| 仕事内容 | 創業72年、しのぶ庵グループ飲食店の店長（幹部候補）★全国店舗展開に向けて、ポジション豊富！ 昭和22年の創業当時から展開してきた蕎麦の『しのぶ庵』を中心に、スペインバル、イタリアン、カフェ、日本酒専門店、天ぷら専門店など多彩な業態を展開する当社で、各店にて店長をお任せします。昨年オープンした伊丹空港の『バル・カフェMassa（マッサ）』や、なんば本店である『スペインバルMassa』、広島駅の『Tapas Kitchen』などは、行列ができるほどの人気店です。【店長業務について】 ホール業務やキッチン業務、アルバイトの教育・シフト管理、在庫管理、売上管理など運営業務全般をお任せします。 《広い裁量権！》 店長はとても広い裁量権を握っています。新規出店の場合も、内装や外装についても店長の意見が反映されますし、メニュー開発にも携わります。週に1回試作品を店長会議で試食し、承認されれば社内デザイン部がメニューに反映します。 …メニュー化された例… ★「豪快！はみ出し天丼」…"インスタ映え"を狙って、インパクト重視。20~30代の男性だけでなく、女性や年配のお客様も楽しんでくださる人気メニューに。 ★「季節を取り入れたホタルイカのパエリア」…スタッフ全員で意見を出し合い「自分たちが食べたいものは、お客様も求めているはず」と信じて開発したメニュー。コクが有り、クセになる味が大好評です。 【本部業務について】 今後の成長戦略に伴う各種本部業務にも積極的に携わってください。手を挙げる社員にチャンスが巡ってくる風土です。 ◎複数店舗の管理・統括（エリアマネージャー） ◎新規出店先（大型商業施設など）の新店立ち上げ ◎フランチャイズ事業など新規事業の立ち上げ・推進 ほか ※新規出店に伴い、新しい職種・役職がどんどん生まれる見込みです。 ※2019年6月にも新規出店が決まっています！今なら立ち上げにも関われます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜第二新卒者、歓迎！＞ ■接客・サービス業での勤務経験がある方 ※店長経験はなくても大丈夫です。 |
| 募集背景 | ◎急成長に伴い、10名を積極採用！ 今から72年前、一軒の蕎麦屋を開業したのが当社の始まり。創業以来多彩な業態を展開してきました。現在は伊丹空港・大阪・神戸・広島に19店舗を展開し、今後は東京にも出店を強化。2021年までにはフランチャイズも展開していく方針です。また、2027年までに全国展開を目指す出店計画達成のためには、店長として当社を支えてくれる仲間の採用も急務。そこで、新たな店長を募集し、さらなる店舗展開に力を注いでいきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中は契約社員としての雇用で月給は24万円です。 |
| 勤務地・交通 |
大阪、兵庫、京都、広島の各店舗
◆バル・カフェ Massa 伊丹空港店 ◆スペインバル Massa なんば本店 ◆蕎麦 しのぶ庵 なんばパークス店 あべのキューズモール店 ユニバーサルシティウォーク店 六甲アイランド店 新大阪店 ★6月中旬オープン！（開店まで別店舗勤務） ◆うどん しのぶ庵 梅田店 ◆あっぱれ天風 あべのキューズモール店 ◆えび頼み あべちか店 ◆天ぷら天助 あまがさきキューズモール店 ◆京都嵯峨野 maison matcha cafe トロッコ嵯峨駅店 ◆京都嵯峨野 京まつり トロッコ嵯峨駅店 ◆SL ROMAN CAFE トロッコ嵯峨駅店 ◆京都嵯峨野 竹取茶屋総本家 トロッコ嵐山駅店 ◆京都嵯峨野京まつり トロッコ亀岡駅店 ◆瀬戸内イタリアン Massa ekie広島駅店（1階） ◆スペインバルTapas Kitchen ekie広島駅店（2階） ※通勤可能圏内等、希望を考慮。 ※詳しい住所は、HPよりご確認ください。 交通
勤務地により異なります。
詳細は店舗情報（http://mm-foods.net/）をご覧ください。 |
| 勤務時間 | 9：00～24：00の間でシフト制（実働8時間） ※マッサの伊丹空港店は6：00～23：00、なんば店は6：00～24：00（いずれも実働8時間）となります。 ※終電等を考慮してシフトを決定します。 |
| 給与 |
正社員 月給30万円～ ◎別途、決算賞与を支給します。 ※試用期間3ヶ月間中は、月給24万円となります。 ……月給例…… ◎24万円～30万円／一般社員 ◎30万～33万円／店長 ◎33万～35万円／エリアマネージャー ◎35万～40万円／本部社員 ※月給額は経験や能力などを考慮のうえで加給・優遇します。 ※月給額には一律支給の役職手当と30時間分のみなし残業手当（3万5600円以上）を含んでいます。みなし残業時間を超えて勤務した場合、超過分の手当を別途支給します。 |
| 休日休暇 | ◆シフト制（月6日休み） ◆有給休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆給与改定（随時） ◆決算賞与（年1回） ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆通勤交通費（全額支給） ◆時間外手当 ◆食事補助（まかないあり） ◆社員旅行（今年はタイのバンコク、過去には沖縄・琵琶湖・温泉等へ行きました） ◆制服貸与 ◆社員研修（英語の勉強会、そば打ち研修、リーダーシップ研修 ほか） |
| 教育制度・キャリアステップ | 入社後3ヶ月間は研修期間です。まずは会社の理念や考え方を学んでもらいます。次に、実店舗での研修に入り、店長業務として欠かせない「シフト管理」や「食材管理」など、必要な知識・ノウハウを学んでください。研修期間を終了したら、店長としてお店を任せていきます。店長をお任せするまでの期間は、最短で入社3ヶ月です。 |
| 社風について | 社長、マネージャー、店長が一丸となって、「どうすればもっと成長できるか」を一緒に考える風土があります。あなたの可能性を最大限に引き出す環境が整っているため、成長意欲のある方にはとてもおすすめの職場です。企業としても飛躍しており、店長よりも先のキャリアを目指すことも可能。経験に関係なく、積極性のある方には挑戦できるチャンスのある会社です。また、頑張りはしっかり評価します。 昭和22年の創業以来「従業員は家族」という考えのもと、社員の声を大切にしてきました。これからも、社員とともに会社を創り上げていく、その思いは変わりません。 |
| 会社名 | 株式会社エムアンドエムフーズ |
|---|---|
| 設立 | 2001年3月19日（創業1947年） |
| 代表者 | 代表取締役 大橋 正伸 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 250名 |
| 売上高 | 10億円（2018年9月期実績） 9億円（2017年9月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店経営、飲食店プロデュース、商品開発・販売 ＜展開ブランド＞ バル・カフェ Massa スペインバル Massa 瀬戸内イタリアン Massa スペインバルTapas Kitchen 蕎麦 しのぶ庵 うどん しのぶ庵 あっぱれ天風 えび頼み 天ぷら天助 京都嵯峨野 maison matcha cafe 京都嵯峨野 京まつり 京都嵯峨野 竹取茶屋総本家 SL ROMAN CAFE |
| 事業所 | 本社／大阪府大阪市浪速区難波中3-1-13 なんば西島ビル2階 |
| 企業ホームページ | http://mm-foods.net |
| 採用ホームページ | 株式会社エムアンドエムフーズ 私たちと一緒に働き成長しませんか？ https://en-gage.net/mm-foods_jobs |
株式会社エムアンドエムフーズの創業72年、しのぶ庵グループ飲食店の店長（幹部候補）★全国店舗展開に向けて、ポジション豊富！（945426）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。