株式会社プライム・リンクの飲食店開業コンサルタント（93566）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

『ようやく、夢が叶ったよ。ありがとう』
オープン直前の店内で握手をすると、激動の4ヶ月間が頭の中をよぎった。

――4ヶ月前
まだ、セミが鳴いていたころ。「FC店の出店に興味があるのだけど…」というお客様からの電話が入った。どうやら飲食事業に興味を持っていただけたらしい。ここから、ニーズを汲み取り、戦略を練ることがはじまった。

夕方にコオロギが鳴くようになったころ。より具体的な話をするように。店舗となる物件を探したり、周辺エリアのマーケティングを行なったり。かき集めたデータを基に納得していただけるようプレゼンをした。

木々が赤や黄色に色付きはじめたころ。いよいよ店舗設計がスタートした。オーナーと何度も話合いを重ねた結果、信頼して任せていただけるように。『絶対にいいお店を作り上げましょう』と誓いあった。

空が澄み切り、星がきれいに見えるようになったころ。いよいよ明日、開店する。長い道のりだった。でもオーナーの笑顔を見たら、つらかったことも忘れてしまう。開業コンサルタントになって良かったと思える瞬間だ。