- 【事業内容】
- ■飲食店の展開 大阪、兵庫を中心に和食、洋食、焼肉、自然食、バルなど全27店舗の飲食店を展開しております。
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| 仕事内容 | 店長候補＜未経験者歓迎＞◆資格取得報奨金を毎回10万円支給！ 【具体的には】大阪、兵庫に27店舗の飲食店を展開する当社。高級感を意識した独自路線でお客様より厚い支持を受けております。あなたには店長候補として、店舗運営や調理、接客などをスキルに応じてお任せしたいと思います。まずは配属先の店舗にてホールなどの接客業務や調理補助からスタートし、徐々にステップアップしていきましょう。（※経験者の方にはスキルに応じた業務をお任せします） ＜店長昇格後の業務内容＞ ■アルバイトの育成やマネジメント ■店舗の売上管理 ■集客、販促活動などの店舗運営全般 ※料理長になれば、食材の仕入れから調理まで全て担当できます。 ※店長以外にも、ホールマネージャーやエリアマネージャーとして活躍するメンバーも在籍。 ※ゆくゆくはSVや商品・店舗開発、事業戦略を担う役職へキャリアチェンジも実現できます。 ★現場に大きな裁量を任せているため、「お客様を喜ばせたい」という意図であれば、どんどん店内イベントを企画してOK！アイデアが反映され、お客様に喜ばれるやりがいがあります。 ＜客層や売上単価について＞ 和食では比較的ハイクラスの方が多くなります。平均単価は4,000円～5,000円ほどで、「接待などで美味しい料理をリーズナブルに楽しみたい」というニーズにお応えしています。焼肉業態の方は食べ放題なので若いお客様が多め。国産牛を使用しつつ、4,000円以内で食べられるコースなどをご用意。良いものをお求めしやすい価格帯で提供しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、第二新卒歓迎＞ ■学歴不問 ◎飲食業界の経験（アルバイト経験でも可）をお持ちの方は歓迎します。 |
| 募集背景 | 和食、洋食、焼肉、自然食、バルなど様々な業態を手掛けてきた当社。現在は大阪・兵庫に全27店舗を展開するほどに成長を続けております。今後も1年に2～3店舗ペースで新規出店を計画しており、事業の拡大をし続けています。今回、新たなメンバーの増員と育成をするためにも、各飲食店で活躍する店長候補の募集を行なう運びとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間2ヶ月あり。期間中の月給は23万円～25万円になります。 |
| 勤務地・交通 |
大阪（北区／中央区／都島区／福島区）、兵庫（西宮市／川西市）にある各店舗
※転勤はありません |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制） ※店舗により異なります。 ※勤務時間は終電を考慮しています。 ※シフトは家庭の事情なども充分に考慮しますのでメリハリある勤務が可能です。 |
| 給与 |
月給25万円～45万円 ※試用期間2ヶ月は月給23万円～25万円 ※経験、能力を考慮のうえ決定します。 年収例
350万円／入社1年目／月給25万円＋業績報奨
500万円／入社3年目・店長／月給36万5000円＋業績報奨 600万円／入社5年目・料理長／月給42万5000円＋業績報奨 |
| 休日休暇 | ■月5～6日（シフト制） ■夏季休暇（4日） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 ■昇格随時 ■業績報酬（毎月） ■役職手当 ■交通費支給（月3万円まで） ■資格取得支援制度 ■入社祝い金5万円（入社半年後） ■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助（美味しいまかないが食べられます！） ■出産祝い金 |
| 教育制度 | ■入社後の流れ 調理を極めたいという方には、入社した日から調理場に毎日入っていただきます。刺身を扱う「刺場」や「盛場」、「揚場」、「見方」などを経験し、その後「板」に入って料理長になります。未経験の方であれば10年かけて育成を行なっていくので、焦らずじっくり取り組んでください。 魚もさばけて、味もブレずに出汁がとれるか、焼き物でも魚を崩さずに美しく焼き上げられるかなど、割烹料理だからこそ身につけることは数多くあります。しかし真剣に取り組めば独立できるレベルのスキルも身につきますので、ぜひご期待ください。 |
| 配属部門 | 大型店舗の場合、調理場とホールに20名ほどが在籍。年齢層は店長が30代後半くらいで、料理長が40代後半、アルバイトスタッフは20代前後が多くなります。先輩たちの転職理由は「給与アップが見込めたから」「社長の温かみに惹かれたから」「裁量のある環境で働きたかったから」など様々です。 |
| 会社名 | 株式会社大台フードプロジェクト |
|---|---|
| 設立 | 2005年12月20日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 貝谷 祐晴 |
| 資本金 | 6億5000万円 |
| 従業員数 | 500名 |
| 売上高 | 35億円（2016年12月期） |
| 事業内容 | ■飲食店の展開 大阪、兵庫を中心に和食、洋食、焼肉、自然食、バルなど全27店舗の飲食店を展開しております。 |
| 事業所 | 本社／大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 501-1 |
| 企業ホームページ | http://www.chikuchikuya.com/index.html |
株式会社大台フードプロジェクトの店長候補＜未経験者歓迎＞◆資格取得報奨金を毎回10万円支給！（943357）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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