- 【事業内容】
- 「オリーブチャオ」「台湾小籠包」「石焼炒飯店」「宮半」の運営
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仕事内容 | 店舗運営スタッフ(店長、SV候補)★未経験から月給27万円以上 ★未経験歓迎! 『石焼炒飯店』『台湾小籠包』『オリーブチャオ』『宮半』いずれかの店舗にて、店長候補として店舗運営に携わります。入社後の教育については【教育制度】の項目をご確認ください。【お店の特徴】 炒飯やラーメン、点心を熱々のままお客さまに食べてもらいたい。そんなこだわりを叶えるために、石焼きの食器を使い、店内で小籠包を手作りするなどしています。ショッピングセンターや駅ビルなどに展開しているためお客さまは女性が多いです。『台湾小籠包』では全店で小籠包食べ放題を実施しており、注文されてから作る「オーダービュッフェ方式」が人気となっています。 <主な業務> ■ホール・キッチン業務 接客や調理をお任せします。オーダーの取り方、料理の提供の仕方、食材のカットの仕方や、炒める時間など、全てマニュアルが用意されています。高校生のアルバイトでも理解できる内容なので、未経験でも心配は不要です。 ■売上管理・在庫管理 PCの専用システムに、その日の売上金額や発注が必要な食材などを入力します。 ■アルバイトスタッフの採用や育成、シフト調整 アルバイトスタッフがマニュアルに沿って接客や調理ができているかを確認し、できていない場合は指導します。また、アルバイトスタッフの採用やシフト管理も行ないます。 ★アルバイトスタッフとのコミュニケーションも大切 1店舗あたりのスタッフ数は20人ほど。その内正社員は1~2名、残りはアルバイトスタッフです。学生から主婦の方まで様々なアルバイトスタッフが活躍しています。そのため、アルバイトスタッフのマネジメントも大事な仕事。長く活躍してくれるかは社員の管理能力によります。それぞれの意見に耳を傾けながら、リーダーシップを発揮してみんなをまとめていきましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<職種・業種未経験、第二新卒、歓迎!> ◎ブランクOK ※学歴不問 ★飲食業界未経験からのご応募、歓迎します! 研修制度が充実しているので店舗運営のノウハウを基礎から学べます。 |
募集背景 | 「サンマルクカフェ」や「鎌倉パスタ」で知られている東証一部上場のサンマルクホールディングス。そのグループ会社として、「オリーブチャオ」「台湾小籠包」「石焼炒飯店」など、女性向けの7つのレストラン業態を展開しているのが当社です。この10年で駅ビルやショッピングセンターに28店舗出店し、今後も出店を加速させてく予定です。店舗拡大に備えて、店舗の運営を担う人材を5~10名ほど募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
■正社員※【1ヶ月】の試用期間があります。期間中の雇用形態はアルバイトとなります。その他の待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
全国の各店舗
※転勤あり、U・Iターン歓迎 ※昇進に伴う転勤はありますが、最初の配属エリアはできる限り希望を考慮します。その際の引越費用は規定内で会社が支給します。 ※転勤なしの【地域限定社員】もあります。ご相談ください。 ■東北 宮城県仙台市 ■関東 東京都新宿区、墨田区、豊島区 神奈川県厚木市、藤沢市 千葉県流山市 埼玉県さいたま市 群馬県伊勢崎市 ■東海 静岡県浜松市 愛知県名古屋市緑区 ■関西 大阪府大阪市北区、中央区、天王寺区、浪速区、阿倍野区 京都府京都市下京区、南区 兵庫県姫路市、尼崎市 滋賀県草津市 ■中四国 岡山県岡山市、倉敷市 広島県安芸郡 香川県綾歌郡 鳥取県西伯郡 ※店舗詳細は当社HPを参照 https://www.saint-marc-hd.com/china/ 交通
店舗により異なります。
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勤務時間 | 10:30~21:00 (シフト制・実働8時間) ※残業は月平均45時間程度です。 |
給与 |
月給27万円以上+賞与年2回 ※上記金額には45時間分・9万6000円の固定残業代が含まれています。固定残業代を超える勤務をした場合は追加支給いたします。 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇。 【月収例】 29万円/28歳(経験1年・店長) 37万円/33歳(経験4年・店長) 年収例
450万円/30歳(経験2年・店長)
550万円/35歳(経験5年・SV※年俸制) |
休日休暇 | <年間休日108日> ■週休2日制(月8日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月) ※基本給は48歳まで毎年3000円ずつ昇給・上限24万円 ■賞与年2回(6月・12月/昨年度実績2ヶ月分)※業績により決算賞与を支給 ■交通費(全額支給/上限月1万5000円) ■時間外手当(固定残業超過分を追加支給) ■退職金あり ■社宅あり ■社員旅行 |
教育制度 | まずは、配属前に基礎知識、実務を身につけるために入社後研修を1ヶ月間実施。入社1週目は岡山県の本社で理念や環境整備、衛生面の知識、マネジメントノウハウなどを学びます。本社研修中は本社周辺にホテルや社宅を用意します。2週目からは、新人のために用意された研修店舗で実務研修を行ない、調理や接客などを学びます。5週目以降は現場に配属され、マネジメントなども学んでいきます。年次や経験に関係なくキャリアップが可能なため、経験者であれば早くて3ヶ月、未経験者でも半年~1年ほどで店長になっている社員も。その後は店長研修、SV研修などを受けることができるので、着実にステップアップしていけます。 |
先輩の前職 | 現在正社員で働いているスタッフの約半分が飲食業界未経験からのスタート。元アパレルや営業、工場勤務など異業種からの転職者も多いです。「東証一部上場企業のグループ会社で安心感がある」、「成長している企業とともに成長していきたい」などの理由でイチから飲食を始めるスタッフも多く、未経験でも溶け込みやすい雰囲気があります。また、正社員の半分以上が5年以上の勤務と定着率が高いのも当社の特徴。転勤なしの勤務を選べるなど、働きやすい制度も社員に好評です。 |
会社名 | 株式会社サンマルクチャイナ |
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設立 | 2008年4月 |
代表者 | 代表取締役社長 宮岡 昌孝 |
資本金 | 1億円 |
従業員数 | 571名(社員:32名、アルバイト:539名)※2019年2月現在 |
売上高 | 【サンマルクグループ連結】 675億1200万円(2017年3月期実績) 660億5600万円(2016年3月期実績) 608億3100万円(2015年3月期実績) 543億4700万円(2014年3月期実績) 487億9600万円(2013年3月期実績) 447億2800万円(2012年3月期実績) 407億9100万円(2011年3月期実績) 377億4130万円(2010年3月期実績) 365億3698万円(2009年3月期実績) 334億1306万円(2008年3月期実績) 287億702万円(2007年3月期実績) 240億9855万円(2006年3月期実績) 199億3824万円(2005年3月期実績) |
事業内容 | 「オリーブチャオ」「台湾小籠包」「石焼炒飯店」「宮半」の運営 |
事業所 | 【本社】 岡山県岡山市北区平田173-104 【店舗】 店舗/東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、宮城、静岡、愛知、大阪、京都、滋賀、兵庫、広島、岡山、香川、鳥取に計28店舗展開(2019年2月現在) |
関連会社 | 株式会社サンマルクホールディングス 株式会社サンマルク 株式会社サンマルクカフェ 株式会社函館市場 株式会社バケット 株式会社鎌倉パスタ 株式会社倉式珈琲 株式会社サンマルクグリル |
企業ホームページ | http://www.saint-marc-hd.com/china/ |
株式会社サンマルクチャイナ(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)の店舗運営スタッフ(店長、SV候補)★未経験から月給27万円以上 ★未経験歓迎!(934328)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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