- 【事業内容】
- ■飲食店の運営および調味料の製造・販売 ■日用美術品・家具の販売
勤務地
業種
特長
ホールスタッフ、サービススタッフと他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ホールスタッフ＜銀座 真田、SAWAMURA、川上庵、酢重などを運営する企業です＞ 海外研修制度あり 「日常の中で、ちょっとした贅沢を味わっていただきたい」そんな気持ちで各店舗を運営しています。ホールスタッフとして、お客様視点を大切にしたおもてなしをお願いします。「○○さんがいるから、また来たよ」常連のお客様からは、こんな嬉しいお言葉をいただくこともあります。コミュニケーションを取りながら、どのようなサービスが求められているのかを考えて、お客様お一人ひとりを見つめた接客を行ないましょう。■楽しいお食事の時間を演出する、いわばプロデューサー！ 業態によって多少異なりますが、1人あたり約6席を担当し、お客様をお迎えします。例えば、注文をキッチンへ通す時には、お客様の食べるスピードやそれぞれの料理がどのくらいの時間で完成するのかなどを考えてオーダー。 機械的に提供するのではなく、お客様の目の前には常に3～4品の料理があり、無理なくお召し上がりいただけるように提供していきます。 ■その地域に無理なく溶けこむお店に！ 1店舗あたり、社員4～10名、アルバイト15～40名で運営しています。席数は、店舗によりますが50席（3割）、80席（3割）、120席（4割）。隠れ家的なお店から、商業施設内の賑やかな各店舗によりカラーが異なります。 地元の方にとっては、まるで友だちの家に遊びに来たかのような安心感を、遠方からいらっしゃった方には「またここに来たい！」と言っていただけるような居心地の良さを提供したいと考えています。あなたも、お店作りの一員として「この部分が好きだから、大事にしたい！」や「ここをもっとこうしてみたい！」といった点を見つけて、発信してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒の方、歓迎＞ ■社会人経験をお持ちの方 ※飲食業界で夢を持っている方、見つけたい方、ぜひご応募ください！ ＜U・Iターン歓迎！＞ 全国の店舗で募集しています。軽井沢エリアには社員寮がありますので、リゾート地で働きたいという方のご応募お待ちしております。 |
| 募集背景 | 2000年の設立より、蕎麦屋、レストラン、カフェなど、様々な業態の店舗を出店してきたフォンス。接客マニュアルは一切作らず、お店ごとに求められている最良のサービスを提供し続けてきました。現在、9業態、42店舗を展開。今後も、東海エリアにも新規店舗出店を目指しているところ。今後、組織が拡大していくことを見込み、新たなメンバーを増員募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
長野、東京、神奈川、埼玉、福岡、大阪、愛知、シンガポールにある各店舗
※エリアや業態の希望を考慮の上決定 ※U・Iターン希望者歓迎。軽井沢には社員寮有 ＜積極採用中＞ ・銀座 真田 SIX／東京都中央区銀座6‐10‐1 GINZA SIX6F ・松原庵ケヤキ（原宿）／東京都渋谷区神宮前1-13-14 原宿クエスト4F ・酢重ダイニング（新丸ビル）／東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F ・酢重ダイニング（渋谷）／東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F ・酢重ダイニング（名古屋）／愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 ゲートタワー12F ・文楽 東蔵／埼玉県上尾市上町2-5-5 酒蔵文楽内 ＜他店舗所在地一覧＞ ・長野県…軽井沢町 ・東京都…麻布、青山、広尾、丸の内、原宿、新宿、六本木、渋谷、銀座、品川 ・神奈川県…鎌倉、横浜 ・埼玉県…上尾市 ・福岡県…福岡市 ・大阪府…大阪市 ・海外…シンガポール 交通
各店舗により異なります。
※詳しくは会社ホームページから、店舗一覧をご覧ください。 |
| 勤務時間 | 9：00～24：00（実働8時間※シフト制） ※配属先店舗により、営業時間が異なります。 ※深夜営業のある店舗もあります。 |
| 給与 |
月給22万円～50万円（一律手当含む） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 年収例
300万円／25歳・入社3年
500万円／35歳・入社6年（店長） |
| 休日休暇 | ＜年間休日：104日＞ ■月8日（シフト制） ■リフレッシュ休暇（年8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（2年目から対象） ■交通費支給（2万円まで／月） ■各種社会保険完備 ■食事付 ■社員寮（軽井沢地区のみ） ■車通勤可（軽井沢地区のみ） ■制服貸与 ■海外研修制度 |
| 教育制度 | 接客に関しては、マニュアルはありません。「こういうときには、こんなおもてなしをしたら喜ばれたよ」といった話を聞きながら、自分なりに「お客様の立場なら、こうされたらうれしい」という視点を持って動いてください。 |
| キャリアパス | 当社は「世界の一級品を作る」という考え方を大切にしています。その為に必要なこととして、様々なキャリアパスをご用意しています。ホールスタッフとして2～3年勤務した後に、次の一歩を踏み出すことが可能です。サービスマネージャーとしておもてなしを極めたり、店長として店舗運営や人材育成・マネジメントを行なう…など、様々な道が選べます。また、そば打ち職人、ワインソムリエやバリスタ、ベーカリー職人など、それぞれの業態で知識を深めて、職人としてキャリアを築くことも可能です。例えばワインをもっと勉強したい！とプレゼンしてくれたスタッフに、フランス留学に行っていただくことも！あなたの夢を応援します。 |
| 会社名 | 株式会社フォンス |
|---|---|
| 設立 | 2000年2月2日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 小山 正、吉井 拓也 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1100名（2021年4月時点） ※社員…400名、アルバイト…700名 |
| 事業内容 | ■飲食店の運営および調味料の製造・販売 ■日用美術品・家具の販売 |
| 事業所 | ■本社／長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47 ＜店舗所在地＞ ・長野県…軽井沢町、小布施町 ・東京都…麻布、青山、広尾、丸の内、原宿、新宿、六本木、渋谷、銀座、品川、中目黒 ・神奈川県…鎌倉 ・埼玉県…上尾市 ・福岡県…福岡市 ・大阪府…大阪市 ・京都府…京都市 ・愛知県…名古屋市 ・海外…シンガポール |
| 各業態のホームページもご覧ください！ | 『川上庵』https://www.kawakamian.com 軽井沢・青山・麻布十番で展開する和モダンな蕎麦店 『酢重正之』https://www.suju-masayuki.com シンプルで飽きのこない和食を提供するレストラン 『沢村』https://www.b-sawamura.com 厳選した素材とこだわりの製造工程で作ったパン店 『鎌倉 松原庵』https://matsubara-an.com 鎌倉にある古民家を活かした蕎麦店 『文楽 東蔵』https://www.azumagura.com 江戸時代から愛されてきた食の愉しみを提供する蕎麦居酒屋 |
| 各業態のホームページもご覧ください！ | 『THE CITY BAKERY』https://www.thecitybakery.jp NYで1990年に誕生した街のベーカリー 『酢重ギャラリー Dark Eyes』https://www.suju-darkeyes.com 生活の中にあるアートをテーマに個展を開催 『銀座 真田』https://www.ginza-sanada.com 信州直送の新鮮野菜や蕎麦料理を提供 『京都 中之光庵』https://www.nakanokoan.com 四条で四季折々の和食と蕎麦を提供 『寄り付き料理 蔵部』https://www.obusekurabu.com 信州の食材を活かした「寄り付き料理」のお店 |
| 企業ホームページ | https://www.fonz.jp/ |
株式会社フォンスのホールスタッフ＜銀座 真田、SAWAMURA、川上庵、酢重などを運営する企業です＞ 海外研修制度あり（933097）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。