| 仕事内容 | 店長候補★直近3年定着率93％／賞与年3回／キャリアアップを目指したい方歓迎／今期6店舗OPEN予定 当社がFC運営する飲食店の店長候補として、接客や調理、管理業務などをお任せします。店舗ごとにマニュアルがあるので、未経験の方でもご安心ください。□■調理経験がなくても大丈夫！ ◆居酒屋系店舗 本部の指定メニューは、食材を手順通りに調理すればOK。各店舗のオリジナルメニューは季節によって変わりますが、料理長がいるのでご安心ください。 ◆かつや・からやま 基本的にはマニュアル通りに、パン粉などをつけて揚げるだけ。油の温度や揚げ時間を自動調節する機械を導入しているので、失敗することがありません。ご飯も機械が自動で用意してくれます。 ※簡単な調理（特製タレと一緒に卵でとじるなど）を担当することもありますが、難しいものではないので調理経験がなくても大丈夫です。 □■店長になったら… 売上や在庫の管理、集客のための企画（季節のイベントなど）、アルバイトの面接・教育、シフトの管理などをお任せ。イベント告知のための広告掲載なども、店舗ごとに提案できます。 【店長になるためには？】 入社後、店長がマンツーマンで業務をお教えしていきます。必要なスキルを一つずつ身につけていきましょう。自信が持てないままとりあえず店長を任される…なんてことはありません。各種管理や売上計算などもすべて担当できるようになってから、安心して副店長・店長へとキャリアアップできるんです。早い方だと入社3ヶ月で店長に昇格しています。 【店長になってからは？】 店舗に上司が来てくれたり、頻繁にLINEで連絡をとりあっているので、売上のことなど一人で抱え込まずに気軽に質問・相談することが可能。プライベートの相談もできるほど、当社では上司との距離が近いんです。将来的には統括店長や部長職といった経営幹部へのキャリアもあり、独立開業支援なども行なっています。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業界・社会人未経験の方、第二新卒の方、歓迎します！＞ ■学歴不問、ブランク可 ※これまでの経験は不問！ ★複雑な調理スキルや、職人レベルの経験は不要です！「包丁を持ったことがない…」という方も過去にいましたが、今ではすっかり様になっていますので、安心してくださいね。 ★フランチャイズだけではなく自社オリジナル業態も検討中です。イチから自分たちのアイデアを形にしていくことに興味がある方や、飲食業界での経験に＋αの箔を付けたい方も大歓迎です。 |
| 募集背景 | 「感動」「夢」「感謝」を理念に地域社会に貢献するサービスを展開する当社。外食事業のほかに美容事業、介護事業、健康事業なども手がけています。特に外食事業に力を注いでおり、現在は石川・富山・福井・東京にて「かつや」「からやま」「はなの舞」「京都勝牛」など、フランチャイズの飲食店を計17店舗運営。これからも積極的に店舗を拡大していく計画があります。店長以上のポストもますます必要になっていくため、今後も見据えて新たな店長候補を募集することとなりました。今回は【10名以上】を積極採用したいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※最長3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与は月給26万円～となります。 |
| 勤務地・交通 |
当社が運営する石川県、福井県、富山県、東京都の17店舗のいずれか
※勤務地は希望を考慮の上、決定します。 ■かつや 金沢久安店（石川県金沢市） 金沢神谷内店（石川県金沢市） 福井新保店（福井県福井市） 石川松任店（石川県白山市） 富山インター店（富山県富山市） 富山高岡店（富山県高岡市） ■からやま 金沢御影店（石川県金沢市） 金沢久安店（石川県金沢市） ムサシ金沢店（石川県金沢市） 小松店（7月オープン予定） 福井二ノ宮店（9月オープン予定） ※オープンまでは既存店舗での勤務となります。 ■海鮮居酒屋 はなの舞 金沢駅前店（石川県金沢市） ■居酒屋 さかなや道場 金沢駅店（石川県金沢市） 富山駅前店（富山県富山市） ■炭火やきとり さくら 富山駅前店（富山県富山市） ■三代目網元 魚鮮水産 富山総曲輪店（富山県富山市） ■牛カツ専門店 京都勝牛 小川町店（東京都千代田区） 神田中央通り店（東京都中央区） ■玉やどり 福井大和田店（福井県福井市） 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | シフト制／実働8時間 ＜シフト例＞ 9：00～18：00、10：00～19：00、12：00～21：00、17：00～翌2：00など ※店舗により異なります ＜ある社員の1日＞ 11：30～14：30 ランチ営業 ～ 休憩 ～ 16：30～21：00 ディナー営業 21：00～21：30 事務作業完了後、退勤 |
| 給与 |
月給30万5000円以上 ※上記金額には40時間分・5万5233円以上の固定残業代が含まれています。固定残業超過分は追加支給します。 ※最長3ヶ月間の試用期間中は、月給26万円～となります。 年収例
410万円／25歳（店長候補）
430万円／27歳（店長半年） 510万円／38歳（店長2年目） |
| 休日休暇 | ■4週8休制（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年3回（業績による） ■交通費支給（月2万円まで） ■社会保険完備（雇用・健康・厚生年金・労災） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■特別休日出勤手当 ■奨学金返済補助制度（月3万円まで） ■家族手当 ■住宅手当 ■地域手当 ■マイカー通勤可 ■制服貸与 ■健康診断 ■誕生日会 ■社員旅行 ■アワード制度 ■当社グループ施設（飲食店、美容室、エステ店etc）利用30％割引 ■社宅有 |
| 教育制度 | 入社後、2日間の社長研修を通じ企業の沿革や理念などを学びます。その後実店舗に配属され、OJTで指導。日々の接客や調理を引き継ぎながら、業務に慣れていきましょう。 ある程度業務に慣れてきたら、チームリーダー研修や経営に関する研修など、キャリアアップのための各種社外研修を受けることもできます。 ＜キャリアアップイメージ＞ 社員 → リーダー → チーフ → 副店長 → 店長（料理長） → 統括店長（統括料理長）→マネージャー→部長→経営幹部 ★社員の月給は30万5000円以上ですが、店長は月給35万円以上、統括店長になれば月給40万円以上になります。 ※店長経験以上の方には独立開業の支援や委託経営も可能。 |
| 定着率93％！その理由とは…？ | 未経験から月給30万5000円以上、さらに充実した福利厚生があり、働く上での安定・安心を感じていただける環境です。もともとアルバイトとして働いていた人が環境の良さを感じて正社員になったり、一度飲食業界から離れた人も「アースでなら、もう一度やってみたい」と感じて業界に復帰していたり。安定した働き方を手にしたことから結婚を決めたという社員も多いんです。 当社では転勤のない働き方ができる制度もあり、「マイホームを建てたので、エリアを移れないんです」といった相談にも応じています。希望する地域で安定した働き方を手にすることもできるので、「直近3年定着率93％」という高い数字を実現しているんです。 |
| 会社名 | 株式会社アース |
|---|---|
| 設立 | 1993年2月 |
| 代表者 | 代表取締役 河端 徽岳 |
| 資本金 | 4700万円 |
| 従業員数 | 75名（2018年10月現在） |
| 売上高 | 18億5000万円（2019年 3月期見込み） 12億6000万円（2018年3月期実績） 10億5200万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | 【外食事業部】 ■かつや ■からやま ■海鮮居酒屋 はなの舞 ■居酒屋 さかなや道場 ■三代目網元 魚鮮水産 ■牛カツ専門店 京都勝牛 ■炭火やきとり さくら ■玉やどり 【美容事業部】 ■メディカルエステサロンローズ ■スカルプ＆エステ プレシャス 【介護事業部】 ■プラートケアセンター 疋田 ■有料老人ホーム ケアシス金沢南 ■有料老人ホーム ケアシス野々市 【健康事業部】 ■ほねつぎ鍼灸接骨院 ■紫イペJAPAN |
| 事業所 | 本社／石川県野々市市横宮町14-30 河端ビル2F |
| 企業ホームページ | https://aas-food-service.com |
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