| 仕事内容 | イタリアンレストランの店長候補 ◆月給37万円以上／年間休日115日／ 最短2ヶ月で店長へ！ 恵比寿にあるイタリア料理店『trattoria SANTALUCIA』の店長としてご活躍いただきます。接客・サービスや店舗・スタッフの管理はもちろん、様々な企画を形にしていくこともできます。FC店などにはない自由度の高い環境で、ぜひ存分に経験や発想力を発揮しながら、「あなたのお店」を持つ楽しみを味わってください。＜具体的な業務内容＞ ・サービス全般（ご案内、会計、料理の提供など） ・売上管理、報告書作成 ・スタッフのマネジメント（育成・シフト管理） ・発注業務、在庫管理 …など ※キッチン業務は、シェフと専門スタッフが担当しています。ドリンクを注ぐ程度の簡単なもの以外は、調理まで手がけていただく必要はありません。 ◎ぜひ、積極的なご意見を。 現在、店長業務を担っているのは、ほかの事業と兼任するメンバー。そのため、できる限り早期にあなたを専任の店長として、業務を引き継いでいきたいと考えています。もちろんお店に慣れるまではサポートしていきますが、その間にもあなたの経験に照らして「こうした方が良いのでは？」と思えることがあれば、どうぞ遠慮なく仰ってください。ぜひ、その意見を取り入れていきたいと思っています。 ◎特徴は、自由度・裁量の大きさ。 メニューから集客方法、スタッフの教育方法まで、幅広い裁量をお任せします。いわゆるFC店のように、業務マニュアルに縛られるようなことはありません。むしろ、「マニュアル化するかどうか」という点から、あなたが決定していくことができます。飲食事業の責任者といえるポジションですから、メニューやサービス内容の企画にお店の方針も、あなたの考えが大きな比重を持つのです。他の環境とは比べ物にならない自由度と裁量の大きさを、味わっていただけるでしょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
◎飲食店における売上管理・シフト管理・スタッフ育成の経験 ⇒業態や料理のジャンルは不問です！店長経験をお持ちの方は、優遇させていただきます。 ※学歴不問 |
| 募集背景 | 一蔵は、きもの販売や振袖レンタルなどの和装事業や、結婚式場の運営などのウエディング事業を手がけてきました。こうした事業に共通する「おもてなしの心」を活かして、飲食事業にも進出。恵比寿にて『trattoria SANTALUCIA（トラットリア サンタルチア）』をオープンしました。そのお店をさらに進化させていくため、店長として飲食業界での経験を発揮していただける方を、募集しております。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間は試用期間となります。その間、給与待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【trattoria SANTALUCIA（トラットリア サンタルチア）】
東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 1F 交通
JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩4分
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| 勤務時間 | フレックスタイム制 （月間総労働時間 166時間40分／標準労働時間：1日8時間） 【シフト例】 10：00～19：00（休憩60分） 14：30～23：30（休憩60分） |
| 給与 |
年俸制 450万円～500万円（1／12 を月々支給） ★毎月の支給額は、37万5000円以上！ ※これまでのご経験を考慮の上、当社規定により優遇します。 ※上記金額には、役職手当（月8万9900円）が含まれます。 ※今回の募集では、管理監督者としての採用となるため、残業手当の支給はありません。 年収例
550万円（飲食業界 経験5年）
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| 休日休暇 | ＜年間休日115日相当＞ ※別途、計画年休が5日あるので、実質120日です。 ◆シフト制（月6～9日） ◆年末年始休暇 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産前産後休暇（取得実績あり） ◆育児・介護に関する休暇（取得実績あり） ◎5日以上の連続休暇も取得可能 |
| 福利厚生・待遇 | ◆給与改定年1回 ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆住宅手当（規定有） ◆入学祝金制度（子／規定有） ◆各種給付（慶弔、傷病、災害見舞金） ◆退職金制度（対象：勤続3年1ヶ月以上） ◆社員割引（自社製品／サービスを割引価格で購入・利用可能） ◆ベネフィット・ステーション会員（全国各地の福利厚生施設を利用可能） ◆持株会制度 ◆キャリアチェンジ制度 ◆制服貸与 |
| SANTALUCIAについて | 席数は53席。個室もあります。スタッフは、ホールとキッチンに2名ずつの正社員が常におり、アルバイトスタッフも1～2名加わります。 内装のテーマは、洗練された「インダストリアル」。ムダなものは徹底して置かずに、木目や白色を中心としたシンプルな空間づくりを行なっています。平日のランチタイムは近くのオフィスにお勤めの会社員の方々でにぎわい、休日はカップルや女子会といったグループのご利用が多数。また、ディナータイムは「記念日だから、思い出にのこる食事を」という方が多く訪れます。 |
| 会社名 | 株式会社一蔵 |
|---|---|
| 設立 | 1991年2月5日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 河端 義彦 |
| 資本金 | 10億1646万8737円 |
| 従業員数 | 795名（2019年12月現在） |
| 売上高 | 168億3990万円（2019年3月期実績） 163億8270万円（2018年3月期実績） 154億9488万円（2017年3月期実績） 140億791万円（2016年3月期実績） 130億6515万円（2015年3月期実績） 116億9526万円（2014年3月期実績） 107億3522万円（2013年3月期実績） |
| 事業内容 | ■和装事業 呉服販売、振袖販売・レンタル、教室運営、フォトスタジオ運営 『一蔵』『銀座いち利』『いち瑠』『LABLISS』『Ondine』（全国158店舗）※子会社店舗・取扱代理店含む ■ウエディング事業 結婚式場『キャメロットヒルズ』『グラストニア』『百花籠』『ネオス・ミラベル』の運営 ※東京証券取引所市場第一部上場（証券コード：6186） |
| 事業所 | 東京本社／東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館13階 |
| 関連会社 | ■子会社 株式会社ChouChou 株式会社京都きもの学院 CANZHEN（SHANGHAI）WEDDING SERVICES CO.,LTD. |
| 主要取引先 | 野村證券、三菱UFJ銀行、リクルート、株式会社一彰、株式会社ウイングスインターナショナル ほか |
| 企業ホームページ | https://www.ichikura.jp/ |
株式会社一蔵（東証一部上場）のイタリアンレストランの店長候補 ◆月給37万円以上／年間休日115日／ 最短2ヶ月で店長へ！（939899）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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