株式会社東京竹葉亭の日本料理の料理人　◎社員寮・まかないあり！◎一生涯のスキルを習得！（940206）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

私たち東京竹葉亭は、江戸末期に創業された日本料理の味を引き継ぎ、150年以上愛されてきました。私たちが提供する日本料理には、数々の職人技が隠されています。

たとえば、苦みの強い春野菜は油を通して食べやすくしたり、旬の魚の豆知識を伝えて楽しく食事していただけるようにしたりと、工夫を凝らしています。和菓子も素材から手をかけて作る。和食本来の味にこだわっています。四季折々の移り変わる料理。歴史ある器も季節ごとに変わります。

会社としても長年の実績があり、組織としてしっかりしているため、福利厚生も整っています。もちろん、残業代も支給。寮もあり、直近は年4回の賞与も。

和食の知識や技術は、一朝一夕で身につくわけではありません。だからこそ、時間をかけてあなたに教えていきます。この道10年以上のベテランが教えていきます。この業界で長く活躍する、そんな人材になれることをお約束します。既製品を使わない、創作料理もしない。こだわりの味を追求して、日本料理人の道を極めましょう。