株式会社ルモンデグルメ
掲載終了

株式会社ルモンデグルメイタリアンレストランの店舗運営スタッフ(責任者候補)★月8~9日休み!東証一部上場グループ企業。(944344)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。

株式会社ルモンデグルメの現在掲載中の転職・求人情報

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

イタリアンレストランの店舗運営スタッフ(責任者候補)★月8~9日休み!東証一部上場グループ企業。の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/10/10 - 2019/11/06)

イタリアンレストランの店舗運営スタッフ(責任者候補)★月8~9日休み!東証一部上場グループ企業。
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
イタリア研修に、ソムリエ取得勉強会…。
「本格」を追求できるレストラン。
例えば、成長意欲の高い社員を対象としたイタリア研修。イタリア本場の料理を研究し、そこで得た学びをもとに新メニューを考案します。他にも年1回、1ヶ月程度、イタリア現地レストランでの実務研修も始めました。

次に、ソムリエ取得勉強会。お店の魅力を高めようと、2015年よりスタート。ソムリエ資格を持つ社員が講師となり、週1回、みんなで勉強会を行なっており、勉強会の参加者から毎年ソムリエ合格者が出ています。

他にも、イタリア商工会議所や食材メーカー、当社主催の調理コンテストなど、技術向上の為に積極的に活動しています。社内コンテストで優勝すれば、自分のメニューが3ヶ月間全店で提供され、1食ごとにインセンティブを支給。数十万円を手にできることもあります。

「料理やサービスのプロを目指したい」「本物を追求したい」とお考えなら、私達と共に腕を磨き、たくさんのお客様に喜ばれましょう!

充実した研修に加え、7連休取得の推進など働きやすさもしっかり整えています。安心の環境に腰を据え、ともにプロを目指していきましょう。

募集要項

仕事内容
イタリアンレストランの店舗運営スタッフ(責任者候補)★月8~9日休み!東証一部上場グループ企業。
25年以上にわたり愛される老舗イタリアンレストラン『TANTO TANTO』にて、キッチン業務やホール業務を担当していただきます。本格イタリアンレストランでスキルを磨けることに加え、お客様に喜んでいただくため、メニューやサービスに自分のアイデアを活かせるのが大きな魅力です。

【具体的には…】
■調理業務
※こだわりの食材を使い、また来たいと思ってもらえる料理をつくっていきましょう。
■お客様への接客・サービス
■店舗の売上管理や発注業務
※業務に慣れてきたら徐々に携わっていただきます。
※また、食材や商品の発注業務も担当していただきます。
■アルバイトスタッフの採用・教育、シフト管理など
※一緒に働く仲間の採用活動もあなたの仕事です。
※責任者候補として、シフト管理や教育なども担っていただきます。

◎『TANTO TANTO渋谷店』の店内は130席で、お客様一人あたりのランチ予算は平均2000円、ディナー予算は平均5000円です。ランチタイムは、11:00~15:00です。

【入社後は…】
あなたの経験やスキルに合わせ、得意なところからお任せしていきます。研修制度も充実していますし、既存スタッフが丁寧にサポートしていきますのでご安心ください。

【何でも前向きに挑戦できる風土です】
あなたが良いと思ったことや、お客様に喜んでもらえると思ったことは、何でも提案できます。そのアイデアを実行してたとえ失敗に終わったとしても、また改善案を出して次の挑戦へとつなげ、より良い店舗・サービスへと進化させていくことを大事にしています。

◎各種研修や勉強会も充実しています。下記項目をぜひご覧ください。
◎有給休暇の取得を推奨しているため、リフレッシュ休暇を取って旅行へ行ったりすることも可能です。
応募資格 ★学歴不問 <職種・業界未経験、第二新卒歓迎!>

※料理やサービスのプロを目指す方、本物を追求したい方、イタリアンにご興味がある方、ぜひご応募ください。
募集背景 <新規出店、既存店強化に伴い10名以上募集!>

25年以上愛される店舗『TANTO TANTO』東急百貨店渋谷本店など、全国で食材やサービスにこだわった店舗展開を続けてきました。もともとはアパレル企業から生まれた当社ですが、レストラン事業の発展に伴い、2012年3月からクリエイト・レストランツグループに参加。グループに加わったことにより、既存のブランドを大事にしながら、新業態の開発にも注力しています。2018年は6月に東京・五反田に、10月に東京・成城に新店をオープン。今後の新店オープン、既存店舗の組織強化も含め、新しい仲間をお迎えすることになりました。
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
東京都、神奈川県、栃木県、大阪府、兵庫県、京都府で展開しているイタリアンレストラン
★希望勤務地を考慮します。U・Iターン歓迎!

■東京都
『TANTO TANTO 渋谷東急百貨店本店』
『TANTO TANTO OSTERIA 恵比寿アトレ店』
『TANTO TANTO ヴィーナスフォート台場店』
『ヤキスパTANTO 池袋店』
『TANTO TANTO THE GARDENS 五反田店』
『TANTO TANTO 成城コルティ店』

■神奈川県
『TANTO TANTO ららぽーと湘南平塚店』

■栃木県
『TReeTalk 宇都宮福田屋百貨店』

■大阪府
『TANTO TANTO 大丸心斎橋店』(2019年9月20日オープン)

■兵庫県
『TANTO TANTO 西宮ガーデンズ店』

■京都府
『カフェ シトラス 京都高島屋店』
『MONTE ROMANO 京都ポルタ店』
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間)
※ただし、22:00~23:00は18歳以上の方が対象となります。
※深夜勤務はありません。
給与 月給35万円以上

※年齢・経験・能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。
※上記月給には、固定残業代(30時間分、6万3000円以上)を含みます。
※時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、30時間分を固定残業代として支給。
※30時間を超える時間外労働は追加で支給。
年収例
450万円/責任者候補・入社1年・41歳(月給37万5000円)
336万円/キッチンスタッフ・入社3年・28歳(月給28万円)
休日休暇 ■シフト制(月8~9日)
※毎月8~9日、しっかり休めるよう会社で管理しています。どうしても人手が足りない場合は、スーパーバイザーや近隣店舗の店長・社員がサポートに来てくれるようにしています。
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇

<有給休暇の取得を推奨しています>
7日連続休暇を取得できるよう、職場環境の改善に取り組んでいます。例えば「7連休をとって海外旅行へ」「4連休と3連休に分けて友人と遊ぶ」などお休みのとり方はさまざま。この取り組みを始めてから、スタッフ同士の会話も増えました。
福利厚生・待遇 ■昇給・人事評価(年2回)
■退職給付制度
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(当社規定あり)
■役職手当
■残業手当
■食事補助
■制服貸与

<各種研修制度が充実!>
■イタリア研修(毎年実施しています)
■イタリア長期研修(約1ヶ月間、住み込みでイタリアのレストランで働く研修です)
■調理コンテスト(年1回、全スタッフが参加可能。優勝したメニューは3ヶ月間販売されます)
■接客コンテスト(社外コンテストに積極的に参加しています)
■接客勉強会(スタッフ一人ひとりについて教えています)
■ソムリエ取得勉強会(週1回、勉強会を開催。毎年数名合格しています)
■クリエイトレストランツグループ合同研修
■ワイナリー見学(山梨や長野といった国内の醸造家に協力いただき、工場や畑の見学、試飲などをしています)
など
研修制度の詳細について ■ソムリエ取得勉強会
お店の魅力を高めるために、2015年より始まった取り組みです。週1回、全店舗の全スタッフを対象に勉強会を開催。毎年合格者も誕生しており、勉強の楽しさも広がっています。2019年も3名が一次試験を合格しています。

■イタリア研修
本気で専門性を高めようと業務に取り組んでいるスタッフを選抜。イタリア本場の料理を食べ歩き、新メニューを考案します。例えばカルボナーラは、ローマ発祥の本場の味を再現し、お客様からも高い評価を得ました。

■イタリア長期研修
イタリアの提携レストランで数週間働き、本場の味と技術を学んでもらいます。会社の新たな取り組みであり、今後はより充実した制度を目指しています。
楽しみながら働ける職場です! ■調理コンテスト
年1回、全スタッフが参加できるコンテストです。優勝したメニューは商品化され、3ヶ月にわたり店舗で販売。優勝賞金としてインセンティブがつきます。毎年50人以上の応募があり、とても盛りあがるコンテストです。

■スタッフの声がカタチになりやすい!
月1回の店長会議のほか、キッチンスタッフ、ホールスタッフ、アルバイト、社員などでもミーティングを行ない、「こんなことをやってみよう」とアイデアを出し合っています。「ニックネームをつけよう」「今日は残業なし」「メニュー改善」など、いろんなアイデアがカタチになっています。

会社概要株式会社ルモンデグルメ

会社名 株式会社ルモンデグルメ
創業 1983年
代表者 代表取締役社長 飯沼 辰朗
資本金 990万円
従業員数 450名(内アルバイト390名)
事業内容 ■カフェ・レストランなどを展開する総合サービス
事業所 ■本社/東京都品川区東五反田5-10-18
■店舗
TANTO TANTO 渋谷東急百貨店本店
TANTO TANTO 成城コルティ店
TANTO TANTO THE GARDENS 五反田店
TANTO TANTO OSTERIA 恵比寿アトレ店
TANTO TANTO ヴィーナスフォート台場店
TANTO TANTO 西宮ガーデンズ店
TANTO TANTO ららぽーと湘南平塚店
TANTO TANTO 大丸心斎橋店
TRee Talk FKD宇都宮店
カフェ シトラス 京都高島屋店
MONTE ROMANO 京都ポルタ店
ヤキスパTANTO イケチカダイニング店
関連会社 株式会社クリエイト・レストランツ
株式会社ルモンデグルメ(当社)
株式会社イートウォーク
SFPホールディングス株式会社
株式会社YUNARI
株式会社グルメブランズカンパニー
株式会社KRホールディングス
株式会社クリエイト・ダイニング
株式会社ルートナインジー
株式会社クリエイト・ベイサイド
株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー
株式会社遊鶴
CREATE RESTAURANTS ASIA PTE.LTD.
香港創造餐飲管理有限公司
台湾創造餐飲股イ分有限公司
Create Restaurants NY Inc.
木屋フーズ株式会社
沿革 1983年/創業
1990年9月/「TANTO TANTO」渋谷店オープン
2012年3月/クリエイト・レストランツ・ホールディングスと資本提携
企業ホームページ http://tanto-tanto.com/
採用ホームページ 株式会社ルモンデグルメ 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/lemonde
個人名の表記について
「株式会社ルモンデグルメ」への気になるはこちらから
※ この求人に「気になる」をしておくと、次回この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。
※ 掲載終了後1年経過すると、「気になる」できなくなり、「気になるリスト」からも削除されます。
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!