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店長候補 ★平均2ヶ月で店長昇格!入社2~3年後の独立も可能!家族・住宅手当なども豊富!
てこや株式会社
もうすぐ掲載終了(2019/5/22)
てこや 岡町店を訪問し、店長を経験後に独立された細竹さんにお話を伺いました。入社3年という早さで独立されたようですが、そこには同社ならではの特徴や魅力があるようです。
エン転職 取材担当者野田
取材担当者-野田
掲載期間19/04/1819/05/22
てこや株式会社掲載終了間近

店長候補 ★平均2ヶ月で店長昇格!入社2~3年後の独立も可能!家族・住宅手当なども豊富!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
店長候補 ★平均2ヶ月で店長昇格!入社2~3年後の独立も可能!家族・住宅手当なども豊富!イメージ1
「入社2~3ヶ月で店長になり、その後1~2年で独立に立候補が可能。あなたもぜひ夢をつかんでください」と細竹。
「妻と一緒に店をもつ夢が叶い、今では年収800万円」
どうも。『てこや岡町店』の店長・細竹と申します。

私が『てこや』に入社したのは約3年前。今は岡町店の運営を引き継ぐかたちで独立し、妻との夢だった“自分たちの店”をもてました。独立1年目の年収は、諸経費やらをもろもろ差っ引いて800万円ほど。悪くないほうだと思いません?

この年収、実は偶然というより、ある意味で必然なんです。

というのも、独立前に社長から“各店舗の売上”を教えてもらい「この店舗ならこれだけの利益が見込める」と、適した店舗を推薦してもらえるんです。

また、たこ焼き屋ならではの魅力も豊富です。例えば、お店はテイクアウト形式なので、接客は基本的に1対1。注文のたびに店内を動き回ることはありません。すべて目と手が行き届く範囲で完結でき、暇な時間帯なら私やバイトの子1人で回せますので、人件費を抑えて利益を確保できるんです。それに、メニューは粉もん中心の数種類のみ。ほかの飲食店と比べれば、食材の仕入れや管理の手間も軽めです。

いつかは独立したい。そうお考えの方に『てこや』はオススメですよ。

募集要項

仕事内容
店長候補 ★平均2ヶ月で店長昇格!入社2~3年後の独立も可能!家族・住宅手当なども豊富!
たこ焼・お好み焼・焼そば業態『鶴橋粉舗 てこや』にて、調理・接客などの店舗運営をお任せします。

~~入社2~3ヶ月で店長昇格が可能~~
当社の店舗は限られたスペースでも出店・営業できるので、年間10店舗ペースと出店が早く、店長のポジションが豊富です。そのため経験の有無に関わらず、ほぼ全員が2~3ヶ月で店長になっています。

~~よくある疑問をQ&Aでご紹介~~
【Q】調理経験ゼロでも大丈夫?
【A】たとえ包丁を握るのが初めてでも大丈夫。鉄板料理は調理がシンプルですし(自宅でたこ焼きをつくった経験があれば即戦力かも)、教育カリキュラムも整っていますので、すぐに覚えられます。

【Q】対面式の店舗ってどんな働き方?
【A】地域のお客様との触れ合いを楽しめます。ほとんどが駅前店で、地元の常連客が多いです。「このお客様はマヨネーズ抜き」「このお客様はソース少なめ」と常連さんの好みも自然と覚えていけます。

【Q】店長の経験がなくても大丈夫?
【A】マネジメントしやすい店舗なのでご心配なく。通常1~3名のスタッフで営業しています。お客様の流れも店内の様子もひと目で分かるため、指示出しや管理がしやすく、未経験でも始めやすいです。

【Q】開店・閉店の準備時間が短いって本当?
【A】一般的な飲食店と違う働きやすさがあります。粉もんメニューが中心で、複雑な仕込みはありません。またテイクアウト店なので客席・フロアを清掃する手間がなく、閉店後に残る社員はいません。

【Q】店長から先のキャリアもある?
【A】目標に応じてキャリアを設定していただけます。店長昇格後は、売上管理やアルバイトのシフト作成・指導なども担当します。その後、複数店舗の店長やエリアマネージャー、独立開業も目指せます。
応募資格 ★学歴・職歴不問!人物重視の採用です。
★職種・業界未経験の方、第二新卒の方、いずれも歓迎!
★正社員デビューをお考えの社会人未経験の方、歓迎します。

~~こんな方はぜひご応募ください~~
飲食店で働いた経験(接客や販売、調理など)をお持ちであれば活かせます。アルバイト経験のある方や就業ブランクのある方をはじめ、独立開業を目指す意欲ある方からのご応募も大歓迎です!
募集背景 現在40店舗を展開しており、今期はさらに13店舗をオープン予定。2019年には50店舗まで拡大する計画です。そこで、店長候補として関西・関東にて10名以上を積極採用します。多くのチャンスがあふれている当社で、ぜひ新しいスタートをきってください。
雇用形態 正社員
※最長3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与は異なりますが(給与欄をご覧下さい)、その他の雇用形態や福利厚生などに違いはありません。
※基本的に試用期間終了と同時に店長昇格となる流れです。
勤務地・交通
大阪・兵庫・東京・埼玉にある各店舗
※転勤はナシ。勤務地は希望を考慮の上で決定します。
※各店舗の詳しい場所は、当社HP(http://tekoya.com/shop/)をご覧ください。
※U・Iターン歓迎!
~~ここが魅力!~~
★いずれの店舗も駅から徒歩1分圏内!通勤にとても便利です。
★今後も続々と新規出店を予定!最近では東岸和田駅前店をオープンしたばかりです!
【大阪】
■大阪市/平野区、住吉区、東住吉区、城東区、浪速区、住之江区、淀川区、東成区
■堺市/東区、西区
■高石市/羽衣、千代田
■東大阪市/稲田上町
■枚方市/御殿山町、北中振
■高槻市/富田町
■豊中市/中桜塚、本町、蛍池
■泉佐野市/上町
■大阪狭山市/金剛
■貝塚市/海塚
■岸和田市/土生町、上野町
【兵庫】
■神戸市/長田区
■加古川市/平岡町
【東京】
■23区/板橋区/大田区/北区/江戸川区/世田谷区
■日野市/日野本町
■府中市/片町
【埼玉】
■川口市/並木
交通
配属店舗により異なります。
勤務時間 10:30~22:30(実働8時間・シフト制)
★粉もんメニューが中心で、なおかつテイクアウト店だけに、仕込みや後片付けの手間はありません。会社としても閉店後30分以内で退勤できるようにマニュアルや指導を徹底しています。
※勤務時間は店舗により異なります(一部10:00~や23:00までの店舗あり)。
給与 ■関西:月給27万円
■関東:月給28万5000円
※月給額は経験・能力に応じて優遇します。
※試用期間中は関西:月給26万円、関東:月給27万5000円です。
※月給額には固定残業代(月65時間分/関西:8万3000円、関東:8万8000円)を含んでおり、超過分は別途支給します。

~~明確な評価基準で随時昇給~~
▼店長/関西:月給27万円~、関東:月給28万5000円~
▼マネージャー/関西:月給36万円~、関東:月給37万5000円~
▼統括マネージャー/関西:月給40万円~、関東:月給41万5000円~
年収例
415万円/27歳
520万円/38歳

【月収例】
33万円/20代・店長
40万円/30代・店長
休日休暇 ■週休2日制(月7日休み・シフト制)
※バイトだけで営業できるほど店舗運営マニュアルが充実しているので、店長昇格後も月7日しっかり休めます。
■有給休暇
■慶弔休暇

★プライベートも大切にできます!
休日はシフト制ですが「この日は休みたい」という日があれば、遠慮なくシフト希望を出してください。月2~3日は希望休が通るように配慮しています。特に、店長の半分が既婚者と家庭を持つ社員が多いため、「参観日や運動会など、子どもとの予定があるときは絶対に休みなさい」というのが社長の考え。希望休と有休を組み合わせて旅行に出掛ける社員も多く、仕事とプライベートを両立させやすい環境です。
福利厚生・待遇 ■昇給随時
■賞与年2回(8月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■家族手当(配偶者:月3000円、子1人につき:月3000円 ※上限なし)
■住宅手当(世帯主の場合:月3000円)
■食事つき
■制服貸与

★店長の大半が既婚者です!
家族手当や住宅手当など安心の制度を設けており、収入も安定。上記の休日休暇でご紹介した希望休が通る環境も相まって、「ここなら家庭を大切にしながら長く働ける」と喜んでくれる社員が多いのもひそかな自慢です。キャリアプランも充実していますので、あなたもぜひ腰を据えてご活躍ください。

★最大200万円の独立支援金あり!(新規開業の場合)
給与をもらいながら、独立するための経営ノウハウを学べます。既存店をそのまま引き継いで独立することも可能ですので、安心して経営者への第一歩を踏み出せます。
キャリアプラン 店長だけでも10ランクを設けて、着実なステップアップを支援しています。

▼メンバー社員からスタート
▼フレッシュ店長(月給27万円以上 ※入社後2~3ヶ月で昇格可能)
▼レギュラー店長(月給29万円以上)
▼ミドル店長(月給30万円以上)
▼グランド店長(月給32万円以上)
▼グランドマスター店長/エリアマネージャー(月給36万円以上)
▼シニアマスター店長/統括マネージャー(月給40万円以上)
充実の研修制度 ▼入社1日目
本社のトレーニングセンターで、座学研修を実施します。会社の理念やお客様への接し方などを店舗運営マニュアルをもとに丁寧にお教えします。

▼入社2日目~1週目
業務のマニュアル化を徹底しており、レジの操作方法、お好み焼きのつくり方、人件費の考え方など、店長になるために必要な項目がすべてリスト化されています。リストを一つひとつ実行し、なにができて、なにができないかを明確にすることで着実な成長を促します。

▼2週目~1ヶ月
リストにある全項目をクリアできれば、晴れてフレッシュ店長に昇格。項目は約80程度ですが、簡単なオペレーションも含んだ数ですので、ほぼ全員が2~3ヶ月程度で店長に昇格しています。
転職・求人情報イメージ1
お客様との距離もスタッフとの距離も近いアットホームな店舗。社員やアルバイトの上下関係にこだわらず、互いに支え合いながら頑張っています。
転職・求人情報イメージ2
昨年夏の海パーティの様子。幅広い年齢層の社員が活躍しており、社員同士のコミュニケーションも活発。面倒見も良く、肩肘張らずに働けます。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

冒頭に登場されている岡町店の細竹店長。独立1年目で年収800万円を稼いでいらっしゃるのも凄いですが、入社3年ほどという早さで独立されている点も特徴的です。

聞けば、それは何も細竹さんに限った話ではなく、「独立したい」と手を挙げた社員さんに平等にチャンスが巡ってくるとか。細竹さんいわく「ある日、社長から独立の話を持ちかけられました。実は、以前に独立したいと話したことがあり、そのことをずっと覚えてくれていたみたいで。アピールすれば誰にでもチャンスが巡ってきますよ」とのことでした。

独立が認められる基準は、店舗運営が一通りできること。入社3年程度が目安だそうです。また、一般的な飲食店と違い、メニュー数が限られており、管理するスタッフが少人数なことも、早期の店長昇格や独立が可能な理由だと考えられます。

来年は5名の独立開業者を輩出予定とのことですので、興味のある方は手を挙げてみてはいかがでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい焼きながら注文を聞くなど、対面式の店舗でお客様との距離が近いのが大きな特徴。できたてアツアツの商品と明るく元気な接客で、お客様が笑顔になるのを見届けられるのが何よりのやりがいだとか。お客様も気軽に声をかけてくれるため、常連になってくれるお客様も多く、中には自分のファンになってくれるお客様もいらっしゃるそうです。

また、お客様を大事にすることが自分自身の昇給や昇格につながっていくのもやりがいとのこと。入社2~3ヶ月で店長に昇格できることをはじめ、頑張り次第でどんどん収入アップやキャリアアップを叶えられることは同社で働く大きな魅力となるでしょう。
厳しさ休憩時間はあるものの、基本的に立ちっぱなしでの作業となります。さらに同社は、「笑顔と笑声」での接客を大切にしているため、お店に立っているときは常に明るく元気な対応をすることも必要です。最初は体力的に辛いと感じることも多々あるでしょう。ただ、どれだけ忙しくても、どれだけ疲れていても、お客様に喜んでいただけるような接客をすることが求められます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎早期のキャリアアップを望んでいる方
限られたスペースに出店できる強みを活かし、年間10店舗ペースで出店中。入社後2~3ヶ月で店長昇格が可能です。

◎店長の先のキャリアも手にしたい方
店長だけでも10ランクありますし、本部幹部・独立して活躍する道もあります。

◎飲食店経営のノウハウを学びたい方、将来は独立開業したい方
独立支援金を受け取れる独立支援制度や既存店を譲り受けるのれん分け制度があります。
向いていない人△素直な姿勢でまわりの意見を受け入れられない方
社歴の長いアルバイトも多く、最初は彼・彼女たちから仕事を教わる事もあります。まわりへの謙虚な姿勢が不可欠です。

△テキパキ作業を進めるのが苦手な方
客足が途絶える時間もほとんどないため、テキパキ作業を進められない方には向いていない仕事です。

会社概要てこや株式会社

設立 2015年5月
代表者 代表取締役 利川 邦浩
資本金 500万円
従業員数 254名(2017年3月時点)
事業内容 たこ焼・お好み焼・焼そば業態『鶴橋粉舗 てこや』の経営
事業所 本社/大阪府大阪市天王寺区大道1-12-13
関連会社 ヴァリオ株式会社
『てこや』のこだわり 【商品へのこだわり】
ソースは『鶴橋粉舗 てこや』で使う粉もんのためだけに開発したオリジナルソースで、たこ焼には高級真だこを使用。ほかにも極太麺の焼そばには最上級1等粉を100%使用するなど、おいしさへの妥協を許すことなく、私たちは素材一つひとつにこだわっています。

【接客へのこだわり】
お客様にご満足いただくには、おいしい商品だけでなく、スタッフの笑顔や心くばりも必要不可欠。そこで『鶴橋粉舗 てこや』では、スタッフの「笑顔と笑声」に何よりもこだわっています。どんなに忙しくても、お客様の顔を見て、とびきりの笑顔で接客することを大切にしています。
『てこや』成長の秘密 『鶴橋粉舗 てこや』はグループ会社のヴァリオ株式会社で2014年にスタートした絶好調な業態です。代表の利川は、前職で200店舗以上の新規出店の陣頭指揮をとった経験を持ち、店舗の設計からマネジメント、新業態開発、物件開発まで幅広く経験を積み、多くの成功ノウハウを有しています。「どの立地に出店すれば成功するのか」を知っているからこそ、3年間で30店舗以上の出店を実現できました。今後の成長にもご期待ください。
企業ホームページ http://tekoya.com

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回 ★堅苦しく考えず、ざっくばらんにお話ししましょう!
STEP3
採用 ★即日内定あり!
★面接交通費としてQUOカードを一律支給!
加えて「たこ焼引換券」もプレゼント!ぜひ『てこや』の味や店舗の雰囲気を味わってください。

※応募から内定出しまでは3日~1週間以内の予定です(応募から1週間以内の入社が可能です)。
※面接日時・入社日はご相談に応じます。土曜・日曜や平日18時以降の面接にも対応可能です。
応募受付方法 当ページの応募フォームよりエントリーしてください。追ってご連絡を差し上げます。

~~事前にご確認ください~~
ご応募いただいたのち、Web履歴書に記載された電話番号に直接お電話する場合があります。その際は「06‐6779‐5599」よりお電話を差し上げますので、予めご確認の上、ご対応よろしくお願います。また、電話での応募も歓迎します。下記の連絡先までお気軽にどうぞ(エン転職を見たとお伝えてください)。
面接地 【本社】
〒543-0052
大阪府大阪市天王寺区大道1-12-13
連絡先 【本社】
〒543-0052
大阪府大阪市天王寺区大道1-12-13
担当採用担当
TEL06-6779-5599
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2019/5/22まで )
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
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