- 【事業内容】
- 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 接客スタッフ（高級日本料理店・高級鉄板焼料理店など）★月1万円で住める寮完備 『瀬里奈 本店』『六本木 モンシェルトントン』『新宿瀬里奈』いずれかの店舗にて、お客様のお出迎え、ご注文のお伺い・配膳、食材や食べ方のご説明など接客業務全般をお任せします。…各店舗の特徴…… 『瀬里奈 本店』／神戸牛を使用したしゃぶしゃぶをメインに、すき焼きや日本料理を提供する高級日本料理店。お客様はVIPやハイクラスな方が中心で、2世代・3世代にわたり通われている方も多くいます。 『六本木モンシェルトントン』／ハリウッドスター、スポーツ選手、人気アイドルなどが訪れる高級鉄板料理店。選りすぐりの和牛ステーキや旬のお野菜などをお客様の目の前でシェフが提供します。 『新宿瀬里奈』／新宿住友ビルの最上階である52階に構え、しゃぶしゃぶや鉄板焼きなどを提供する高級和食店。お祝いごとや接待での利用が多く、お客様の半数以上は、外国からいらっしゃる方々です。 □■お客様一人ひとりに合ったトクベツな接客を。 当社では顧客ノートをつけており、それを見ながらお客様一人ひとりに合った接客を実施。「預かっているお酒のボトル」「好みの味付け」「苦手なもの・料理に入れないもの」などスタッフ同士で情報を共有し、お客様の期待値を超えるようなサービスの提供を心がけています。 □■充実した研修制度があるから未経験でも安心。 接客に関する研修（詳細は【教育制度】の項目）だけでなく、英会話研修やワインの注ぎ方・銘柄を学べるソムリエ研修、すき焼きの焼き方を学ぶ研修などもご用意。様々な研修を通し、「お客様の記憶に残る」接客ができるようになります。サービスに満足いただければ、指名でリピートしてもらえることも。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ＜未経験・第二新卒歓迎！＞ ■35歳までの方（若手の長期キャリア形成による採用のため、年齢制限を設けています） ★新卒社員を育ててきた教育制度をご用意しています。 ★ワンランク上の接客スキルを身につけたいという方、お待ちしています。 |
| 募集背景 | ―――10名以上の積極採用を行ないます。 神戸牛・特選和牛・カニなど、こだわりの食材を使用したしゃぶしゃぶやすき焼きを提供する当社。お祝い事や接待などを中心に、創業以来58年、多くのお客様にご利用いただいています。最近では外国人のお客様も増え、全体の3割にのぼるほど。今後さらに海外からのお客様が増える見込みもあり、来客数は増加すると予想されます。サービスの質を担保するためにも無理にお客様を受け入れていない当社。今後もサービスの質を落とさずに、より多くのお客様にご利用いただけるよう、増員することとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
瀬里奈 本店、六本木 モンシェルトントン、新宿瀬里奈のいずれか
※勤務地は希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■瀬里奈 本店／東京都港区六本木3-12-2 ■六本木 モンシェルトントン／東京都港区六本木3-12-2 ■新宿瀬里奈／東京都新宿区西新宿2-6 新宿住友ビル52F 交通
■瀬里奈 本店
地下鉄日比谷線 六本木駅3番出口より徒歩3分 地下鉄大江戸線 六本木駅5番出口より徒歩1分 ■六本木 モンシェルトントン 東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩2分 東京メトロ大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩2分 ■新宿瀬里奈 各線「新宿駅」から徒歩7分 東京メトロ 丸ノ内線「西新宿駅」から徒歩4分 都営地下鉄 大江戸線「都庁前駅」A6出口から徒歩0分 |
| 勤務時間 | ■瀬里奈 本店、新宿瀬里奈 変形労働時間制 11：00～23：30 平均実働7.5時間 ※残業月10時間程度 ■六本木 モンシェルトントン 15:30～23:30（実働7.5時間） 土日11:00～23:30（実働7.5時間） ※12月のみ月約10時間の残業あり |
| 給与 |
月給20万円以上 ＋ 賞与年2回 ※スキルを考慮の上、決定いたします。 年収例
280万円（入社1年目）
350万円（入社3年目） 500万円（入社7年目） 600万円（入社15年目） |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（8月） ■賞与 年2回（6月、12月） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■職能手当 ■資格手当（ワイン・日本酒のソムリエ認定、ふぐ調理師免許） ■家族手当（1子につき２万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■研修制度（英語、ソムリエ、ふぐ調理師など） ■社員寮完備（寮規定あり） ■制服貸与（ ※着物が初めてでも着付けから研修します） ■社員割引（店舗での飲食の割引制度） ■社員旅行（50周年は沖縄、55周年は金沢に行きました） ■永年勤続報奨制度 |
| 教育制度 | 入社後、約2ヵ月半の研修があります。トレーナー制度によるマンツーマンでの研修。1週間ごとのタイムスケジュールがあり、週ごとのゴールが設定されています。当社には新卒育成のノウハウがあるので、しっかりした研修制度により行き届いた教育をしています。基本となる接客の方法から教えますので、ご安心ください。 研修終了後は、まずは先輩の後ろについて接客の仕方を覚えます。その後、1人で接客することになりますが、独り立ちするまでは常に後ろに先輩がついてくれている状態なので、安心して接客ができます。研修終了後もソムリエ講習や英会話講習などを受講できます。 |
| 寮のある「つつじヶ丘駅」はどんなところ？ | 京王線急行で新宿駅まで20分、都心へのアクセスが良いのが魅力です。このエリアは公園や植物園など緑が多く、主にファミリー層が多く暮らしています。落ち着いた住宅街が広がっており、治安もよく静かな雰囲気なので休日もゆっくり過ごせるのではないでしょうか。寮は駅から徒歩5分程度で駅前にもすぐ出ることができます。駅前にはスーパーが3軒、ドラッグストアもあり買い物も安心です。現在勤務中の社員もほとんどこちらの寮に住んでいるので、おすすめスポットなど聞いて下さいね。 |
| 会社名 | 株式会社瀬里奈 |
|---|---|
| 創業 | 1961年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 藤田洋介 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 180名 |
| 売上高 | ・30億円（2018年9月期実績） ・29億5000万円（2017年9月期実績） ・29億円（2016年9月期実績） ・28億円（2015年9月期実績） |
| 事業内容 | 高級レストラン『瀬里奈』『モンシェルトントン』の運営 |
| 事業所 | ■本社 東京都港区六本木3-12-2 ■瀬里奈 本店（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都港区六本木3-12-2 ■六本木 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都港区六本木3-12-2 ■日比谷 モンシェルトントン（神戸牛ステーキ、シーフード） 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京5F ■銀座 瀬里奈（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理） 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル地下1F |
| 企業ホームページ | http://www.seryna.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 次の「自分」を見つけよう 上質なおもてなしは行き届いた教育とはたらきやすい職場… https://en-gage.net/seryna_saiyo |
株式会社瀬里奈の接客スタッフ（高級日本料理店・高級鉄板焼料理店など）★月1万円で住める寮完備（937898）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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