネージャー兼任)、事業部長に昇格しました。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【学歴不問 業界・職種未経験、第二新卒、歓迎!】 ◎何らかのマネジメント経験がある方は優遇します。 |
募集背景 | 京都で生まれ関東でも安定して成長を続ける私たち。7期連続の増収増益を記録し、来年には創業90周年という大きな節目を迎えます。これまで育んできた“おもてなし”と“味”を提供するため、今後も精力的な店舗運営をしていきます。 今回の募集は、関東での展開をさらに強固なものにするための戦略的増員です。『かつくら』では、1店舗当たりアルバイト・パート含め平均30名ほどのスタッフがいるなど、一人ひとりが無理な働き方をせずに運営できる体制づくりを行なっています。さらなるサービスの質向上とスタッフの負担軽減のために新しい仲間を採用することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
東京・神奈川の各店舗
★勤務地は希望を考慮します。 【店舗所在地】 (東京) 新宿高島屋店、グランデュオ立川店、東急百貨店吉祥寺店、 北千住マルイ店、成城コルティ店、アトレ上野店 (神奈川) 西武東戸塚店、東急百貨店たまプラーザ店、ラゾーナ川崎プラザ店、キュービックプラザ新横浜店 交通
店舗により異なります。
※駅直結の百貨店やショッピングモール内の店舗ばかりですので、通勤に便利です。 |
勤務時間 | 10:00~23:00(シフト制/実働8時間/店舗により異なる) ◎勤務時間・休日ともに、無理のないシフトで運営しています。 ◎大手百貨店やショッピングモールなどの商業施設に入っている店舗がほとんどのため、深夜勤務はありません! |
給与 |
月給23万5000円以上 ※固定残業代(3万1000円以上・25時間分)含む。時間超過分は別途支給します。 ◎上記はあくまでも最低給与額です。前職のお仕事内容などを聞かせていただいた上で、決定します。 年収例
32歳・店長/530万円(月収35万円)
42歳・調理長/620万円(月収42万円) |
休日休暇 | 月8日(シフト制) 年次有給休暇 特別休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回(4月) 賞与年2回(7月・12月)+決算賞与あり(2018年度実績) 各種社会保険完備 交通費全額支給 各種手当(資格・職務・家族・住宅) JF厚生年金基金加入 社員持株制度 退職金制度 産休・育休制度 社員旅行 ★当社ならではの福利厚生★ 配偶者ボーナス…既婚の方には、そのパートナーに日頃の感謝を込めて毎年金一封をプレゼント! 社員割引…他店舗(リプトンなど)でも使えます。 男子会・女子会…他店舗のメンバーとも交流を深めるため、定期的に開催しています。 |
本日開店のこころ | 願わくばいつでも「本日開店」の気持ちであってほしい 誰しも開店の当日は最高に店をきれいにするでしょう。 お客様に対して百パーセント愛想よく接するでしょう。 そして提供する商品の味にも万全の力を注ぐでしょう。 これからも私たちは、毎日毎日「本日開店」の心構えで 力一杯張り切ってお客様をお迎えしております。 |
会社名 | 株式会社フクナガ |
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創業 | 1930年 |
代表者 | 代表取締役社長/福永 健 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 社員140名 ※平均年齢:33歳 ※男女比:男性73.8%、女性26.2% |
事業内容 | ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営 |
事業所 | 本社/京都市中京区高倉通御池上る柊町584 東京事務所/東京都千代田区岩本町 2-4-5 インスタイルスクエア R1002 |
理念 | 美味しさを通して幸せを実現し社会に貢献する。 一、味 一、サービス 一、清潔 |
本日開店のこころ | 願わくばいつでも「本日開店」の気持ちであってほしい 誰しも開店の当日は最高に店をきれいにするでしょう。 お客様に対して百パーセント愛想よく接するでしょう。 そして提供する商品の味にも万全の力を注ぐでしょう。 これからも私たちは、毎日毎日「本日開店」の心構えで 力一杯張り切ってお客様をお迎えしております。 |
企業ホームページ | http://www.fukunaga-tf.com/ |
名代とんかつ かつくら(株式会社フクナガ)の店舗スタッフ ★選べるキャリア★京都ブランドの『かつくら』で、店長や料理長を目指せます!(948221)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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