- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■食料品の販売およびそれに付随する事業 《業態の紹介》 ・とんかついなば和幸 ・銀めし さちのや食堂 ・とん匠 ・飛騨の高山らーめん ・とんかついな葉 ・牛タン さちのや ・TONVEGE ・かつ丼〇いなば和幸
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仕事内容 | 『いなば和幸』などの店長(エリアマネージャー候補)/深夜勤務なし【関東・関西で積極採用店舗中!】 とんかつ専門店『いなば和幸』をはじめとした店舗にて、店長としてお迎えします。当社では本部に商品開発部や企画部を持っていません。そのため、各店舗の客層に合わせてメニュー開発やキャンペーン実施が可能。お店づくりの裁量をあなたにお任せします。★》日々の業務についてご紹介。 ◎調理・接客(豚肉の見方や切り方、揚げ方など伝授しますのでご安心ください) ◎スタッフ管理(1店舗あたり20名ほど。年齢層は学生バイトから中高年パートまでいます) ◎売上管理(原価管理・売上予測・損益分析など、数字管理の基本についても研修で指導します) ★》「自分の店」と胸を張って言える裁量があります。 当社では「現場の意見」を何より大切にしているため、メニュー開発などの裁量が店舗にあります。グランドメニュー以外のランチメニューやキャンペーン時の新メニュー開発を店長が行なう、「お弁当の購入層が多いから、お弁当のキャンペーンをやろう」などキャンペーンを企画する、などができます。 ★》平均勤続年数8年。エリアマネージャーへの昇格を奨励! 平均2~3年の店長経験を積んだ後は、2~3店舗をまとめるエリアマネージャーになってほしいと期待しています。その後はブロック長などのキャリアも。最近では入社半年での昇格実績もあります。 ★》今が、新しい業態をつくるチャンス! 店長からの新業態の発案は大歓迎!しかし、新業態の立ち上げは楽ではないので、発案頻度は高くないのが正直なところ。その分、発案すれば実現する可能性は高いです。早ければ発案から2ヶ月ほどで本部のGOサインが出ることも。企画については、コンセプト・エリア特性・競合状況・トレンド・収益性などに加え「和幸ブランドを活かせているか」といった観点で社長や部長が判断します。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【業種・職種未経験、第二新卒、歓迎!学歴不問】 ◎人を喜ばせる仕事がしたい方、周囲から慕われる仕事がしたい方、お待ちしてます! ★》前職は不問。異業態からのチャレンジや、就業ブランクのある方も歓迎です! 最近では「ファミリーレストランで長らくご活躍されていた方」「ホテルのレストランでホールを担当していた方」など、異業態から新しい店長をお迎えしています。また「一度別業界に移ったものの、もう一度飲食業界で働きたい」という方も歓迎しています。 |
募集背景 | ★》採用予定は10名以上。エリアマネージャー候補として迎えます。 設立43周年を迎えた当社。『とんかつ いなば和幸』を中心に、和食店・惣菜店・豚肉/牛肉料理の専門店からカフェまで、マーケットの変化とお客様の好みに合わせて、様々な店舗を展開しています。そんな当社の今年の目標は、変革。既存のメニューや接客方法をリニューアルして、よりお客様から愛される店舗づくりを行なっていきたいと考えています。そこでこのたび店長を務めていただける方を10名以上増員することになりました。いずれはエリアマネージャーも目指してほしいと期待を込めての採用です。 |
雇用形態 |
正社員アルバイト・パート
正社員(試用期間あり|1~3ヶ月)※社員の多くは、平均1~2ヶ月で試用期間を終えています。 ※試用期間中は【アルバイト】での雇用となります。期間終了後、必ず正社員となりますのでご安心ください。 ※試用期間中は、【時給900円~1000円(※最低賃金は下回りません)】の支給となります。 |
勤務地・交通 |
関東(東京・千葉・埼玉)・関西(大阪・京都・奈良)にあるいずれかの店舗への配属となります。
※勤務地は希望を考慮し決定いたします。 ※転居を伴う異動はありません。 ■東京 ・とんかつ とん匠 新宿高島屋店 ・しゃぶしゃぶ野の豚 TONVEGE ルミネエスト新宿店 ・とんかつ いなば和幸 └ 錦糸町店【積極採用中!】 └ 葛西店【積極採用中!】 └ アリオ西新井店【積極採用中!】 └ 木場店 ■千葉 ・とんかつ いなば和幸 └ 成田空港店【積極採用中!】 └ 船橋店【積極採用中!】 └ 八千代台店 └シャポー市川店【積極採用中!】 ・かつ丼 いなば和幸 イオンモール幕張新都心店 ■埼玉 ・とんかつ いなば和幸 新越谷店【積極採用中!】 ■大阪 ・とんかつ いなば和幸 └ ユニバーサル・シティウォーク大阪店【積極採用中!】 └新大阪店 └西梅田店 ■京都 ・とんかついなば和幸 桃山店 ■奈良 ・とんかついなば和幸 └橿原店 └生駒店【積極採用中!】 交通
配属店舗により異なります。お手数ですが、詳細は以下のHPよりご覧ください!
(http://www.r-wako.com/shop/index.html) |
勤務時間 | 変形労働時間制 9:00~23:00の間で変動(週平均40時間以内) ※残業は1日1~2時間程度です。店舗はデパートなどの商業施設に入っていますので、深夜残業は発生しません。 |
給与 |
■店長候補:月給32万円以上+業績賞与年4回+残業代全額支給(1分単位で支給します) ※経験・能力を考慮し、給与額を決定いたします。 ※試用期間中は、【時給900円~1000円(※最低賃金は下回りません)】の支給となります。 ※その他、家族手当や食事補助があるのでご活用ください。 ※エリアマネージャー昇格後は【月収35万円~40万円】となります! 年収例
年収429万円|39歳…月給+残業手当+役職手当+家族手当(子ども2人/月5500円×2)+業績賞与
年収507万円|44歳…月給+残業手当+役職手当+家族手当(子ども2人/月5500円×2)+業績賞与 |
休日休暇 | ■月6日以上(シフト制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ★》『4連休制度』でゆっくりお休みできます。 下半期(6月~12月)に一回、好きなところで3日連続の有給休暇を取得できる制度があります。休日にくっつけて、4連休。中には、休日を3日つけて6連休を取得した社員もいます。この休暇を利用して家族旅行をしたり、リフレッシュしたりする社員も多いんですよ。ちなみに、この制度は「休みが不定期になりがちな仕事でも、ゆっくり休める機会を作りたい」と、役員のアイデアで生まれたものです。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■業績賞与年4回(3月・6月・9月・12月) ■社会保険完備 ■通勤交通費(月3万円まで)※規定内支給。 ■時間外手当 ◎1分単位で支給します! ■家族手当(子供:月額5500円)※満18歳まで。人数は無制限。 ■役職手当 ■誕生日祝い、結婚・出産祝い金 ◎1回あたり1万円支給。 ■食事補助(100円~)◎社員割引価格で食事ができます。 ■制服貸与 ■財形貯蓄制度 ■保養所完備 ★》充実の社内研修制度があるのでご安心を。 ・外部合同研修、選抜社員研修 ・モラル教育 ・メニューコンテスト、サービスコンテスト ・社員向け研修…様々な研修をご用意。社員同士のコミュニケーションの場にもなっています。 ※おいしい食事を提供するだけではなく、お客様から「来てよかった」「また来たい」と思っていただけるサービス(接客)にも力を入れています。そのため、店舗配属後もスタッフや店長がスキルを磨けるよう研修制度を充実させています。 |
3ステップの研修を行なっています | 【Step1】座学勉強 →経営理念についてや、当社のこだわり、店舗運営に必要な知識など学びます。 【Step2】実践で調理・サービス研修 →包丁の使い方。肉の切り方。肉の部位の見分け方。ふわりとした衣のまぶし方、最適な油の温度管理。さらに味見の仕方も学べます。作って、食べて、学ぶ研修です。 【Step3】各店舗での研修に参加 →実際の、ベテランの店長がいる店舗などに配属。マンツーマンでさらに学びます。 |
配属部署 | 希望を考慮した上で、各店舗への配属となります。1店舗当たりの社員数は1~5名。来客数の多い店舗には、多めに正社員を配置しております。1日当たりの来客数は、約200名弱です。 |
会社名 | 和幸株式会社 |
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設立 | 1976年5月 |
代表者 | 社長 稲葉 浩三 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 1374名 |
売上高 | 53億4000万(2018年12月期実績) ※グループ総計の売上高になります。 |
事業内容 | ■飲食店の経営 ■食料品の販売およびそれに付随する事業 《業態の紹介》 ・とんかついなば和幸 ・銀めし さちのや食堂 ・とん匠 ・飛騨の高山らーめん ・とんかついな葉 ・牛タン さちのや ・TONVEGE ・かつ丼〇いなば和幸 |
事業所 | ■本社/東京都板橋区板橋1-42-2 金勝ビル6F ■店舗/全国70店舗 |
関連会社 | ・株式会社いなばグループ ・株式会社飛騨の高山らーめん ・株式会社ダイニングコミュニケーション ・株式会社和高 |
企業ホームページ | http://www.r-wako.com/ |
採用ホームページ | 和幸株式会社(とんかついなば和幸) 新たなブランド価値を創造しませんか? https://en-gage.net/inabawako |
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