- 【事業内容】
- ■病院・福祉施設・保育園の給食業務 ■社員食堂・寮・保健所・各種レストラン・研修センターの運営管理 ISO14001:環境マネジメントシステム ISO9001:品質マネジメントシステム
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| 仕事内容 | 保育園の給食スタッフ（調理や献立の企画などを担当） 給食を「究食」と考え、手づくりで「てしおにかけた究食へ」をモットーにしている当社。各現場ごとに、メニューを変えるなどニーズに応じた給食を提供しています。あなたには、0～5歳の園児がいる保育施設の給食スタッフとして、味覚、色などの視覚、手で触れる触覚などを踏まえた日々の給食の調理をメインに、献立の企画や食育活動をお任せします。■給食の調理 献立をもとに園児に向けた給食を調理します。子どもがおいしいと感じるには、味以外の要素も影響。そのため、食材の大きさや形、盛り付けなどにも気を配ることが大切です。また、アレルギーがある子どもがいる場合は、調理前に全員で確認。調理後に2名でアレルギーが出る食材が入っていないかを確認します。調理後には食器洗いを行ないます。各園にいる約20～265名分の給食を、2～8名程の給食スタッフで分担して調理します。 ■献立の企画 「どんな料理が喜ばれるか？」「栄養のバランスは？」と、総合的に考えます。食材に慣れさせるため月2回は同じメニューにすることや、様々な味を受け入れられるよう多彩な食材を使うことを意識しています。 ■食育活動（園児向け月1回程、ご家族向け年1回程） 食に興味を持ってもらえるよう、園児の前で「雛祭りには何故ひなあられを食べるのか」といった行事料理や郷土料理の説明などを行ないます。また、園児のご家族向けに「家庭では、いつどんな料理を食べさせるべきか」といった講座を開催することも仕事の1つです。 ☆残業は月10時間程。休日もしっかりとれるので、無理せず働けます。 ☆入社後はまず先輩から衛生面や園独自のルールを教わります。その後は早速、調理場にてOJTで業務に慣れていきましょう。切り方などのマニュアルもあるので、1週間程で独り立ちできます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・社会人経験、不問【職種・業界未経験者、第二新卒者、歓迎！】 ■調理師・栄養士・管理栄養士のいずれかの資格をお持ちの方 ※就業ブランクのある方や、社会人経験豊富な方、歓迎。 ※「せっかくなら自分がつくった料理が人に役立ってほしい」「料理を提供した相手の反応を知りたい」「残業が少ない働きやすい環境が良い」という方にピッタリな環境です。 |
| 募集背景 | □■新しい保育園が続々とオープン予定。 1963年の創立以来、保育施設や学校、福祉施設などに向けて給食を提供してきた葉隠勇進株式会社が、2018年に分社化して設立されたのが、当社。グループ会社で保育園を運営していることもあって、ノウハウが蓄積されています。それにより、お客様からの信頼も抜群。年々、ご依頼が増加しています。4月から新たに10施設の園と取引が始まることになりました。そこで、新たな仲間を10名以上お迎えして、安心安全で、おいしい給食を提供していきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【東京都内・神奈川県内・埼玉県内にある保育施設での勤務】
※転勤はありません。希望を考慮して勤務地を決定します。 ※マイカー通勤が可能です。駐車場を完備しています。（勤務地による） ■東京都 足立区（2施設）、杉並区（7施設）、板橋区（4施設）、豊島区（1施設）、港区（2施設）、調布市（3施設）、昭島市（2施設）、大田区（3施設）、目黒区（1施設）、品川区（1施設）、文京区（1施設） ■神奈川県 川崎市（17施設）、横浜市（13施設）、藤沢市（1施設） ■埼玉県 吉川市（1施設） ※東京都文京区・港区・杉並区・品川区・調布市、神奈川県横浜市・川崎市、埼玉県吉川市のうち10施設は、オープニングスタッフの募集です。 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | ■変形労働時間制（月平均168時間／1日の平均実働8時間） ※残業は月10時間程と少なめです。 ※シフト例／7：30～16：30、9：30～19：30 |
| 給与 |
月給20万円～29万円＋残業代全額＋賞与年2回 ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 ※上記のほか、資格手当や扶養手当などを用意しています。 年収例
350万円（入社2年）25歳
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| 休日休暇 | ■シフト制（月9日～10日のお休み／毎週日曜日＋平日週1日） ■祝日 ■年末年始休暇（5日間） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前・産後・育児休暇（取得・復職実績が多数あります） ※子育てママ在籍中です。 ※年間休日107日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月）※昨年度実績2ヶ月分 ■交通費（月2万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■資格手当 ■役職手当 ■扶養手当 ■退職金制度 ■時短勤務制度 ■マイカー通勤可・駐車場完備 ■制服貸与 |
| より良い給食づくりのための 取り組み | ☆サンプルケースを素敵に飾り付け！ 保護者も目にする給食室前のサンプルケース（その日の給食の食品サンプルを飾るスペース）には、ランチョンマットをひいたり季節に合った装飾をしたりと、保護者の方が見て安心できるよう丁寧に飾っています。 ☆グループラインに給食の写真を投稿！ 各園で、心を込めて提供した給食やおやつの写真を撮影して、当社のグループラインに投稿。他の施設でも、盛り付けなどを参考にすることができます。また、新規の保育施設等にお見せして、事業拡大につなげます。 そのほかにも様々な取り組みを行ない、より良い給食づくりを目指しています。 |
| 会社名 | ハガクレフード株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2018年7月（創業1963年2月） |
| 代表者 | 代表取締役社長 大隈 太嘉志 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 1750名（2018年7月時点） |
| 売上高 | 葉隠勇進株式会社から分社化し、設立初年度のためありません。 ※葉隠勇進株式会社の売上高 116億2345万円（2018年3月期実績） 100億6707万円（2017年3月期実績） 87億9429万円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | ■病院・福祉施設・保育園の給食業務 ■社員食堂・寮・保健所・各種レストラン・研修センターの運営管理 ISO14001:環境マネジメントシステム ISO9001:品質マネジメントシステム |
| 事業所 | 本社／〒108-0014 東京都港区芝4-13-3 PMO 田町東10F 東北支店／〒992-0351 山形県東置賜郡高畠町大字高畠791 大町ハイツ1号棟 盛岡営業所／〒020-0063 岩手県盛岡市材木町4-37-101 仙台営業所／〒980-0014 宮城県仙台市青葉区本町2-10-33 3F 九州支店／〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-6-23 9F 関西支店／〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-1-26 4F 茨城支店／〒301-0837 茨城県龍ヶ崎市根町3635 小形ビル2-2 中部支店／〒457-0014 愛知県名古屋市南区呼続2-1-34 3F |
| 関連会社 | ソシオークホールディングス株式会社 葉隠勇進株式会社 株式会社明日葉 株式会社みつばコミュニティ 株式会社てしお夢ふぁーむ |
| 加盟団体 | 公益財団法人 日本給食サービス協会 公益財団法人 日本メディカル給食協会 公益財団法人 集団給食協会 一般社団法人 日本こども育成協議会 |
| 企業ホームページ | https://www.hagakurefs.com/ |
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