| 仕事内容 | カフェレストランのマネージャー ★月給30万円／完休2日／月10日休みOK ／オープニング募集！ 本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』にて、キッチン・ホール業務等をお任せします。希望や適性により、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』等でもご活躍いただけます。【具体的な仕事内容】 《キッチン業務》 朝は、納品された魚介や野菜の仕分け、食材の下処理等の仕込みからスタート。既製品は使わず、セントラルキッチンも設けていないため、厳選した食材でオーダーにあわせて調理できます。 ★日々の調理もスキルアップにつながります。 同じ屋号のお店であっても、お店によってそれぞれメニューもサービスも異なるのが特徴。お客様との何気ない会話からお店オリジナルの限定メニューが生まれたり、スタッフのアイデアを活かしたメニュー作りをしています。 《ホール業務》 お客様へのサーブやオーダー等、ホール業務をお任せします。また、スタッフの育成・指導をはじめ、計数管理など店舗の運営管理業務全般も行ないます。 ＜仕事のポイント＞ ◆本店の味を再現しています。 味や食材、調理法など、細部までこだわっています。また、代表が毎月のようにタイ本国を訪問し、現地のトレンドをキャッチアップ。最先端の情報をもとに、日本のお店も常に進化し続けています。 ◆お客様思いのスタッフばかりです。 細かいマニュアル等は一切なし。社員だけでなく、アルバイトスタッフだって主体的にお店をよくするアイデアを出したり、お客様に喜んでいただけるような工夫を提案してくれることも。 ◆個性豊かなお店作りができます。 お客様とのコミュニケーションから新サービスが生まれるなど、自由度の高さと実現性が強み。ブランド名は同じでも、内装やユニフォーム、メニューブックのレイアウトが違ったり、店舗限定のメニューがあるなど、個人店のような雰囲気。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・ブランク不問＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ◎意欲重視の採用です。特別な応募資格は必要ありません。 ◎接客経験、または調理経験をお持ちの方は歓迎します。（アルバイト経験OK！お店の業態や経験年数も一切不問です） ★「接客が好き」「料理が好き」「手づくりしたり、考えたりするのが好き」な方、大歓迎です！ |
| 募集背景 | 日本国内にて、海外の本格的なレストランを展開する当社。本格タイ料理レストラン『マンゴツリー』をはじめ、手づかみシーフードレストラン『ダンシングクラブ』、ラテン料理店『TORO TOKYO』など、話題のお店をプロデュースしてきました。今後も、新たな店舗を続々と出店していく予定です。そこで、これからもお客様に美味しい料理を楽しんでいただくために、新たなスタッフを増員募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員◎試用期間（1ヶ月）があります。その間の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京、神奈川、埼玉、名古屋、福岡の各店舗
※勤務地の希望を考慮します。転居を伴う転勤なし。 ※勤務地の詳細は「勤務地詳細」よりご覧ください。※Uターン・Iターン歓迎！ ＜新店舗OPEN＞ ◎3月…マンゴツリーカフェ天神（福岡・天神） ◎7月…（仮称）マンゴツリービストロ（福岡・博多） ※オープンまでは最寄の店舗での勤務となります。 ■東京（池袋、恵比寿、新宿、豊洲、品川、渋谷、丸の内、有楽町、上野、銀座、市ヶ谷） ■埼玉（大宮） ■神奈川（横浜・川崎） ■愛知（名古屋） ■福岡（博多・天神） 交通
勤務地により異なります。
【勤務地詳細】 下記URLからご確認ください。 マンゴツリー：http://mangotree.jp/ コカレストラン：http://cocarestaurant.jp/ ダンシングクラブ：http://www.dancingcrab.jp/ TORO TOKYO：http://torogastrobar.jp/ |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／10：00～23：00）※店舗による 【シフト例】早番／10：00～19：00、遅番／13：30～23：00 ※基本的に深夜営業はありません。遅番の場合は、終電なども考慮します。 |
| 給与 |
【経験者】月給30万円以上 ※固定残業代（月45時間分／7万5960円以上）を含む。超過分は別途支給。 【未経験者】月給25万7500円以上 ※固定残業代（月45時間分／6万3680円以上）を含む。超過分は別途支給。 年収例
530万円（45歳・入社3年目：シェフ）
460万円（24歳・入社4年目：マネージャー） 430万円（32歳・入社5年目：アシスタントマネージャー） 370万円（23歳・入社3年目：一般スタッフ） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇・育児休暇（取得・復帰実績あり） ■有給休暇の計画付与制度 ★有給消化、推進！ 2年前から仕事とプライベートの両立を目指して、毎月1日ずつの有休取得を本社主導で行っています。面倒な申請書提出の必要もなく取得率は高いです。公休（月9日）と合わせて月10日のお休みが取得できます。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年2回（4月・10月）※半年に1回、多面評価制度を実施。技術や知識などの技術力に加えて、チームワークや責任感など数字に表れにくい影響力も加味した、公平な評価を目指しています。 ■決算賞与 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■制服貸与 ■海外研修 ■食事補助あり（ハンバーグや揚げ物、焼きそば、中華あんかけなど。たまに新作メニューも） ■社員割引（食事代50％OFF） ■個人型確定拠出年金 ■所得補償保険（CMでおなじみ、病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険） ■社内研修（現地からコックさんを招いた調理研修） ■引っ越し援助制度 ■住宅購入支援制度 |
| 会社名 | 株式会社ミールワークス |
|---|---|
| 設立 | 1992年4月30日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 臼井 健一郎 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 243名（2020年7月現在） |
| 事業内容 | 世界の本物の味を日本に届ける！をコンセプトに『マンゴツリー』『ダンシングクラブ』『トロトーキョー』といった、本物の美味しさを提供するレストランをプロデュースしています。 ■レストランのプロデュース・経営 ■飲食店のコンサルティング ■会社経営の帳簿の記帳及び決算に関する業務 ■前項に付帯する会計業務の相談及び指導 ■食品の販売 ■食器及び什器備品の販売酒類の販売 ■酒類の販売 |
| 事業所 | 【本社】 東京都目黒区下目黒2-17-18 ※2020年12月中旬、下記住所に移転予定 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階 【大阪支社】 大阪府吹田市江の木町13-16 クツワビル2F |
| 企業ホームページ | http://www.mealworks.co.jp/ |
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