- 【事業内容】
- 輸入青果を中心とした青果物の追熟・小分け加工事業
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仕事内容 | 青果の追熟管理 ★バナナやキウイ、アボカドなどの熟度を見極める奥の深いシゴトです。 バナナやキウイ、アボカド、マンゴーなどを、「完熟の状態で店頭に並べたい」といった出荷先の条件に合わせて温度や湿度調整などを行ない熟成させる仕事です。たった0.5度の差でも大きく熟度が変わるなど、多くの知識や経験を要する非常に繊細な仕事です。<具体的な仕事の流れ> ▼熟度選別 輸入業者から届いた青果の状態(色味や硬さなど)を見て、熟度を選別。青果によって、カラーチャート(バナナは7段階、アボカドは5段階)や硬度表などがあるので、慣れるまではそれらを参考に選別していきます。日によって違いますが、アボカドであれば少なくて1日100箱。多いと500箱分を仕分けます。入荷後すぐに選別する青果もあれば、一括で入庫後、熟度に応じて選別していくケースもあります。 ▼熟度管理 選別した青果を熟度別に保管庫に運びこみます。品種や産地の違い(標高など)、収穫時期、水分蒸発量などに応じて、最適な温度や湿度を設定し、追熟を促していきます。バナナは最低でも6日間の管理が必要となり、毎日、細かく追熟具合をチェックし、環境設定を調整していきます。 ▼出荷 量販店からの発注をもとに、最適な熟度の青果を選定。例えば、輸送に何時間かかるのか、店頭に並べるのはいつかといった条件をもとに、検品を行ない、出荷に備えます。 ▼在庫管理 その日の出荷業務終了後に、保管庫にどのような状態の青果が、どれだけ残っているのかをチェック。報告して、業務終了となります。 ◎担当品種ごとのチーム体制で取り組みます。 ◎全体の3~4割がバナナで、残りがキウイやアボカドなど。適性に応じて、担当品種を決定します。 ◎運搬にはフォークリフトを使うので、入社後、資格取得支援制度を利用して取得していただきます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
<職種・業種未経験者、第二新卒者、歓迎/学歴不問> ★育成を前提とした、人物・意欲重視の選考です。社会人経験の有無も問いません。 ★一人前になるまで、多くの知識と経験を要する仕事です。周囲と連携しながら、自発的に学んでいける方をお待ちしています。 |
募集背景 | >>加工依頼増加に伴う、組織強化を目的とした募集です。 伊藤忠グループの総合食品卸である、日本アクセスの子会社として、青果の追熟加工等を手がける当社。「心に届く、美味しさを」「 まもる。つなぐ。つくる。」をテーマに、創業より30年以上にわたり蓄積してきたノウハウを武器に、たくさんの方々に美味しい青果をお届けしています。 おかげさまで、業績は好調。加工量の増加に伴い、マンパワーの増強が急務となっています。そこで今回、中途採用を開始することになりました。多くの知識と経験を要する職種ということもあり、育成を前提とした未経験者募集となります。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用(見習従業員)期間を設けています。その間の待遇等に変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
兵庫県神戸市兵庫区築地町8
★車通勤OK/駐車場完備 交通
地下鉄海岸線「中央市場前駅」より徒歩18分
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勤務時間 | 8:45~17:30(実働7.5時間) ※残業は月30時間程です。 |
給与 |
月給20万円~27万円 ★賞与年2回 ※年齢や能力を考慮し、決定いたします。 年収例
◎入社2年(33歳)/年収430万円
◎入社5年(36歳)/年収480万円 ◎入社12年(36歳)/年収620万円 |
休日休暇 | ■週休2日制(月8~9日/シフト制) ■有給休暇 ※年間休日104日 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ■賞与年2回(6月・12月 ※昨年度実績:2.8ヶ月分) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■企業年金基金 ■確定給付企業年金 ■がん就業継続支援保険加入 ■資格取得支援制度(フォークリフト免許等) |
教育制度 | >>先輩のバックアップのもと、一人前を目指していただきます。 入社後の3ヶ月間は研修期間としています。配属先チームの先輩のもとで、仕事に必要な基礎知識を学んでいきましょう。基礎を固めたら、ひとり立ちとなりますが、一人前になるまでは最低でも3年。少しずつ知識や経験を積み重ねて、専門性を高めていきましょう。 今回は育成を前提とした採用です。みんなでしっかりとサポートしますので、分からないことや知りたいことがあれば、積極的に声をかけてください。また、タイミングを見て、フォークリフト免許の取得にもチャレンジしていただきます(費用は全額会社が負担します)。 |
会社名 | アクセスフレッシュ加工株式会社 |
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設立 | 2013年10月 |
代表者 | 代表取締役社長 石神 雅之 |
資本金 | 4000万円 |
従業員数 | 41名(2019年4月現在) |
売上高 | 11億6900万円(2018年3月期実績) 11億9200万円(2017年3月期実績) 11億1100万円(2016年3月期実績) |
事業内容 | 輸入青果を中心とした青果物の追熟・小分け加工事業 |
事業所 | ■本社/神奈川県横浜市金沢区鳥浜町6-6 ■横浜センター/神奈川県横浜市金沢区鳥浜町6-6 ■兵庫センター/兵庫県神戸市兵庫区築地町8 ■高崎センター/群馬県高崎市吉井町本郷477-1 (株)ドール高崎センター内 |
関連会社 | 株式会社日本アクセス |
主要取引先 | 株式会社日本アクセス |
企業ホームページ | http://www.access-fresh.co.jp |
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