- 【事業内容】
- 精肉店『ミートショップヒロ』『京のお肉処 弘』の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 焼き肉の製造スタッフ ◎未経験歓迎|賞与は昨年度実績3ヶ月分|決算賞与や住宅手当もあり! >>”焼肉奉行”ならぬ”肉焼き奉行”ですお任せするのは、駅や百貨店などで販売されているお弁当の”お肉の調理”。鉄板を使ってヘラでお肉をひっくり返しながら、ひたすらお肉を焼いていきます。 【Q.】どれくらいのお肉を焼くの? だいたい1日500~1000食ほど。重さだと30~60kgのお肉を焼いていきます。 【Q.】焼くだけでいいの? 「お肉にどれくらいのタレをかけるか」「鉄板の温度は何度くらいか」という概要は決まっているので、基本的には焼く作業だけでOK。また、作ったお肉を食べて味を覚えていくこともあります。 【Q.】”肉焼き奉行”って…? この仕事のポイントにもなりますが、作業で決まっているのは上記に記載したようなものくらい。美味しく焼くための方法は、あえてマニュアル化していません。そのため「このお肉の脂身なら、これくらいの時間でやくと香ばしい」「これくらいの力加減で、お肉を抑えると肉汁が溢れすぎない」など、効率よくお肉を焼きつつ、”奉行”チックな観点を養えます。 【Q.】ず~っとお肉だけしか焼かないの? 今後は徐々に惣菜づくりも任せていきたい…と考えていますが、いったんはお肉を焼くことがメインの作業になります。 【Q.】どこで販売されるの? あなたが焼いたお肉はお弁当となり、私鉄や新幹線といった場所で販売される駅弁になったり、百貨店などで販売される高級お弁当になったり、いろんな場所で販売されます。また、お弁当は『ミートショップ ヒロ』の看板ともいえる商品。お店のブランドを背負っている大切なものなんです! |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
<この求人を見ているすべての方に、チャンスあり!> ◎【職種・業種・社会人未経験】【第二新卒】歓迎します! ◎もちろん【学歴】【転職回数】【過去の雇用形態】など一切問いません。 <未経験でもご安心ください> 入社後は基本的にOJT方式で、お肉を焼く作業を覚えていきます。だいたい一通りの業務に慣れるまでは3ヶ月ほど、完全なひとり立ちまでには6ヶ月ほどかかると想定。まずは「なんか面白そうだな」といった気持ちだけでOKです。 |
募集背景 | >>組織強化のため、10名以上採用します 1976年に創業以来、地元・京都で人気のお肉屋「ミートショップ ヒロ」を経営する当社。三条商店街で30年以上営業し、美味しくリーズナブルな価格で国産黒毛和牛を中心に取り扱っています。近年は大丸京都店・イオンモール京都桂川店などをオープンし、積極的に事業を展開。また精肉の製造・販売だけではなく、自慢のお肉を使ったお弁当やハンバーガーなど、多岐にわたる商品展開も行なっています。 そこで今回は組織を強化するため、新しい仲間を募集することに決定。まずは当社の商品の顔とも言える、お弁当のお肉を焼くスタッフを募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員◎試用期間はありません。すぐに正社員として働けます。 |
勤務地・交通 |
【弘ファクトリー(セントラルキッチン)】
京都府京都市中京区西ノ京南聖町21-38 ◎転勤はありません 交通
JR西日本 山陰本線「二条駅」徒歩5分
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勤務時間 | 23:00~翌8:00(実働8時間) ◎残業は【平均月20時間ほど】です。 |
給与 |
月給21万2000円~32万5000円 ◎上記の月給には、みなし残業代(34時間分・4万2000円以上)を含む。超過分は追加支給します。 ◎経験・能力により、給与額を決定します。 年収例
454万円/26歳(入社5年目)
526万円/28歳(入社7年目) 501万円/36歳(入社2年目) |
休日休暇 | <年間休日105日> ■シフト制(月8~11日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇・育児取得休暇(取得実績あり) ★5日以上の連続休暇の取得が可能です★ |
福利厚生・待遇 | ■昇給:年1回(8月) ■賞与:年2回(8月・12月/昨年度実績3ヶ月分) ■決算賞与:3月(昨年度は2ヶ月分を支給) ■交通費(全額支給) ■社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(みなし残業代超過分) ■役職手当 ■職能手当 ■家族・扶養手当(配偶者:月2万円、子ども1人につき:月1万円) ■住宅手当(家賃・共益費の3割を支給) ■退職金制度 ■食事補助制度 ■独立支援制度 ■社員旅行あり ■制服貸与 ■オフィス内禁煙・分煙 |
配属部署 | ▼同僚は50代の男性です 一緒に働くメンバーは6名ほど。40代~60代のパートの女性もバリバリ活躍しており、年齢に左右されない環境があります。 ▼程よい距離感です 勤務中は集中していることが多いので、黙々と作業を進めることがほとんど。といっても仲が悪いのではなく、仕事が終われば「お疲れ様~」といった声を掛け合うなど、程よい距離感を保っています。 |
キャリアについて | ▼キャリアプランを考えています 現在、このポジションで活躍してくれている方が1名のため、明確なキャリアプランがない状態です。とはいえ、リーダーといったポジションを用意できるよう制度の運用を検討。もしかしたら、あなたがキャリアプランのモデルになる…かもしれません! ▼長く働ける制度も計画中です 子育てや育児といったライフプランに合わせて、夜勤の働き方から昼間の働き方に変えたり、休みを固定にしたり、といった制度も計画中。会社で長く活躍してもらえるよう、各種制度を準備しています。 |
会社名 | 株式会社ミートショップヒロ |
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設立 | 1981年 |
代表者 | 代表取締役社長 西田 一弘 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 230名(2023年5月現在) |
売上高 | 21億円(2023年3月期実績) 18億円(2022年3月期実績) 16億円(2021年3月期実績) |
事業内容 | 精肉店『ミートショップヒロ』『京のお肉処 弘』の運営 |
事業所 | 【本社】 京都市中京区壬生朱雀町2-10 【四条大宮本部事務所】 京都市下京区四条大宮町2 日本生命四条大宮ビル8F 【店舗】 千本三条総本店/京都市中京区壬生朱雀町2-10 イオンモール京都桂川店/京都市南区久世高田町376-1 錦/京都市中京区錦小路通麩屋町東入鍛治屋町217 大丸京都店/京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 亰店/京都市下京区東塩小路町 洛北阪急スクエア店/京都市左京区高野西開町36 【専用工場】 弘ファクトリー/京都市中京区西ノ京南聖町21-38 |
企業ホームページ | https://www.meatshop-hiro.com |
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