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株式会社 東京一番フーズブランド統括責任者(部長候補)(94821)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

ブランド統括責任者(部長候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/02/09 - 2007/03/08)

ブランド統括責任者(部長候補)
正社員学歴不問転勤なし上場企業
会社の旨みを、これから一緒に味わってほしい。
400億円――これは、首都圏における「ふぐ」料理のマーケット。そんな中、「ふぐ」を食したことがある人は約3割程度だ。高級なイメージばかりが先行している「ふぐ」をもっと身近な存在にしたい。私たちの食文化に影響を与えるような一大プロジェクトがはじまった。

まずは、長崎から直接ふぐを仕入れるルートを確保。安く、新鮮なふぐを提供できる体制を敷いた。これにより、家族連れなど新しい顧客の獲得に成功。当初年間2万人だった客数を50万人にまで伸ばすことができたのだ。

現在は34店舗を展開。今後も年間20店舗のペースで出店する予定だ。さらに、「ふぐ」だけではなく、新たな事業を立ち上げる計画もある。目指すは3年後の東証一部上場。成功するかどうか…まだ見えないことも多い。だからこそ、力を貸してほしい。成功すれば、ブランド統括責任者として活躍することはもちろん、役員の席に座ることだって可能だ。楽しみはこれから。共に、会社の旨みを味わってほしい。

募集要項

仕事内容
ブランド統括責任者(部長候補)
★店舗運営部の責任者としてブランドを統括してください

東京を中心とした首都圏に34の『とらふぐ亭』を運営している東京一番フーズ。関東に安くて美味しい「ふぐ」を広めていくべく、さらに出店していきます。年間の出店ペースは20店舗を予定。加えて、100人の経営者を輩出することを目的に事業を拡大していく予定です。3年後の東証一部上場を視野にいれ、急成長を遂げている当社にて、ブランド全体を統括する責任者としてご活躍ください。

【具体的な仕事内容】
■『とらふぐ亭』における営業戦略の立案
■店舗運営部の組織体制の構築
■エリアマネージャー・店長の育成、マネジメント
■新しいビジネスモデルの考案

※入社後は約3ヶ月間程度は仕事の流れを知っていただくため、複数店舗の統括からお任せします。その後は、ブランド統括責任者として34店舗をマネジメント。全社視点を持つ役員クラスの活躍を期待しています。
応募資格
学歴不問

学歴不問 55歳位迄 (以下どちらかの経験をお持ちの方)
■飲食業界におけるエリアマネージャーもしくはスーパーバイザーの経験
■ブランド統括責任者としての実務経験
※どちらも年数は問いません。
※30店舗程度を統括していた経験をお持ちの方、歓迎します!
募集背景 ★昨年、設立8年目にしてマザーズに上場しました

関東ではまだ一般的ではない「ふぐ」料理を広めようと、設立されたのが東京一番フーズ。現在、首都圏を中心に34店舗を展開しています。今後、さらなる事業拡大を目指し、店舗運営部を強化。今回はブランド統括責任者として活躍してくださる方の募集です。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
本社/東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
交通
■JR各線「新宿駅」より徒歩15分
■東京メトロ丸ノ内線・都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩5分
■東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑駅」より徒歩5分
勤務時間 10:00~19:00
給与 年俸制 500万円~1500万円
※経験・年齢を考慮した上で、決定します。
年収例
役員/年収1000万円~1500万円
部長/年収800万円~
エリアマネージャー/年収500万円~
店長/年収450万円~
休日休暇 ■隔週休2日制(隔土・日)
■夏季休暇
■有給休暇、慶弔休暇、長期休暇

<夏休みがあります>
繁忙期は冬!ということで夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇などを組み合わせ20日前後の連続休暇を取得することができます。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■交通費全額支給、各種社会保険完備
■住宅手当
■社員旅行(ラスベガス、ハワイ)、社員持株、ストックオプション

<独立希望者を支援していきます>
100人の経営者を生み出す、というのが当社の目標。フード業界においてはもちろん、他の業界でも通用する優れた経営者を育てていきます。ゆくゆくは、独立支援制度も充実させていきたいと考えています。
配属部署 店舗運営部を統括していただきます。
エリアマネージャー3名のマネジメントと、首都圏に展開している34店舗の統括をお願いします。店舗運営部の責任者としてご活躍ください。

会社概要株式会社 東京一番フーズ(東証マザーズ上場)

会社名 株式会社 東京一番フーズ(東証マザーズ上場)
設立 1998年10月(創業:1996年10月)
代表者 代表取締役社長 坂本大地
資本金 4億7200万円(2013年9月)
従業員数 189名(2013年9月)
売上高 33億7000万円(2013年9月期実績)
32億4300万円(2012年9月期実績)
30億2100万円(2011年9月期実績)
事業内容 ■泳ぎとらふぐ料理専門店『とらふぐ亭』の運営
 ふぐ料理専門店『ふぐよし総本店』の運営
 『おいしい寿司と活魚料理 魚の飯』の運営
 『うまい寿司と魚料理 魚王KUNI』の運営
■とらふぐ・クロマグロなどを育てる水産養殖業
■大手外食チェーン店などへ水産加工食品の卸・小売業
■外食店へのコンサルティング業
■海外事業(水産加工食品の販売など)
事業所 ■本社/東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F
■店舗/49店舗
<東京23区内>
新宿本店、新宿別館、渋谷店、銀座店、赤坂店、田町店、自由が丘店、下北沢店、目黒店
神田西口店、上野広小路店、上野駅前店、浅草店、北千住店、門前仲町店、亀戸店
西日暮里店、南千住店、池袋東口店、駒込店、小岩店、錦糸町店、両国店、蒲田店、赤羽店、新橋店、ふぐよし

<東京23区外>
町田店、八王子店、国立店、立川店、調布店、吉祥寺駅前店

<神奈川県>
関内店、伊勢佐木町店、川崎駅前店、武蔵小杉店、相模原店、桜木町、綱島

<埼玉県>
蕨店、川口店、大宮店、所沢店、草加店

<千葉県>
本八幡店、松戸店
関連会社 株式会社 長崎ファーム(とらふぐ・クロマグロ養殖、鮮魚卸売)
企業ホームページ http://www.torafugu.co.jp/
個人名の表記について
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