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株式会社ミールワークスカフェレストランのブランドマネージャー(商品企画など幅広く携わります)★完休2日/月10日休みOK(942725)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

カフェレストランのブランドマネージャー(商品企画など幅広く携わります)★完休2日/月10日休みOKの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/04/11 - 2019/05/15)

カフェレストランのブランドマネージャー(商品企画など幅広く携わります)★完休2日/月10日休みOK
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問完全週休2日内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
あなたの”手”でつくる、世界にひとつだけのお店。
本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』。「世界のおいしい食事を知ってもらいたい」という理念のもと、約30年にわたって本場の味を日本に伝えてきました。
私たちのこだわりは、人の”手”でつくること。ご来店されるお客さまの層に合わせて、メニューやサービス内容もすべて個々の店舗内で考え、よりお客さまに喜んでもらえるお店づくりを行なっています。

だからこそ、同じ『マンゴツリー』であってもひとつとして同じお店はありません。たとえば、家族連れのお客様が多ければワンプレートをメニューに追加したり、女性が多ければ野菜を増やしたり…こうした工夫があるからこそ、長くお客様に愛され続けています。「お客さまに喜ばれるものを届けたい」という想いをみんなが持っているので、新しい企画にはとても積極的。考えたことを形にできる面白さは格別です。

あなたの「お客さまに喜んでもらいたい」という想いが、新しい『マンゴツリー』を生み出します。一緒に世界にひとつだけのお店を作りませんか。

募集要項

仕事内容
カフェレストランのブランドマネージャー(商品企画など幅広く携わります)★完休2日/月10日休みOK
本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』にて、キッチン・ホール業務等をお任せします。希望や適性により、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』等でもご活躍いただけます。

【具体的な仕事内容】
《キッチン業務》
朝は納品された魚介や野菜の仕分け、食材の下処理などの仕込みからスタート。既製品は使わず、セントラルキッチンも設けていないため、厳選した食材でオーダーに合わせて調理できます。

★お客様の声やスタッフのアイデアを形にできます
同じ屋号のお店であっても、お店によってメニューやサービスが異なるのが特徴。「こういうメニューがあれば喜ばれるのでは」といったアイデアを形にしやすい環境です。お客様との何気ない会話からお店オリジナルの限定メニューが生まれることもあります。

《ホール業務》
お客様へのサーブやオーダーなど、ホール業務をお任せします。また、スタッフの育成・指導をはじめ、計数管理など店舗の運営管理業務全般も行ないます。

<仕事のポイント>
◆本店の味を再現しています
味や食材、調理法など、細部までこだわっています。また、代表が毎月のようにタイ本国でトレンドを調べ、最新の情報を各店舗に反映させています。

◆お客様想いのスタッフばかりです
細かいマニュアルなどは一切なし。社員だけでなく、アルバイトスタッフも主体的にお店をよくするためのアイデアを出しています。

◆個性豊かなお店づくりができます
ブランド名は同じでも、内装やユニフォーム、メニューブックのレイアウトが異なることも。現場のアイデアを活かしつつ、それぞれのお店が独立した店舗運営を行なっています。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

学歴・ブランク不問<職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎!>
◎意欲重視の採用です。特別な応募資格は必要ありません。
◎接客経験、または調理経験をお持ちの方は歓迎します。(アルバイト経験OK!お店の業態や経験年数も一切不問です)

★「接客が好き」「料理が好き」「手づくりしたり、考えたりするのが好き」な方、大歓迎です!
募集背景 日本国内にて、海外の本格的なレストランを展開する当社。本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』をはじめ、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』など、話題のお店をプロデュースしてきました。今後も、新たな店舗を続々と出店していく予定です。そこで、これからもお客様に美味しい料理を楽しんでいただくために、新たなスタッフを増員募集します。
雇用形態
正社員

正社員
◎試用期間(1ヶ月)があります。その間の給与・待遇に差異はありません。
勤務地・交通
東京、神奈川、埼玉、福岡の各店舗

※勤務地の希望を考慮します。転居を伴う転勤なし。
※勤務地の詳細は「勤務地詳細」よりご覧ください。※Uターン・Iターン歓迎!

<新店舗OPEN>
◎7月…マンゴツリービストロ(福岡・博多)
◎9月…大阪心斎橋
◎11月…東京都内
※オープンまでは最寄の店舗での勤務となります。

■東京(池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座、市ヶ谷)
■埼玉(大宮)
■神奈川(横浜・川崎)
■福岡(博多・天神)
交通
勤務地により異なります。

【勤務地詳細】
下記URLからご確認ください。
マンゴツリー:http://mangotree.jp/
コカレストラン:http://cocarestaurant.jp/
ダンシングクラブ:http://www.dancingcrab.jp/
TORO TOKYO:http://torogastrobar.jp/
勤務時間 シフト制(実働8時間/10:00~23:00)※店舗による

【シフト例】早番/10:00~19:00、遅番/13:30~23:00
※基本的に深夜営業はありません。遅番の場合は、終電なども考慮します。
給与 【経験者】月給30万7000円以上
※固定残業代(月45時間分/7万5960円以上)を含む。超過分は別途支給。

【未経験者】月給25万7500円以上
※固定残業代(月45時間分/6万3680円以上)を含む。超過分は別途支給。
年収例
530万円(45歳・入社3年目:シェフ)
460万円(24歳・入社4年目:マネージャー)
430万円(32歳・入社5年目:アシスタントマネージャー)
370万円(23歳・入社3年目:一般スタッフ)
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇・育児休暇(取得・復帰実績あり)
■有給休暇の計画付与制度

★公休取得率97%!
★有給消化、推進!
2年前から仕事とプライベートの両立を目指して、毎月1日ずつの有休取得を本社主導で行なっています。面倒な申請書提出の必要もなく取得率は高いです。公休(月9日)と合わせて月10日のお休みが取得できます。
福利厚生・待遇 ■昇給 年2回(4月・10月)※半年に1回、多面評価制度を実施。技術や知識などの技術力に加えて、チームワークや責任感など数字に表れにくい影響力も加味した、公平な評価を目指しています。
■決算賞与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■役職手当
■制服貸与
■海外研修
■食事補助あり(ハンバーグや揚げ物、焼きそば、中華あんかけなど。たまに新作メニューも)
■社員割引(食事代50%OFF)
■個人型確定拠出年金
■所得補償保険(CMでおなじみ、病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険)
■社内研修(現地からコックさんを招いた調理研修)
■引っ越し援助制度
■住宅購入支援制度
文化・カルチャー 若手メンバーが多く活躍しています。業界未経験者が多いですが、早い人は入社から半年ほどでマネージャーに抜擢された例もあり、仕事を通じて自己成長できる環境です。お店づくりに関しては、「どうしたら喜んでもらえるか」を主体的に考えて、行動するカルチャーがあります。
「考えて相談」→「やってみる」→「振り返り」を繰り返し、多くの人に愛されるお店づくりが仕事となります。挑戦したことが失敗してしまっても、新しい発見&次へのヒントが得られればナイス失敗!挑戦し、発見を続けることを最大限にバックアップします。
創業以来の手作りと現地の味を守りつつ、自由度の高い環境で自分たちのお店づくりに励むことができる環境です。

会社概要株式会社ミールワークス

会社名 株式会社ミールワークス
設立 1992年4月30日
代表者 代表取締役社長 臼井 健一郎
資本金 5000万円
従業員数 243名(2020年7月現在)
事業内容 世界の本物の味を日本に届ける!をコンセプトに『マンゴツリー』『ダンシングクラブ』『トロトーキョー』といった、本物の美味しさを提供するレストランをプロデュースしています。

■レストランのプロデュース・経営
■飲食店のコンサルティング
■会社経営の帳簿の記帳及び決算に関する業務
■前項に付帯する会計業務の相談及び指導
■食品の販売
■食器及び什器備品の販売酒類の販売
■酒類の販売
事業所 【本社】
東京都目黒区下目黒2-17-18
※2020年12月中旬、下記住所に移転予定
東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階

【大阪支社】
大阪府吹田市江の木町13-16 クツワビル2F
企業ホームページ http://www.mealworks.co.jp/
個人名の表記について
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